Menu
З користю для здоров'я та без шкоди для фігури — рецепти салатів з йогуртом

З користю для здоров'я та без шкоди для фігури — рецепти салатів з йогуртом

Огірковий салат з турецьким йогуртом, картопляний салат з йогуртом, яєчний салат з йогуртом та майонезом, салат з капустою броколі та йогуртовою заправкою — у цій статті ми підібрали рецепти салатів, які можна приготувати з йогуртом.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Існує багато смачних та поживних салатів, які корисні для здоров'я та не позначаться на фігурі, наприклад, салати з овочами та сметаною або йогуртом. У цій статті ми зробили добірку рецептів — прості та смачні салати для тих, хто стежить за фігурою.

Огірковий салат з йогуртом — рецепт

З огірками можна приготувати багато смачних страв: холодний суп з огірками та йогуртом або сметаною, суп з огірками на айрані, огірковий смузі. Пропонуємо вам рецепт смачного салату з огірками з грецької кухні. Щоб його приготувати, вам знадобляться інгредієнти:

  • 2–3 англійських огірки
  • Половинка невеликої червоної цибулини
  • Чверть чашки оливкової олії
  • 1,5 чайні ложки червоного винного оцту
  • 1,5 чайні ложки сушеного орегано
  • 1 чашка грецького або турецького йогурту
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 зубчик часнику
  • 2–3 гілочки зеленого кропу
  • Сіль та мелений чорний перець — за смаком

Йогурт

Огірки наріжте тоненькими скибочками, кріп та цибулю подрібніть, часник пропустіть через прес. У невеликій мисці перемішайте подрібнену цибулю, оливкову олію та орегано. Відставте цибулю в сторону, щоб вона промаринувалася. Тим часом в іншій мисці перемішайте йогурт, лимонний сік, часник, кріп, сіль та чорний перець. У велику салатну миску перекладіть нарізані огірки, додайте йогуртову заправку та цибулю з оливковою олією. Добре все перемішайте та поставте салат на 20–30 хвилин в холодильник. Смачного!

Огірковий салат з йогуртом

Читайте також: Чим корисні огірки та що з ними приготувати — найкращі літні рецепти

Картопляний салат з йогуртом — рецепт

Картопляний салат — страва, яка присутня в кухнях різних країн: німецькій, чеській, американській. Готують цю страву з відвареної картоплі, з цибулею, зеленню, яйцями, тертим сиром та беконом. Як правило, картопляний салат заправляють майонезом або майонезом та сметаною, проте існують і рецепти картопляного салату з йогуртом.

Щоб приготувати такий салат, вам знадобиться картопля, грецький або турецький йогурт, білий винний оцет, лимонний сік, петрушка, базилік, кріп, часниковий порошок, сіль та чорний перець.

Картопляний салат з йогуртом

Рецепт — у статті Просто, смачно, поживно — три способи приготувати картопляний салат

Яєчний салат з йогуртом та авокадо — рецепт

Цей салат, без сумніву, сподобається тим, хто любить страви з м'якушем авокадо та яєчні салати. Крім того, такий салат — чудове джерело вітамінів та інших корисних речовин (завдяки авокадо, селері, шпинату, йогурту). Щоб його приготувати, візьміть інгредієнти:

  • 7 курячих яєць
  • 2 авокадо
  • 1,5 чашки подрібненого шпинату
  • 2 стебла селери — за бажанням
  • 0,5 чашки йогурту без добавок
  • Дрібку червоної паприки
  • Чорний перець та часниковий порошок — за смаком

Йогурт

Яйця відваріть, охолодіть та очистіть від шкірки. Авокадо очистіть від шкірки та видаліть кісточку. Стебла селери подрібніть. У мисці зробіть пюре з яєць та м'якушу авокадо. Додайте шпинат та селеру, перемішайте. Додайте йогурт та приправи, знову перемішайте. Смачного!

Яєчний салат з йогуртом та авокадо

Читайте також: У чому користь авокадо та що з ним приготувати — 5 рецептів

Салат з капустою броколі та йогуртовою заправкою

Для цього салату потрібно приготувати заправку з йогурту. Візьміть інгредієнти:

  • 0,5 чашки грецького або турецького йогурту
  • 2 столові ложки яблучного оцту
  • 1 чайну ложку меду
  • 1 чайну ложку лимонної цедри
  • Чверть чайної ложки солі

Добре перемішайте всі інгредієнти та поставте заправку в холодильник. Візьміть інгредієнти для салату:

  • 2 середніх головки капусти броколі
  • 1 чашку подрібненої червонокачанної капусти
  • Чверть чашки подрібненої червоної цибулі
  • Чверть чашки родзинок
  • 0,5 чашки подрібнених мигдальних горіхів
  • 3 гілочки зеленої цибулі
  • 3 скибочки підсмаженого бекону

Капусту броколі розділіть на невеликі суцвіття. Зелену цибулю та бекон подрібніть. Складіть всі інгредієнти у велику салатну миску та добре перемішайте, потім додайте йогуртову заправку та знову добре перемішайте. Салат можна подавати на стіл відразу, а можна поставити в холодильник. Смачного!

Салат з капустою броколі та йогуртовою заправкою

Читайте також: Капуста броколі — чим вона корисна та що з нею приготувати

Чим замінити майонез в салатах

Салати, такі як олів'є, салат «Мімоза», шуба та багато інших, традиційно готують з майонезом. Однак, існує безліч продуктів, якими можна замінити майонез: турецький йогурт, густа сметана (така як сметана «З печі»), заправки для салатів на йогурті та сметані (наприклад, для салату олів'є підійде заправка зі сметаною та гірчицею).

Сметана зз печі

Більше — в статті Чим замінити майонез — 10 продуктів-замінників майонезу

За матеріалами littlebroken.com, allrecipes.com, asweetpeachef.com

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

1114

Смачна вечеря за півгодини – 5 рецептів нашвидкуруч

Щоб приготувати смачну, поживну вечерю і порадувати близьких – не обов'язково…
1008

Насіння льону та його користь – 3 способи правильного вживання

Лляне насіння зараз можна побачити всюди: його добавляють в хліб, смузі та різні каші. І…
647

Солодкий яблучний пудинг — дієтичний десерт за 20 хвилин

У запропонованій нами варіації пудинг буде дієтичним та корисним, хоч інтерпретувати його…
618

Що таке глікемічний індекс та як він впливає на наше здоров'я

Що таке глікемічний індекс та як він впливає на наше здоров'я.
608

Готуємо справжній шоколадний фондан вдома — 3 оригінальних та простих рецепти

"Шоколадний шоколад з шоколадом в шоколаді” — готуємо справжній фондан вдома!
590

Як контролювати рівень цукру в крові — 3 корисні рецепти

Продукти, що допомагають контролювати рівень цукру в крові та 3 корисні рецепти
503

Готуємося до літа – корисні рецепти низькокалорійних страв

Готуємося до літа – корисні рецепти низькокалорійних страв
467

ТОП-5 солодощів, які не зашкодять фігурі

У цій статті ми підібрали ласощі, які можна споживати навіть під час дієти.