Menu
Джерело: pexels.com

10 продуктів для гарного зору та красивої шкіри

У цій статті ми розповімо про те, на що і як впливає вітамін А та які продукти слід вживати, щоб забезпечити необхідну кількість вітаміну А в організмі.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Всі знають, що вітамін А впливає на якість зору та здоров'я очей. Дієта, багата вітаміном А, служить профілактикою багатьох захворювань, пов'язаних із зором. Крім того, дефіцит вітаміну А позначається на роботі організму в цілому. У цій статті ми розповімо про те, на що і як впливає вітамін А та які продукти слід вживати, щоб забезпечити необхідну кількість вітаміну А в організмі.

Для чого потрібен вітамін А

Вітамін А — це жиророзчинний вітамін, який важливий для підтримки здорового зору, різноманітних функцій організму, а також (увага, жінки!) для хорошого стану шкіри. Крім зору, вітамін А впливає на стан кісток, роботу імунної системи і багато іншого.

Дефіцит вітаміну А призводить до стану, відомого як нічна сліпота або поганий нічний зір, а в гіршому випадку — навіть до втрати зору. У зоні ризику знаходяться люди, в яких погано засвоюються жири.

Вітамін А може погано засвоюватися при таких захворюваннях або станах як чутливість до глютену, підвищена кишкова проникність, запальні захворювання кишечника (виразковий коліт, хвороба Крона, синдром подразненого кишечника), порушення з боку підшлункової залози.

Продукти з витамином А

Кому та скільки потрібно вітаміну А

Кількість вітаміну А вимірюється в міжнародних одиницях (МО). Добова норма вітаміну А становить від 3300 до 5000 МО. У терапевтичних цілях лікарі можуть призначати і більше.

В яких продуктах міститься багато вітаміну А

1. Морква

Коли мова заходить про проблеми з зором, одразу згадується морква. І абсолютно правильно! У цьому смачному, корисному та доступному круглий рік овочі міститься рекордна кількість вітаміну А — середня морквина може забезпечити дві добових норми. Крім того, в моркві багато вітамінів С, K і В, а також магнію і клітковини. У 100 г моркви — понад 17 тис. МО. Варто додати, що калорій в моркві дуже мало, тобтофігурі вона точно не зашкодить.

2. Молоко і молочні продукти

Молоко багате не тільки кальцієм, фосфором і вітаміном D, але і вітаміном А (чим вище відсоток жирності, тим більше вітаміну А). Також, вітамін А міститься в маслі з коров'ячого молока, деяких видах сирів (наприклад, рікотта) і в йогуртах.

Продукти з витамином А

3. Риб'ячий жир

Або, якщо точніше, жир печінки тріски. Ми вже писали про те, що в ньому міститься рекордна кількість вітаміну D, а також вітамін А і жирні кислоти Омега-3. У столовій ложці риб'ячого жиру — 14 тис. МО вітаміну А (280% добової норми).

4. Шпинат

Шпинат дуже корисний для здоров'я. Зокрема, в чашці шпинату міститься половина добової норми вітаміну А, а також вітаміни С і К, магній, залізо і кальцій. Багато вітаміну А і в інших зеленолистних овочах: кучерявій капусті, капусті браунколь, молодому листі кульбаби, зелені буряка, римському салаті, листовому буряку і пекінській капусті, в брокколі.

Продукти з витамином А

5. Мускатний гарбуз

Помаранчевий колір мускатного гарбуза вказує на те, що в ньому міститься багато бета-каротину, який називають провітаміном А. Крім того, в ньому багато вітаміну С, калію і клітковини. У 100 г мускатною гарбуза — понад 11 тис. МО вітаміну А (220% добової норми). Крім того, вітаміну А багато в звичайному гарбузі, у тому числі в зимових сортах.

6. Курага

Сухофрукти — це не тільки смачно, але й надзвичайно корисно для здоров'я. У 100 г кураги — 12,5 тис. МО вітаміну А. Крім того, вітамін А є в чорносливі, сушених персиках, а також в таких екзотичних фруктах як манго і папайя.

7. Мускусна диня

У мускусній дині (інша назва — канталупа) дуже мало калорій, зате багато корисних речовин: в 100 г — 3,4 тис. МО вітаміну А. Крім того, мускусна диня дуже смачна: з нею можна готувати фруктові салати, десерти, а також низькокалорійні смузі з кефіром, молоком або йогуртом. Стосовно походження назви, існує історія про те, що мускусну диню колись піднесли Папі Римському у вигляді частування. Диня сподобалася Папі, і він відправив насіння для вирощування у свій маєток в Канталупі(Італія).

8. Червоний болгарський перець

Цей овоч багатий не тільки вітаміном А (в 100 г — 3 тис. МО), але й вітаміном С, а також лікопіном, якиймає антиоксидантні властивості. У зеленому та жовтому солодкому перці вітамін А також міститься, але в менше кількості.

Продукти з витамином А

9. Яловича печінка

Яловича печінка — це не тільки смачний продукт, але й хороше джерело вітамінів С та А. У 100 грамах яловичої печінки міститься майже 300% добової норми вітаміну А. Крім того, вітамін А міститься в деяких видах риби, наприклад, тунці, осетрині, скумбрії, та ін.

10. Солодка картопля (батат)

Цікаво знати, що в солодкій картоплі вітаміну А ще більше, ніж у моркві (в 100 г — 19 тис. МО). Солодка картопля дуже популярна в Америці, і не така популярна у нас. За кольором і смаком смажений батат нагадує моркву та гарбуз одночасно.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

1049

Смачна вечеря за півгодини – 5 рецептів нашвидкуруч

Щоб приготувати смачну, поживну вечерю і порадувати близьких – не обов'язково…
927

Насіння льону та його користь – 3 способи правильного вживання

Лляне насіння зараз можна побачити всюди: його добавляють в хліб, смузі та різні каші. І…
622

Солодкий яблучний пудинг — дієтичний десерт за 20 хвилин

У запропонованій нами варіації пудинг буде дієтичним та корисним, хоч інтерпретувати його…
593

Що таке глікемічний індекс та як він впливає на наше здоров'я

Що таке глікемічний індекс та як він впливає на наше здоров'я.
590

Готуємо справжній шоколадний фондан вдома — 3 оригінальних та простих рецепти

"Шоколадний шоколад з шоколадом в шоколаді” — готуємо справжній фондан вдома!
576

Як контролювати рівень цукру в крові — 3 корисні рецепти

Продукти, що допомагають контролювати рівень цукру в крові та 3 корисні рецепти
459

Готуємося до літа – корисні рецепти низькокалорійних страв

Готуємося до літа – корисні рецепти низькокалорійних страв
405

ТОП-5 солодощів, які не зашкодять фігурі

У цій статті ми підібрали ласощі, які можна споживати навіть під час дієти.