Раціон для спортсменів і тих, хто стежить за фігурою — рецепти смузі з кисломолочним сиром

Регулярне споживання високобілкової їжі необхідно не тільки спортсменам, а й тим, хто стежить за фігурою і хоче схуднути. Справа в тому, що високобілкова їжа сприяє прискоренню обміну речовин і, в той же час, прекрасно насичує. Тому важлива складова здорового харчування — це продукти з високим вмістом білка, такими як молоко, кисломолочний сир, спеціальна білкова закваска ТМ «Яготинське» та інші.

Якщо й існує їжа, яку можна назвати їжею здоров'я, то це смузі. Ми вже писали про те, як готувати кефірні смузі та смузі на молоці. Саме час додати в раціон смузі з кисломолочним сиром.

Читайте також: Скільки потрібно білка і де його брати — 10 продуктів з високим вмістом білка

Смузі з кисломолочним сиром корисні не тільки спортсменам і тим, хто хоче схуднути, але й тим, хто просто любить смачненьке. У цій статті ми зібрали більше десятка рецептів смузі з кисломолочним сиром — кожен знайде тут те, що сподобається саме йому.

Готуються всі смузі однаково: потрібно очистити фрукти або овочі, помістити інгредієнти в блендер і добре подрібнити. Різниця тільки в тому, які інгредієнти ви берете для смузі. Якщо смузі виходить занадто густий, в нього завжди можна додати кип'яченої води, молока (звичайного, знежиреного, пряженого або яке більше подобається), кефіру або кисломолочної закваски.

Сирний смузі з полуницею і ягодами

• 1 чашка кисломолочного сиру
• Півчашки полуниці
• Чверть чашки ягід (чорниці, смородини)
• 1 чайна ложка меду
• Третина чашки йогурту без добавок, наприклад турецького йогурту

Смузі з кисломолочним сиром і бананом

• 1 чашка кисломолочного сиру
• 1 чашка кефіру, кисломолочної закваски або ряжанки
• 1 банан
• Дрібка кориці

Персиково-банановий смузі з кисломолочним сиром

• 1 стиглий банан
• 2 персика, нарізати скибочками (можна заморожені персики)
• 1 чашка кисломолочного сиру
• 1 чашка молока
• 2 столових ложки меду або солодкого сиропу

Читайте також: 10 причин, чому варто додати в раціон кисломолочний сир

Полунично-банановий смузі з кисломолочним сиром

• 1 чашка полуниці
• Половинка банана
• 1 чашка кисломолочного сиру
• 1 чашка молока (звичайного або пряженого)
• Дрібка ванілі
• Мед за смаком
• 2 чайні ложки насіння чіа, насіння льону або кунжуту (за бажанням)

Яблучно-банановий смузі з кисломолочним сиром

• 1 зелене яблуко
• 1 банан
• Півчашки кисломолочного сиру
• 1 чашка молока
• 1 чайна ложка меду (за бажанням)

Морквяно-апельсиновий смузі з кисломолочним сиром

• 1 невелика морквина
• 1 апельсин (м'якоть)
• Півчашки кисломолочного сиру
• 1 чайна ложка меду (за бажанням)
• 0,5-1 чашка кефіру

Гарбузово-грейпфрутовий смузі з кисломолочним сиром

• 100 грамів м'якоті гарбуза
• 6 часточок грейпфрута
• Півчашки кисломолочного сиру
• 1 чайна ложка меду (за бажанням)
• 1 склянка кип'яченої води (за бажанням)

Читайте також: Скільки кальцію потрібно, щоб бути здоровим, і де його брати — 10 багатих кальцієм продуктів

Полунично-журавлинний смузі з кисломолочним сиром

• Півчашки кисломолочного сиру
• 1 чашка турецького йогурту, ряжанки чи простокваші
• 2 столових ложки замороженої журавлини
• 1 чашка полуниці
• Кориця або ваніль за смаком
• 1 чайна ложка меду або будь-якого солодкого сиропу

Сирний смузі з какао і горіхами

• Півчашки кисломолочного сиру
• 2-3 столові ложки очищених горіхів (мигдалю, фундука, волоського, кешью)
• Півчашки ряжанки
• 1 чашка какао на молоці або готового какао ТМ «Яготинське»

Полуничний смузі з кисломолочним сиром і йогуртом

• Півчашки кисломолочного сиру
• 1 чашка очищеної полуниці
• Півчашки йогурту без добавок (наприклад, турецького йогурту), кефіру, закваски або ряжанки
• Дрібка ванілі
• Півчашки кип'яченої води або молока
• Кілька кубиків льоду

Сирний смузі з вівсяними пластівцями

• 1 чашка кисломолочного сиру
• 2 столових ложки вівсяних пластівців
• 1 чашка звичайного, знежиреного або пряженого молока
• Мед або солодкий сироп за смаком

Кавовий смузі з кисломолочним сиром

• 1 чашка свіжозвареної охолодженої кави
• Половинка банана
• 4 столові ложки кисломолочного сиру
• 1 чашка пряженого молока
• Дрібка кориці

Читайте також: Як приготувати кисломолочний сир в домашніх умовах

Банановий смузі з кисломолочним сиром і чорносливом

• Третина чашки кисломолочного сиру
• 1 банан
• 5-7 штук відвареного чорносливу без кісточки
• 1 чашка ряжанки, закваски, кефіру, турецького йогурту, простокваші

Читайте також: Чим корисний сир і коли краще його їсти

Інші джерела білка

Для тих, хто стежить за вмістом білка в раціоні, пропонуємо спробувати білкову закваску PRO (без наповнювачів або з полуницею), яка відрізняється зниженим вмістом жиру (0,5%) і підвищеним вмістом молочного білка. Цю закваску спеціалісти Яготинського маслозаводу розробили спеціально для людей, які ведуть активний спосіб життя, спортсменів, і тих, хто дотримується дієтичного харчування. Білкова закваска випускається в пляшці об'ємом 450 грамів і в ній міститься не менш ніж 20 грамів білка.