Що приготувати з малиною — 5 смачних десертів для ласунів
У цій статті ми підібрали рецепти малинових десертів, які можна приготувати без духовки: малиновий смузі з кисломолочним сиром, малинове масло, малиновий трайфл, малиновий тірамісу і малиновий крем-суп.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Сезон малини у розпалі, тому саме час готувати всяку смакоту зі свіжою малиною. Тим більше що з малиною, як виявилося, можна приготувати багато різних десертів, які навіть не потрібно випікати. Ідеальний варіант для літньої спеки!
У цій статті ми підібрали рецепти малинових десертів, які можна приготувати без духовки: малиновий смузі з кисломолочним сиром, малинове масло, малиновий трайфл, малиновий тірамісу і малиновий крем-суп. Почнемо!
Як приготувати смузі з малиною і кисломолочним сиром — дуже просто і смачно
Якщо ви спробуєте цей смузі, вам захочеться ще і ще! Просто тому що сирний смузі з малиною — це дуже смачно, ситно і поживно. Пальчики оближеш!
- 1 склянка малини
- 100 грамів кисломолочного сиру будь-якої жирності
- 0,5 склянки сметани або турецького йогурту
- Кілька чайних ложок цукру — за бажанням
Приготувати цей смачний смузі — простіше простого. Складіть всі інгредієнти в блендер і добре подрібніть. Смакота! Такий смузі стане як прекрасним десертом, так і ідеальним сніданком, адже в ньому, завдяки кисломолочному сиру, міститься багато корисного білка.
Читайте також: Для чого потрібно їсти продукти з високим вмістом білка — що говорять вчені
Вишуканий малиновий десерт для гурманів — трайфл (або англійський пиріг)
- 1,5 чашки вершків жирністю 40%
- 3/4 чашки цукру
- 200 грамів кисломолочного сиру, крем-сиру або дитячого сирка з ваніліном
- 2 чайних ложки лимонного соку
- 1 чайна ложка ванілі
- 300 грамів солодких сухарів (з пісочного печива, шоколадного печива)
- 300 грамів свіжої малини
- 2 столових ложки порошку какао
Вершки збийте з чвертю чашки цукру. В іншій тарілці перемішайте крем-сир, лимонний сік і залишок цукру (можна за допомогою блендера). Кілька ложок збитих вершків відставте в сторону, інші перемішайте з сирною масою. На дно великої склянки викладіть шар сухарів, потім шар малини, потім трохи сирної суміші, після чого посипте какао. Повторіть ще раз або два. Готовий десерт прикрасьте збитими вершками і посипте порошком какао. Накрийте десерт і поставте в холодильник хоча б на 5 годин.
Читайте також: Смачні десерти — як приготувати млинці, випічку, парфе і смузі з йогуртом
Малиновий тірамісу — смачний малиновий десерт для ласунів
- 0,5 кг свіжої або замороженої малини
- 1,5 склянки білого цукру
- Третина склянки гарячої води
- Чверть склянки солодкого лікеру
- Півсклянки холодної води
- 4 яєчний жовтки
- 4 яєчних білки
- 300 грамів солодкого вершкового сиру або дитячого сирка з ваніліном
- 100 грамів шоколадної крихти
- 3 столових ложки подрібненого мигдалю або кешью
- 300 грамів бісквітного печива савоярді (на фото)
У середній тарілці перемішайте малину і 6 столових ложок цукру, відставте в сторону. В іншій тарілці розчиніть склянку цукру в гарячій воді, потім додайте холодну воду і лікер, відставте в сторону. У третій тарілці збийте яєчні жовтки з 6 столовими ложками цукру (краще блендером або міксером), додайте крем-сир і добре перемішайте. За допомогою міксера, збийте яєчні білки, поступово додаючи 6 столових ложок цукру. З'єднайте білкову та жовткову масу. Бісквітне печиво вмочіть у воду з лікером, і викладіть печиво на дно великої круглої скляної форми. Потім викладіть шар малини, потім половину білкової маси, потім шар шоколадної крихти, потім залишок білкової маси. Останній шар — подрібнені горіхи. Форму накрийте харчовою плівкою або кришкою і поставте на ніч у холодильник. Десерт готовий!
Читайте також: Меню для ласунів — 8 солодких десертів, корисних для здоров'я
Як приготувати малинове масло — такого ви ще не куштували!
- 0,5 чашки м'якого вершкового масла кімнатної температури
- 0,5 чашки малини
- 1 столова ложка цукру
Складіть інгредієнти в блендер і добре подрібніть, після чого поставте в холодильник. Через 1 годину малинове масло готове! Його можна намазати на хліб або шматочок батона і насолоджуватися.
Читайте також: Міфи та правда про вершкове масло
Рецепт малинового крем-супу — смачно і просто!
- 3 чашки малини
- Чверть чашки цукру
- 1 столова ложка лимонного соку
- 2 столових ложки вершкового масла
- 1 столова ложка борошна
- 2 склянки молока
- 50 грамів крем-сиру
Ягоди добре перемішайте з цукром. Додайте лимонний сік і подрібніть інгредієнти в блендері. У каструльці розігрійте вершкове масло і додайте борошно. Зменшіть вогонь, додайте в каструльку молоко і крем-сир, добре перемішайте і протушкуйте, щоб вийшов однорідний соус. Охолодіть. Прямо перед тим як подавати на стіл, додайте ягоди. Такий фруктовий крем-суп можна подавати з морозивом, а можна з турецьким йогуртом або сметаною. Смачного!
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття