Menu
Джерело: pexels.com

5 оригінальних та смачних рецептів для любителів сиру чеддер

Якщо ви любите сир чеддер, і якщо серйозно цікавитеся кулінарною справою, то ця стаття саме для вас.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Якщо ви любите сир чеддер, і якщо серйозно цікавитеся кулінарною справою, то ця стаття саме для вас. Час готувати оригінальні страви з сиром чеддер! Густий і ситний суп-пюре, запечена в духовці курка, незвичайний салат з цвітної капусти, фаршировані яйця та навіть оригінально приготована картопля —це лише невелика частина тих дивовижних страв, які можна приготувати з сиром чеддер. Почнемо!

У цій статті ми підібрали оригінальні рецепти, які спершу здаються дуже незвичними для любителів традиційної кухні. Незвичними, але від цього не менш смачними! Об'єднує ці рецепти те, що в них, в тому чи іншому вигляді, є сир чеддер.

Рецепти з сиром чеддер

Рецепт 1: Суп-пюре з кукурудзою і сиром чеддер

  • 3 столові ложки масла
  • Подрібнена цибулина, 1 шт.
  • 1 велика картоплина, очищена і нарізана кубиками
  • 1 лавровий лист
  • Половина чайної ложки кмину
  • Чверть чайної ложки сушеної шавлії
  • 3 столові ложки борошна
  • 2 чашки курячого бульйону
  • Півтори чашки молока
  • Півтори чашки замороженої кукурудзи
  • 2 столових ложки подрібненої петрушки
  • 2 столових ложки подрібненого часнику
  • Чверть чашки сухого білого вина
  • 2 чашки подрібненого на тертці сиру чеддер
  • Сіль та перець за смаком

У великій глибокій сковороді на середньому вогні розтопіть масло. Додайте цибулю, картоплю, лавровий лист, кмин та шавлію. Протушкуйте 5 хвилин, поки цибуля не буде готова. Зверху посипте борошно — так, щоб покрити цибулю і картоплю. Вилийте на сковороду курячий бульйон і молоко — доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Зменшіть вогонь та тушкуйте протягом 30 хвилин, поки картопля не стане м'якою.

На сковороду додайте кукурудзу, петрушку, часник і вино. На середньому вогні готуйте 5 хвилин. Приберіть зі сковороди лавровий лист і додайте сир чеддер. Варіть, постійно помішуючи, поки сир не розплавиться. Посоліть і поперчіть. Суп-пюре готовий!

Рецепти з сиром чеддер

Рецепт 2: Запечена курка з сиром чеддер і сиром пармезан

  • 1 чашка подрібнених кукурудзяних пластівців
  • Півчашки подрібненого на тертці сиру пармезан
  • Півчашки подрібненого на тертці сиру чеддер
  • Півчашки розтопленого вершкового масла
  • 8 курячих філе, очищених від кісток і шкіри

Духовку нагрійте до 175 градусів, форму для запікання змастіть маслом. У тарілці змішайте пластівці і два види сиру. Курячі філе спочатку вмочіть в розтоплене масло, потім обваляйте в сирно-кукурудзяній суміші, та викладіть в форму для запікання. Запікайте в духовці від 30 до 40 хвилин. Курку можна подавати на стіл!

Рецепти з сиром чеддер

Рецепт 3: Картопля з квашеною капустою, сосисками та сиром чеддер

  • 400 грамів квашеної капусти
  • 2 столових ложки коричневої гірчиці
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1/8 чайної ложки меленої селери
  • 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 300 грамів копчених сосисок, нарізаних соломкою
  • 100 грамів подрібненого на тертці сиру чеддер
  • 400 грамів нарізаної соломкою картоплі

Духовку нагрійте до 200 градусів. Квашену капусту викладіть на друшляк і почекайте, поки стече розсіл. Візьміть форму для запікання, по дну форми розподіліть квашену капусту. В окремій тарілці перемішайте розсіл з гірчицею, цукром, селерою і перцем — соус розподіліть по капусті. Розкладіть нарізані сосиски і посипте тертим сиром. Зверху викладіть картоплю. Запікайте в духовці від 20 до 30 хвилин, поки картопля не буде готова. Примітка: якщо брати сосиски з сиром, то додавати сир не потрібно (за бажанням).

Рецепти з сиром чеддер

Рецепт 4: Салат з цвітної капусти, бекону та сиру чеддер

  • 1 качан відвареної цвітної капусти, розділеної на суцвіття
  • Подрібнена червона цибулина, 1 шт.
  • Дрібно нарізаний зелений болгарський перець, 1 шт.
  • 200-250 грамів подрібненого на тертці сиру чеддер
  • Півтори чашки дрібно нарізаного бекону
  • 2 чашки соусу або заправки (на ваш вибір: майонез, сметана, соуси)
  • Півчашки білого цукру (необов'язково)

Перемішайте цвітну капусту, цибулю, перець. Додайте сир чеддер і бекон, знову все перемішайте. Необов'язково: в соус додайте цукор, добре перемішайте. Заправте салат соусом і поставте в холодильник на 2 години. Салат готовий!

Рецепти з сиром чеддер

Рецепт 5: Фаршировані яйця з сиром чеддер і беконом

  • 12 яєць
  • Півчашки майонезу
  • 4 скибочки бекону
  • 2 столових ложки подрібненого на дрібній тертці сиру чеддер
  • 1 столова ложка гірчиці

Яйця помістіть в каструльку і залийте холодною водою. Закип'ятіть воду і відразу ж зніміть з вогню. Накрийте каструльку і залиште яйця в гарячій воді на 10-12 хвилин. Дістаньте яйця з гарячої води і охолодіть, можна під холодною водою.

Тим часом, підсмажте бекон на сковороді так, щоб він набув коричневого відтінку. Як варіант — приготуйте бекон в мікрохвильовці. Подрібніть готовий бекон і відставте в сторону.

Зварені круто яйця очистіть і розріжте на половинки. Дістаньте жовтки і складіть їх в окрему тарілку. Жовтки перемішайте з майонезом, беконом та сиром. Додайте гірчицю, знову перемішайте. Нафаршируйте яєчні білки і поставте фаршировані яйця в холодильник, поки не прийде час подавати їх на стіл. Смачного!

Рецепти з сиром чеддер

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

21955

Що загорнути в лаваш – 5 оригінальних рецептів

Один із найшвидших способів приготувати смачну і оригінальну закуску – рулет з…
5642
Джерело: pexels.com

Медовий Спас 2019 — що приготувати на Маковія

На Маковія в храмах освячується мед нового збору, і, звичайно ж, в цей день українські…
1805

Що приготувати із курячих гомілок – 4 оригінальних рецепти

Курячі гомілки ідеально підійдуть до ситної і смачної вечері. Вони зовсім не примхливі в…
1671

Готуємо тістечко Еклер – рецепт і секрети

Повітряні та ніжні еклери прийшли до нас із французької кухні, завоювавши серця мільйонів…
1509

Зміцнюємо імунітет – 5 корисний і смачних страв для вашого здоров'я

Для того, щоб завжди тримати себе у формі і не стати жертвою підступної застуди,…
1353

5 ідей для теплого салату – прості рецепти смачних закусок

Пропонуємо добірку неймовірно смачних теплих салатів, які урізноманітнять ваше…
1250

Що приготувати з кавуна – круті та оригінальні рецепти

Кавун можна вживати не тільки в сирому вигляді або в коктейлі, а готувати приголомшливі…
848

Яблучний Спас 2019 – смачні рецепти пирогів з яблуками

Другий Спас після Маковея – Яблучний Спас, ще його називають Великим Спасом. Він настає…