Что приготовить на обед — лучшие блюда украинской кухни

Если нужно накрыть стол для гостей, то вряд ли найдется что-то лучше, чем традиционные блюда украинской кухни — блюда, которые готовили еще наши бабушки и прабабушки. В этой статье, предлагаем вам 7 идей — 7 блюд украинской кухни, которые будут уместны на любом праздничном столе.

 Несомненное преимущество украинской кухни — в том, что для готовки используются доступные ингредиенты, такие как мука, картофель, молочные продукты. Кроме того, блюда украинской кухни — довольно простые в приготовлении.

Итак, 7 блюд украинской кухни, которые будут кстати на любом застолье.

1. Деруны со сметаной

Что может быть проще и что может быть лучше, чем настоящие украинские деруны со сметаной? Готовятся они проще простого, при этом сложно найти человека, которому не понравились бы картофельные оладки со сметаной.

Также, если хочется чего-то новенького, деруны можно приготовить с творогом, адыгейским сыром или брынзой. О том, как это сделать, читайте в статье Как и с чем приготовить вкусные драники — 5 рецептов настоящих дерунов

2. Вареники с творожной начинкой

Вареники с соленым творогом и вареники со сладким творогом, вареники с творогом и крапивой, вареники с творогом и орехами, вареники с брынзой и вареники с адыгейским сыром — это далеко не полный перечень видов вареников, которые можно приготовить с творогом. Подаются такие вареники, конечно же, со сметаной. Приятного аппетита!

Больше — читайте в статье Как приготовить вареники с творогом — пошаговая инструкция и 10 идей для начинки

3. Вареники с необычной начинкой

И если хочется чего-то совсем необычного, можно приготовить вареники с самой разной начинкой — например, вареники с картошкой и сыром чеддер, вареники по-грузински (с сыром сулугуни), вареники с плавленым сыром и оливками, вареники с брынзой и салом. Подавать такие вареники можно со сметаной, с соусом на основе сметаны, с турецким йогуртом или ряженкой «З печі».

Больше — читайте в статье С чем приготовить вареники — 10 идей для украинской хозяйки

4. Украинский борщ со сметаной

Все гениальное — просто, и украинский борщ со сметаной — прямое тому подтверждение. При этом, не существует единого рецепта, как готовить украинский борщ — каждая хозяйка (или хозяин) готовит украинский борщ немножко по-своему. Однако, существуют общие правила, как лучше готовить украинский борщ — о них читайте в статье Украинские традиции — правила и секреты красного борща

5. Галушки по-полтавски

Галушки, приготовленные на пару, с мясом и грибами — что может быть вкуснее? В то же время, готовятся такие галушки довольно просто и ингредиенты для их приготовления найдутся на любой кухне.

Не меньше чем полтавские галушки, придутся по вкусу галушки с творогом или галушки со сметаной. О том, как их приготовить, читайте в статье Как приготовить украинские галушки — 4 простых рецепта

6. Бануш с брынзой

Галушки можно приготовить не только с кисломолочным творогом, но и с брынзой — однако, это уже будет блюдо не украинской, а словацкой кухни. А так как в этой статье речь — о блюдах украинской кухни, предлагаем вам приготовить бануш с брынзой по-гуцульски.

О том, как готовится это блюдо, читайте в статье Что приготовить с брынзой — вкусные блюда закарпатской, словацкой и турецкой кухни

7. Голубцы со сметаной

Если вы располагаете временем, то почему бы не приготовить голубцы с рисом и мясом, ленивые голубцы или голубцы с картошкой? О том, как их готовить, читайте в статье Какие бывают голубцы и как их приготовить — три рецепта. Приятного аппетита!

А какие блюда украинской кухни чаще всего готовите Вы?