Menu
Джерело: pexels.com

Як приготувати морквяний пиріг — смачно, просто, корисно

Морквяний пиріг — це не тільки дуже смачно, але й дуже просто: будь-яка господиня легко знайде на кухні інгредієнти для морквяного пирога, та й готується така випічка дуже швидко — наприклад, морквяне печиво можна приготувати за 40 хвилин.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

3 лютого в Америці святкується дуже незвичайне кулінарне свято — День морквяного торта. В цей день, як ви, напевно, вже здогадалися, американці готують морквяні торти, морквяне печиво, морквяні мафіни, морквяні кекси та іншу морквяну випічку.

У нас морквяна випічка — не так популярна, як в Штатах, і абсолютно даремно. Адже морквяний пиріг — це не тільки дуже смачно, але й дуже просто: будь-яка господиня легко знайде на кухні інгредієнти для морквяного пирога, та й готується така випічка дуже швидко — наприклад, морквяне печиво можна приготувати за 40 хвилин.

Про властивості моркви більше читайте в статті Морква — чим вона корисна та що з нею приготувати

У цій статті ми підібрали кілька рецептів морквяної випічки: морквяний пиріг, морквяно-горіховий пиріг, морквяний чізкейк та морквяне печиво. Почнемо!

Швидко та смачно — як приготувати морквяний пиріг

    • 3 великих морквини
    • 4 яйця
    • 1 чашка рослинної олії
    • 3 склянки цукру
    • 2 склянки борошна
    • 0,5 склянки молока
    • Кілька столових ложок суміші для приготування гарячого шоколаду
    • 2 столові ложки м'якого вершкового масла
    • 1 столова ложка пекарського порошку
Рецепт морквяного пирога

Моркву очистіть та наріжте шматочками. Складіть в блендер моркву, яйця, рослинну олію— і добре все подрібніть. Додайте 2 склянки цукру і знову увімкніть блендер. Потім додайте борошно і пекарський порошок, добре вимішайте тісто. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і вилийте тісто в форму. Поставте пиріг в духовку на 45 хвилин або до готовності.

Тим часом, поки пиріг запікаєтьсяв духовці, приготуйте глазур. Для цього підігрійте молоко, додайте в нього цукор, вершкове масло тасуміш для приготування гарячого шоколаду, доведіть до кипіння. На невеликому вогні потримайте суміш, щоб вона стала густою, зніміть з вогню. Коли пиріг буде готовий, дістаньте його з духовки та полийте глазур'ю.

Рецепт морквяного пирога

Читайте також: Міжнародний День Торта — як швидко приготувати смачну випічку

Морквяно-горіховий пиріг— рецепт

  • 1 чашка подрібненої моркви
  • 1 чашка подрібнених горіхів
  • 3 склянки борошна
  • 1 склянка рослинної олії
  • 1 склянка молока
  • 6 яєць
  • 1,5 склянки цукрового порошку
  • 1 столова ложка пекарського порошку
  • 1 чайна ложка соди
  • По 1 чайній ложці ванілі та кориці
  • Дрібка меленого кардамону та мускатного горіха

Перемішайте борошно, соду і пекарський порошок. Яйця добре збийте з корицею, мускатним горіхом і кардамоном, потім додайте цукрову пудру і рослинну олію, добре перемішайте. До збитих яєць додайте молоко і борошно, добре вимішайте тісто. У готове тісто додайте подрібнену моркву і горіхи, знову добре вимішайте. Форму для запікання змастіть маслом, вилийте тісто в форму і поставте в духовку до готовності (приблизно на 1 годину). Коли пиріг буде готовий, охолодіть і можна подавати на стіл зі склянкою молока. Смачного!

Рецепт морквяного пирога

Більше рецептів випічки з горіхами — в статті Горіховий Спас 2017 — як швидко приготувати смачну випічку з горіхами

Морквяний чізкейк — як приготувати

Цей чізкейк складається з двох шарів: морквяного пирога та чізкейка, при цьому готується дуже швидко та просто. Отже, для сирного коржа вам знадобляться інгредієнти:

    • 250 грамів кисломолочного сиру
    • 4 яйця
    • 1 склянка цукру
    • 1 чашка сметани
    • 3 столові ложки борошна
    • Трішки ванілі
Рецепт морквяного пирога

Всі інгредієнти добре перемішайте за допомогою блендера (спочатку сир, потім цукор і яйця, потім сметану, борошно і ваніль). Відставте сторону. Тим часом візьміть інгредієнти для морквяного коржа:

  • 3/4 склянки коричневого цукру
  • 2/3 склянки канолової олії
  • 1 яйце
  • 1 склянка борошна
  • 1 чашки подрібненої моркви
  • Трішки подрібнених горіхів
  • 0,5 чайної ложки пекарського порошку
  • 0,5 чайної ложки соди
  • Дрібка меленої кориці

За допомогою блендера або міксера перемішайте коричневий цукор і каноловуолію. Додайте яйце, знову увімкніть блендер. Додайте борошно, сіль, корицю, пекарський порошок — і добре вимішайте тісто. В кінці додайте подрібнену моркву і горіхи, злегка перемішайте. У форму для запікання вилийте спочатку тісто, зверху — сирну масу. Накрийте пиріг фольгою і поставте в гарячу духовку до готовності (приблизно на 1 годину). Коли пиріг буде готовий, його можна посипати цукровою пудрою, подрібненими горіхами або шоколадною крихтою. Смачного!

Рецепт морквяного пирога

Також читайте: Чізкейк нашвидкуруч— як приготувати смачний десерт без духовки

Морквяне печиво з родзинками рецепт

    • 2 склянки борошна
    • 1 чайна ложка пекарського порошку
    • 0,5 чайної ложки соди
    • 0,5 чайної ложки солі
    • 1 чайна ложка меленої кориці
    • 1 чашка подрібненої моркви
    • 0,5 чашки родзинок
    • 200 грамів маринованих ананасів (тільки м'якуш, без маринаду)
    • 2 яйця
    • 1 склянка коричневого цукру
    • 0,5 чашки м'якого вершкового масла
Рецепт морквяного пирога

М'якуш ананаса подрібніть. Добре збийте вершкове масло з коричневим цукром. Додайте яйця, перемішайте. Додайте м'якуш ананаса, подрібнену моркву і родзинки. В окремій тарілці перемішайте сипучі інгредієнти. З'єднайте рідкі та сипучі інгредієнти, вимішайте тісто. Деко для випічки змастіть маслом, великою ложкою викладіть печиво на деко. Поставте в гарячу духовку на 15 хвилин або до готовності. Печиво готове! Смачного!

Також, читайте, як приготувати печиво з курагою — про це ми писали в статті Чим корисна курага та що з нею приготувати — 3 рецепти смачної випічки

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

3839

Готуємо ідеальний маринад для м'яса в духовці – 4 рецепти

У цій статті ми розповімо, як приготувати смачний маринад для м'яса просто і швидко.
1464

Що приготувати з грибів – найоригінальніші рецепти

Що приготувати з грибів – найоригінальніші рецепти
1353

Що приготувати з авокадо – 3 небанальних рецепти

Що приготувати з авокадо – 3 небанальних рецепти
1323

Готуємо страву італійської кухні – секрети приготування справжньої лазаньї

Готуємо страву італійської кухні – секрети приготування справжньої лазаньї
1271

Готуємо смачні та оригінальні оладки – 5 рецептів

Готуємо смачні та оригінальні оладки – 5 рецептів
1265

У чому користь кіноа та як її правильно готувати – 5 смачних рецептів

У чому користь кіноа і як правильно готувати – 5 смачних рецептів
1154

Що приготувати з яблук – осінні рецепти

Пропонуємо вам приготувати по-справжньому осінні страви з яблук, які сподобаються всій…
1149

Чим корисна вівсянка та як її полюбити – корисні поради та смачні рецепти

Чим корисна вівсянка і як її полюбити – корисні поради та смачні рецепти