Menu
Джерело: pexels.com

Супи на молоці — новий погляд на звичну страву

Пропонуємо вам 6 рецептів смачних супів на молоці. Скоріше за все, ви навіть не здогадувалися, що супи на молоці — це так смачно!

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Напевно, кожен, хто ходив в дитячий садочок, пам'ятає молочні супи. І далеко не завжди це була улюблена страва. Що ж, прийшов час ламати стереотипи — пропонуємо вам 6 рецептів смачних супів на молоці. Скоріше за все, ви навіть не здогадувалися, що супи на молоці — це так смачно!

Картопляний суп на молоці — рецепт

  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 велика цибулина, очищена та подрібнена
  • 6 чашок картопляного пюре
  • 400 мл курячого бульйону
  • 1 чашка молока
  • Сіль та перець за смаком

У каструльці розтопіть масло і протушкуйте цибулю так, щоб вона набула золотистого кольору. Додайте картопляне пюре і курячий бульйон, добре все перемішайте. Постійно помішуючи, потроху додайте молоко. В кінці посоліть та поперчіть. Перед тим як подавати на стіл, прикрасьте суп подрібненою петрушкою і цибулею. Смачного!

Читайте також: 15 причин, чому варто пити молоко кожен день

Рецепт супу на молоці

Молочний суп з вівсяними пластівцями та селерою — для тих, хто надає перевагу здоровому харчуванню

  • 1 чашка подрібненої селери
  • 5 чашок молока
  • Дрібка солі
  • Півтори чашки вівсяних пластівців

У каструльці закип'ятіть молоко, зменшіть вогонь. Додайте в молоко селерута сіль, доведіть до кипіння і почекайте 1-2 хвилини. Додайте в суп вівсяні пластівці та варіть до готовності. Зніміть суп з вогню і залиште настоюватися 15 хвилин. Вівсяний суп на молоці можна подавати на стіл. Смачного!

Читайте також: 5 оригінальних та смачних рецептів для любителів сиру чеддер

Рецепт супу на молоці

Молочний суп з яйцем і борошном — дуже оригінальний і простий рецепт

  • 1 яйце
  • Чверть склянки борошна
  • 2-4 чашки молока (залежить від того, якої густоти ви хочете отримати суп)
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • Сіль та чорний перець за смаком

Збийте яйце, посоліть і додайте трішки води (не більше столової ложки). У яєчну суміш додайте борошно і добре перемішайте, щоб вийшла густа однорідна суміш. Закип'ятіть в каструльці воду. У киплячу воду викладіть ложкою тісто та варіть його 7 хвилин. Відкиньте на друшляк, щоб стекла вода. У каструльці нагрійте молоко, додайте відварене тісто, вершкове масло, посоліть та поперчіть. Суп готовий!

Читайте також: Користь молока для всієї родини: кому і скільки потрібно молока, щоб бути здоровим

Рецепт супу на молоці

Суп на молоці з картоплею, сосискою і капустою кале — ситна і смачна страва

  • 400 грамів жирних свинячих сосисок з шматочками сала
  • 4 чашки молока
  • 2 чашки кип'яченої води
  • 3 чашки нарізаного кубиками сирої картоплі
  • 2 чашки курячого бульйону
  • 1 подрібнена цибулина
  • Сухий базилік або орегано
  • Червоний та чорний перець за смаком
  • 2 чашки подрібненого листя капусти кале

Поставте на вогонь каструлю для супу. Додайте в каструлю подрібнені сосиски, протушкуйте. Якщо в сосисках багато жиру, відкиньте їх на друшляк, щоб стік жир. Тепер в каструлі перемішайте всі інгредієнти, крім кале, і поставте каструлю на вогонь. Варіть суп приблизно 30 хвилин — цього часу достатньо, щоб приготувалася картопля. Тепер посоліть і поперчіть, додайте капусту кале. Протушкуйте суп ще 15 хвилин. Суп готовий. Смачного!

Читайте також: Як приготувати гарбузовий суп-пюре — 5 смачних рецептів

Рецепт супу на молоці

Суп на молоці з картоплею та шинкою — рецепт

  • 4 чашки нарізаної кубиками сирої картоплі
  • Третина чашки подрібненої селери
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 чашка нарізаної кубиками шинки
  • 3 чашки води і 2 чашки молока
  • Кілька кубиків курячого бульйону
  • Сіль, чорний та білий перець за смаком
  • 5 столових ложок борошна
  • Кілька столових ложок вершкового масла

У каструлю покладіть картоплю, селеру, цибулю і шинку. Залийте все водою і доведіть до кипіння. На повільному вогні варіть інгредієнти 15 хвилин. Додайте в суп кубики курячого бульйону, посоліть і поперчіть.

В іншій каструльці розтопіть вершкове масло і додайте борошно. Протушкуйте, постійно помішуючи 1-2 хвилини. Повільно долийте молоко і добре все перемішайте — так, щоб не було грудочок. Протушкуйте соус на повільному вогні протягом 5 хвилин. Вилийте борошняний соус в суп і протушкуйте ще 10 хвилин. Суп готовий. Смачного!

Читайте також: Продукти з пробіотиками — вчимося готувати холодні супи на кефірі

Рецепт супу на молоці

Грибний суп на молоці — рецепт

  • 1 літр молока
  • 1 літр курячого бульйону
  • 3/4 чашки вершкового масла
  • 1 середня цибулина, очищена та подрібнена
  • 300 грамів свіжих нарізаних грибів
  • 3/4 чашки борошна
  • 1,5 чайних ложки меленого чорного перцю
  • Сіль за смаком
  • Мускатний горіх за бажанням
  • Зелена петрушка
  • Кілька столових ложок сметани (за смаком)

На вершковому маслі підсмажте спочатку цибулю, потім додайте гриби і протушкуйте 5 хвилин. Додайте борошно, добре перемішайте. Посоліть і поперчіть. Постійно помішуючи, додайте молоко і курячий бульйон. Доведіть рідину до кипіння і протушкуйте на середньому вогні 3 хвилини. Зніміть суп з плити. В кінці додайте мускатний горіх (за бажанням), зелень (бажано) і сметану (за смаком). Суп можна подавати на стіл!

Читайте також: Як приготувати смачні млинці на молоці — рецепти і секрети приготування

Рецепт супу на молоці

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

1048

Смачна вечеря за півгодини – 5 рецептів нашвидкуруч

Щоб приготувати смачну, поживну вечерю і порадувати близьких – не обов'язково…
926

Насіння льону та його користь – 3 способи правильного вживання

Лляне насіння зараз можна побачити всюди: його добавляють в хліб, смузі та різні каші. І…
622

Солодкий яблучний пудинг — дієтичний десерт за 20 хвилин

У запропонованій нами варіації пудинг буде дієтичним та корисним, хоч інтерпретувати його…
593

Що таке глікемічний індекс та як він впливає на наше здоров'я

Що таке глікемічний індекс та як він впливає на наше здоров'я.
590

Готуємо справжній шоколадний фондан вдома — 3 оригінальних та простих рецепти

"Шоколадний шоколад з шоколадом в шоколаді” — готуємо справжній фондан вдома!
576

Як контролювати рівень цукру в крові — 3 корисні рецепти

Продукти, що допомагають контролювати рівень цукру в крові та 3 корисні рецепти
459

Готуємося до літа – корисні рецепти низькокалорійних страв

Готуємося до літа – корисні рецепти низькокалорійних страв
405

ТОП-5 солодощів, які не зашкодять фігурі

У цій статті ми підібрали ласощі, які можна споживати навіть під час дієти.