7 прохладительных и полезных напитков для жаркого лета

Во время летней жары, что может быть лучше, чем вкусные и полезных прохладительные напитки на молочных продуктах? Летом можно приготовить множество прохладительных напитков: молочные безалкогольные коктейли, прохладительные напитки на айране, освежающие напитки на кефире или ряженке, и многие другие. В этой статье предлагаем вам 7 идей прохладительных напитков, которые придутся как нельзя кстати в жаркое летнее время.

Идеальный напиток для жаркого лета должен быть освежающим, прохлаждающим, питательным и полезным для здоровья. Сладкие газированные напитки могут быть приятными на вкус, однако они не только не утоляют жажду, но и усиливают ее. Кроме того, газированные напитки не содержат вообще никаких полезных веществ и, более того, даже вредят здоровью.

Поэтому предлагаем вам альтернативу — чем заменить вредные газированные напитки с пользой для здоровья. Ведь летом, как никогда, хочется хорошо себя чувствовать и быть полным энергии. Итак, 7 идей летних прохладительных напитков для жаркого лета!

1. Айран — идеальный напиток для летнего отпуска

Если и существует напиток, который стоит пить летом, то это айран. Он очень вкусный, в нем мало калорий, при этом он насыщает и содержит полезные витамины и микроэлементы. Более того, айран даже помогает похудеть и облегчает состояние похмелья. О пользе айрана читайте в статье Напиток здоровья от народов Кавказа — 7 причин полюбить айран. Идеальный вариант для летней жары — айран торговой марки «Яготинское»: он достаточно густой, поэтому его можно разводить минеральной водой.

Более того, на айране можно готовить вкуснейшие холодные супы и напитки, которые не только охладят, но и утолят чувство голода. Во время жары +30 градусов, что может быть лучше, чем холодный суп на айране с огурцами и зеленью или охлаждающий напиток на айране с мятой? Больше — в статье Летние блюда за 15 минут — холодные супы и напитки на айране.

2. Ряженка — для тех, кто любит родное украинское

Ряженка — традиционный украинский кисломолочный напиток, который готовят на топленом молоке с добавлением специальных полезных для здоровья бактерий. Те, кто хотя бы раз пробовал ряженку, хорошо помнят ее мягкий карамельный вкус. Кроме того, ряженка очень полезна для здоровья, иммунитета, кишечника. В ряженке содержится множество витаминов и микроэлементов.

Холодная ряженка — вкуснейший прохладительный напиток, который к тому же полезен для здоровья. Единственное, что стоит учитывать при выборе ряженки — то, что она бывает разной жирности и консистенции. Например, ряженка «З печі» от торговой марки «Яготинская» очень густая, так как готовится термостатным способом, а обычная ряженка — менее густая. 

Читайте также: Необычно, вкусно и полезно — 10 причин ввести в рацион ряженку

3. Прохлаждающие напитки на молоке — все гениальное просто

Те, кто заботится о своем здоровье, конечно же, хотя бы раз в жизни готовили смузи на молоке и молочные безалкогольные коктейли (еще их называют молочные шейки) — такие напитки вкусные, полезные и питательные. Кроме того, в молочные напитки можно добавлять кубики льда — и прохлаждающий напиток готов!

Мы уже писали о том, как приготовить клубничное молоке, банановое молоко, молоко с ванилью и корицей — в статьях 7 интересных идей, c чем и как можно пить молоко и 18 молочных смузи — рецепты на все случаи жизни.

4. Молочные напитки для сладкоежек

Для тех, кто жить не может без сладкого, прекрасно подойдут молочные безалкогольные коктейли или молочные шейки: их можно готовить с шоколадной крошкой, с какао или кофе, с кокосовой стружкой, с зефиром и другими сладкими добавками. Рецепты приготовления молочных коктейлей — в статье Как приготовить молочный шейк в домашних условиях — 10 рецептов для сладкоежек.

Если же готовить совсем не хочется, при этом хочется чего-то вкусного и сладкого, попробуйте готовое какао на молоке торговой марки «Яготинское» — оно очень вкусное и его можно пить охлажденным. Что может быть лучше для жаркого лета?

5. Ласси — прохладительный напиток из Индии

Мы уже писали о том, как готовить молочные смузи, молочные шейки и другие напитки на молоке, но еще ни разу не писали о том, что такое ласси и как его готовить.

Ласси — это прохлаждающий напиток на основе йогурта с различными добавками, родом из Индии. Многие путешественники, один раз попробовав ласси в Индии, навсегда становятся поклонниками этого потрясающего напитка.

Для того чтобы приготовить ласси вам понадобится стакан густого турецкого йогурта, стакан молока, соль, сахар, специи, фрукты (клубника, например, или малина) и лед. Все ингредиенты сложите в блендер и хорошо измельчите — ласси готов!  Наслаждайтесь!

6. Смузи на кефире, ряженке или закваске

Мы уже не раз писали о том, как готовить смузи на кисломолочных продуктах. Для тех, кто следит за здоровьем, смузи на кефире или закваске — незаменимый продукт. Летом в любой смузи можно добавить несколько кубиков льда или охладить смузи в холодильнике — вкусный и полезных прохлаждающий напиток готов!

7. Готовые к употреблению кисломолочные закваски

Если готовить совсем не хочется, попробуйте готовые кисломолочные закваски с добавками: с яблоком и корицей, с клубникой и черной смородиной, с грушей и ванилью, с отрубями и злаками, с персиками и маракуйей. Для тех, кто ведет активный образ жизни и потребляет много белка, Яготинский маслозавод недавно начал выпускать специальную закваску с повышенным содержанием белка — она бывает обычная и с клубничным наполнителем.

Читайте также: 6 видов готовой к употреблению кисломолочной закваски, которые стоит попробовать

Приятного Вам летнего отдыха! Пейте полезные напитки и будьте здоровы!