Що приготувати з м'ясного фаршу – смачні рецепти
Що приготувати з м'ясного фаршу – смачні рецепти
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Фарш – унікальний продукт, оскільки за його допомогою можна приготувати безліч смачних і різноманітних страв, не витрачаючи на це багато часу. Здивуйте своїх близьких, приготувавши їм вишукану страву з нашої добірки смачних рецептів.
Запечені курячі фрикадельки – рецепт
Для приготування вам знадобиться:
- 450 г курячого фаршу
- 1/4 цибулі
- 100 г панірувальних сухарів
- 70 г сиру пармезан
- 1 зуб. часнику
- 1/4 ст. петрушки
- 1 яйця
- 1/4 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. чорного перцю
- 800 г помідорів
- 200 мл води
- 1 ч. л. італійської суміші спецій
- 250 г спагеті
- 2 ст. л. рослинної олії
Розігрійте духовку до 200 градусів, не виймаючи деко для запікання.
Тим часом з'єднайте фарш з подрібненою цибулею, петрушкою, яйцем, часником, тертим сиром, панірувальними сухарями, сіллю і перцем. Ретельно перемішайте. З отриманої маси сформуйте кульки і збризніть їх рослинною олією. Потім розкладіть на підігрітому деку і відправте в духовку на півгодини.
Відваріть спагеті. За кілька хвилин до приготування фрикадельок, поставте розігріватися сковороду. Додайте подрібнений помідори і суміш італійських спецій. Потім перемістіть сюди фрикадельки і влийте стакан води. Акуратно перемішайте.
Готову спагеті викладіть на тарілку, зверху фрикадельки з підливою і подавайте до столу.
Смачного!
Запіканка із м'яса з картоплею – рецепт
Вам знадобиться:
- 1 ст. л. оливкової олії
- 2 зуб. часнику
- 1 цибуля
- 1 морква
- 1 стебло селери
- 750 г яловичого фаршу
- 40 г борошна
- 55 г томатної пасти
- 500 мл яловичого бульйону
- 125 мл червоного вина
- 2 ст. л. вустерширського соусу
- 1 ч. л. сушеного чебрецю
- 2 лаврові листки
- 1,2 кг картоплі
- 165 мл молока
- 30 г вершкового масла
- мускатний горіх – за смаком
Розігрійте оливкову олію на сковороді. Додайте подрібнені цибулю і часник. Через хвилину додайте подрібнені селеру і моркву. Обсмажте овочі до готовності. Потім додайте фарш, збільште вогонь і обсмажте м'ясо. Всипте борошно і ретельно перемішайте. Після цього додайте томатну пасту, вино, бульйон, вустерширський соус, чебрець і лавровий лист. Готуйте м'ясо ще 30 хвилин, періодично помішуючи. Потім зніміть з плити і залиште масу охолонути близько 1-2 годин.
Тим часом відваріть картоплю. Злийте воду, додайте молоко, масло, сіль і мускатний горіх. Зробіть пюре з картоплі.
Візьміть деко для запікання, викладіть м'ясну начинку, зверху – пюре і збризніть оливковим маслом. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
Смачного!
Більше цікавих рецептів читайте в статті Що приготувати з баранини і ягняти – кращі рецепти
Тайська яловичина з базиліком і рисом – рецепт
Вам знадобиться:
- 300 г рису
- 1 ст. л. кокосової олії
- 500 мл
- 1 ч. л. солі
- 2 ст. л. рослинної олії
- 2 ст. л тайського перцю чилі
- 4 зуб. часнику
- 500 г яловичого фаршу
- 3 ст. л. рибного соусу
- 3 ст. л. соєвого соусу
- 1 ч. л. цукру
- 200 г свіжого базиліка
- 2 помідори
У невеликій каструлі з'єднайте рис, воду, кокосову олію і сіль. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після чого зменшіть вогонь і готуєте до тих пір, поки вода не випарується. Тим часом розігрійте рослинну олію на сковороді і обсмажте подрібнену перець і часник близько 20 секунд. Потім додайте фарш і готуйте його на середньому вогні близько 10-15 хвилин.
В окремій мисці з'єднайте соєвий і рибний соуси з цукром. Отриману суміш додайте до м'яса і тушкуйте ще 1 хвилину. Потім додайте подрібнені помідори, перець, що залишився і базилік. Як тільки базилік почне в'янути, приберіть сковороду з плити.
На тарілку викладіть рис, а зверху м'ясну начинку.
Готово!
Читайте також: Готуємо страву італійської кухні – смачні рецепти пасти Болоньєзе
Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття