Як приготувати морквяний пиріг — смачно, просто, корисно

Швидко та смачно — як приготувати морквяний пиріг

• 3 великих морквини
• 4 яйця
• 1 чашка рослинної олії
• 3 склянки цукру
• 2 склянки борошна
• 0,5 склянки молока
• Кілька столових ложок суміші для приготування гарячого шоколаду
• 2 столові ложки м'якого вершкового масла
• 1 столова ложка пекарського порошку

Читайте також: Міжнародний День Торта — як швидко приготувати смачну випічку

Морквяно-горіховий пиріг— рецепт

• 1 чашка подрібненої моркви
• 1 чашка подрібнених горіхів
• 3 склянки борошна
• 1 склянка рослинної олії
• 1 склянка молока
• 6 яєць
• 1,5 склянки цукрового порошку
• 1 столова ложка пекарського порошку
• 1 чайна ложка соди
• По 1 чайній ложці ванілі та кориці
• Дрібка меленого кардамону та мускатного горіха

Перемішайте борошно, соду і пекарський порошок. Яйця добре збийте з корицею, мускатним горіхом і кардамоном, потім додайте цукрову пудру і рослинну олію, добре перемішайте. До збитих яєць додайте молоко і борошно, добре вимішайте тісто. У готове тісто додайте подрібнену моркву і горіхи, знову добре вимішайте. Форму для запікання змастіть маслом, вилийте тісто в форму і поставте в духовку до готовності (приблизно на 1 годину). Коли пиріг буде готовий, охолодіть і можна подавати на стіл зі склянкою молока. Смачного!

Більше рецептів випічки з горіхами — в статті Горіховий Спас 2017 — як швидко приготувати смачну випічку з горіхами

Морквяний чізкейк — як приготувати

Цей чізкейк складається з двох шарів: морквяного пирога та чізкейка, при цьому готується дуже швидко та просто. Отже, для сирного коржа вам знадобляться інгредієнти:

• 250 грамів кисломолочного сиру
• 4 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 чашка сметани
• 3 столові ложки борошна
• Трішки ванілі

Всі інгредієнти добре перемішайте за допомогою блендера (спочатку сир, потім цукор і яйця, потім сметану, борошно і ваніль). Відставте сторону. Тим часом візьміть інгредієнти для морквяного коржа:

• 3/4 склянки коричневого цукру
• 2/3 склянки канолової олії
• 1 яйце
• 1 склянка борошна
• 1 чашки подрібненої моркви
• Трішки подрібнених горіхів
• 0,5 чайної ложки пекарського порошку
• 0,5 чайної ложки соди
• Дрібка меленої кориці

За допомогою блендера або міксера перемішайте коричневий цукор і каноловуолію. Додайте яйце, знову увімкніть блендер. Додайте борошно, сіль, корицю, пекарський порошок — і добре вимішайте тісто. В кінці додайте подрібнену моркву і горіхи, злегка перемішайте. У форму для запікання вилийте спочатку тісто, зверху — сирну масу. Накрийте пиріг фольгою і поставте в гарячу духовку до готовності (приблизно на 1 годину). Коли пиріг буде готовий, його можна посипати цукровою пудрою, подрібненими горіхами або шоколадною крихтою. Смачного!

Також читайте: Чізкейк нашвидкуруч— як приготувати смачний десерт без духовки

Морквяне печиво з родзинками — рецепт

• 2 склянки борошна
• 1 чайна ложка пекарського порошку
• 0,5 чайної ложки соди
• 0,5 чайної ложки солі
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1 чашка подрібненої моркви
• 0,5 чашки родзинок
• 200 грамів маринованих ананасів (тільки м'якуш, без маринаду)
• 2 яйця
• 1 склянка коричневого цукру
• 0,5 чашки м'якого вершкового масла

М'якуш ананаса подрібніть. Добре збийте вершкове масло з коричневим цукром. Додайте яйця, перемішайте. Додайте м'якуш ананаса, подрібнену моркву і родзинки. В окремій тарілці перемішайте сипучі інгредієнти. З'єднайте рідкі та сипучі інгредієнти, вимішайте тісто. Деко для випічки змастіть маслом, великою ложкою викладіть печиво на деко. Поставте в гарячу духовку на 15 хвилин або до готовності. Печиво готове! Смачного!

Також, читайте, як приготувати печиво з курагою — про це ми писали в статті Чим корисна курага та що з нею приготувати — 3 рецепти смачної випічки