Menu
Готуємо смачні та швидкі салати зі спаржею — 3 рецепти

Готуємо смачні та швидкі салати зі спаржею — 3 рецепти

Готуємо смачні та швидкі салати зі спаржею — 3 рецепти

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Про корисні властивості спаржі відомо ще з давніх часів. До того ж, такий продукт легко поєднується з іншими овочами, м'ясом або рибою. Тому приготувати легкий салат зі спаржі не складе труднощів.

Салат зі спаржею, помідорами і моцареллою — рецепт

Салат зі спаржею, помідорами і моцареллою

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 8 шт. спаржі
  • Пучок зеленого салату
  • 100 г сиру моцарелла

Моцарелла

  • 1 червоний перець
  • 5 помідорів
  • 1 фіолетова цибуля

Для соусу вам знадобиться:

  • 2 зуб. часнику
  • 4 ст. л. оливкової олії
  • Бальзамічний оцет
  • 1 ч. л. подрібненого розмарину
  • Сіль і перець

Готуємо соус. В окремій ємності з'єднайте подрібнений часник, розмарин, оливкову олію і перець. Розігрійте масу до появи аромату. Потім дайте олії охолонути до кімнатної температури і додайте кілька крапель бальзамічного соусу.

Спаржу слід відварити протягом 3-6 хвилин. Червоний перець розрізати і трохи обсмажити. Цибулю нарізати півкільцями.

Готову спаржу, перець і помідори наріжте на невеликі шматочки. З'єднайте з цибулею і заправте соусом. Зверху викладіть шматочки моцарелли.

Готово!

Салат з картоплею і спаржею — рецепт

Салат з картоплею і спаржею

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 450 г картоплі
  • 300 г спаржі
  • 2 редиски
  • 1/2 склянки насіння (соняшнику)
  • 1/4 склянки соку лимона
  • 1/4 склянки води
  • 2 ч. л. гірчиці
  • 1 ч. л. меду
  • Сіль — за смаком

Добре промийте і наріжте картоплю на половинки. Відправте її запікатися в духовку при 180 градусах на пів години.

Тим часом приготуйте соус. З'єднайте в блендері соняшникове насіння, сік лимона, гірчицю, мед, сіль і трохи води.

Відваріть спаржу в киплячій воді протягом 3-5 хвилин. Редис промийте і наріжте тонкими скибочками.

Перекладіть в салатницю печену картоплю і нарізану спаржу. Заправте соусом і прикрасьте скибочками редису.

Готово!

Більше цікавих рецептів читайте в статті Чим корисна спаржа та що з нею приготувати — суп, касероль, кіш, зіті

Теплий салат з гречки, сочевиці і спаржі — рецепт

Теплий салат з гречки, сочевиці і спаржі

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 250 г спаржі
  • 300 г білих грибів
  • 150 г гречаної крупи
  • 100 г сочевиці
  • 200 г сиру

Сир

  • 1 зуб. часнику
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 3 ст. л. лимонного соку
  • Сіль — за смаком

Гречку і сочевицю слід відварити відповідно до інструкції на упаковці.

Стебла спаржі розріжте навпіл і викладіть на деко для випічки. Зверху викладіть подрібнений часник, столову ложку олії і сіль. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин, періодично помішуючи.

Запечену спаржу розріжте на невеликі шматочки.

Обсмажте на оливковій олії гриби, трохи посолити їх.

Візьміть велику миску і з'єднайте гречку, сочевицю, спаржу і гриби. Збризніть салат лимонним соком і посипте тертим сиром. Перемішайте і посоліть за смаком.

Готово!

Читайте також: Що приготувати зі спаржею — найсмачніші рецепти

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

7661

Що приготувати з молодої картоплі — смачні і незвичайні рецепти

Що приготувати з молодої картоплі — смачні і незвичайні рецепти
1171

Швидко, смачно і корисно — готуємо незвичайні страви зі шпинатом

Швидко, смачно і корисно — готуємо незвичайні страви зі шпинатом
915

Що приготувати із цвітної капусти — смачні і швидкі рецепти

Цвітна капуста славиться своїми корисними якостями і неймовірним смаком.
712

Як приготувати фаршировані кабачки — рецепти і поради

Фаршировані кабачки — це неймовірно смачна і дуже ситна страва, яке ідеально підійде як…
550

Як смачно приготувати часникові стрілки — смачні рецепти і поради

Як смачно приготувати часникові стрілки — смачні рецепти і поради
525

Як приготувати літній суп гаспачо — рецепти і поради

Як приготувати літній суп гаспачо — рецепти і поради
430

Нашвидкуруч — готуємо смачні і швидкі авокадо-тости на сніданок

На швидку руку — готуємо смачні і швидкі авокадо-тости на сніданок
415

Полуничний суп, полуничний салат, різотто з полуницею — готуємо смачні та оригінальні страви

Полуничний суп, полуничний салат, різотто з полуницею — готуємо смачні та…