Menu
З користю для здоров'я та без шкоди для фігури — рецепти салатів з йогуртом

З користю для здоров'я та без шкоди для фігури — рецепти салатів з йогуртом

Огірковий салат з турецьким йогуртом, картопляний салат з йогуртом, яєчний салат з йогуртом та майонезом, салат з капустою броколі та йогуртовою заправкою — у цій статті ми підібрали рецепти салатів, які можна приготувати з йогуртом.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Існує багато смачних та поживних салатів, які корисні для здоров'я та не позначаться на фігурі, наприклад, салати з овочами та сметаною або йогуртом. У цій статті ми зробили добірку рецептів — прості та смачні салати для тих, хто стежить за фігурою.

Огірковий салат з йогуртом — рецепт

З огірками можна приготувати багато смачних страв: холодний суп з огірками та йогуртом або сметаною, суп з огірками на айрані, огірковий смузі. Пропонуємо вам рецепт смачного салату з огірками з грецької кухні. Щоб його приготувати, вам знадобляться інгредієнти:

  • 2–3 англійських огірки
  • Половинка невеликої червоної цибулини
  • Чверть чашки оливкової олії
  • 1,5 чайні ложки червоного винного оцту
  • 1,5 чайні ложки сушеного орегано
  • 1 чашка грецького або турецького йогурту
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 зубчик часнику
  • 2–3 гілочки зеленого кропу
  • Сіль та мелений чорний перець — за смаком

Йогурт

Огірки наріжте тоненькими скибочками, кріп та цибулю подрібніть, часник пропустіть через прес. У невеликій мисці перемішайте подрібнену цибулю, оливкову олію та орегано. Відставте цибулю в сторону, щоб вона промаринувалася. Тим часом в іншій мисці перемішайте йогурт, лимонний сік, часник, кріп, сіль та чорний перець. У велику салатну миску перекладіть нарізані огірки, додайте йогуртову заправку та цибулю з оливковою олією. Добре все перемішайте та поставте салат на 20–30 хвилин в холодильник. Смачного!

Огірковий салат з йогуртом

Читайте також: Чим корисні огірки та що з ними приготувати — найкращі літні рецепти

Картопляний салат з йогуртом — рецепт

Картопляний салат — страва, яка присутня в кухнях різних країн: німецькій, чеській, американській. Готують цю страву з відвареної картоплі, з цибулею, зеленню, яйцями, тертим сиром та беконом. Як правило, картопляний салат заправляють майонезом або майонезом та сметаною, проте існують і рецепти картопляного салату з йогуртом.

Щоб приготувати такий салат, вам знадобиться картопля, грецький або турецький йогурт, білий винний оцет, лимонний сік, петрушка, базилік, кріп, часниковий порошок, сіль та чорний перець.

Картопляний салат з йогуртом

Рецепт — у статті Просто, смачно, поживно — три способи приготувати картопляний салат

Яєчний салат з йогуртом та авокадо — рецепт

Цей салат, без сумніву, сподобається тим, хто любить страви з м'якушем авокадо та яєчні салати. Крім того, такий салат — чудове джерело вітамінів та інших корисних речовин (завдяки авокадо, селері, шпинату, йогурту). Щоб його приготувати, візьміть інгредієнти:

  • 7 курячих яєць
  • 2 авокадо
  • 1,5 чашки подрібненого шпинату
  • 2 стебла селери — за бажанням
  • 0,5 чашки йогурту без добавок
  • Дрібку червоної паприки
  • Чорний перець та часниковий порошок — за смаком

Йогурт

Яйця відваріть, охолодіть та очистіть від шкірки. Авокадо очистіть від шкірки та видаліть кісточку. Стебла селери подрібніть. У мисці зробіть пюре з яєць та м'якушу авокадо. Додайте шпинат та селеру, перемішайте. Додайте йогурт та приправи, знову перемішайте. Смачного!

Яєчний салат з йогуртом та авокадо

Читайте також: У чому користь авокадо та що з ним приготувати — 5 рецептів

Салат з капустою броколі та йогуртовою заправкою

Для цього салату потрібно приготувати заправку з йогурту. Візьміть інгредієнти:

  • 0,5 чашки грецького або турецького йогурту
  • 2 столові ложки яблучного оцту
  • 1 чайну ложку меду
  • 1 чайну ложку лимонної цедри
  • Чверть чайної ложки солі

Добре перемішайте всі інгредієнти та поставте заправку в холодильник. Візьміть інгредієнти для салату:

  • 2 середніх головки капусти броколі
  • 1 чашку подрібненої червонокачанної капусти
  • Чверть чашки подрібненої червоної цибулі
  • Чверть чашки родзинок
  • 0,5 чашки подрібнених мигдальних горіхів
  • 3 гілочки зеленої цибулі
  • 3 скибочки підсмаженого бекону

Капусту броколі розділіть на невеликі суцвіття. Зелену цибулю та бекон подрібніть. Складіть всі інгредієнти у велику салатну миску та добре перемішайте, потім додайте йогуртову заправку та знову добре перемішайте. Салат можна подавати на стіл відразу, а можна поставити в холодильник. Смачного!

Салат з капустою броколі та йогуртовою заправкою

Читайте також: Капуста броколі — чим вона корисна та що з нею приготувати

Чим замінити майонез в салатах

Салати, такі як олів'є, салат «Мімоза», шуба та багато інших, традиційно готують з майонезом. Однак, існує безліч продуктів, якими можна замінити майонез: турецький йогурт, густа сметана (така як сметана «З печі»), заправки для салатів на йогурті та сметані (наприклад, для салату олів'є підійде заправка зі сметаною та гірчицею).

Сметана зз печі

Більше — в статті Чим замінити майонез — 10 продуктів-замінників майонезу

За матеріалами littlebroken.com, allrecipes.com, asweetpeachef.com

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

10285

12 ідей для ідеального сніданку — розпочніть день правильно

Смачний та поживний сніданок — запорука продуктивного й активного дня.
6647

Печена картопля у раціоні — три оригінальних і корисних рецепти

Ми поділимося з вами нестандартними, проте дуже смачними й нескладними в приготуванні…
5136

Що приготувати на вихідних — 5 ідей для смачного салату

Салат олів'є з яловичиною або печерицями, картопляний салат з сиром чеддер, салат з…
4472

Морквяний торт-light — десерт для тих, хто на дієті

Ділимося з вами рецептом морквяного торта, який — ми переконані — стане дуже…
3581

Топ-3 овочевих крем-супи для ситного дієтичного обіду

Пропонуємо вам 3 рецепти овочевих крем-супів для ситного дієтичного обіду: морквяний…
2054

Правильне харчування — 7 корисних поєднань продуктів для здоров'я

Продукти для гарного травлення, для міцного імунітету, для красивої шкіри, для хорошого…
639

Готуємо італійський десерт — рецепт ромової бабки по-неаполітанськи

Щоб спекти смачний італійський десерт, відомий як ромова баба по-неаполітанськи,…
583

5 ідей для тих, кому набридла звичайна яєчня

Яйця — просто незамінні для людського раціону, от тільки з часом традиційні яєчня й омлет…