Чим корисна диня і що з нею приготувати – 4 незвичайні страви

Динно-йогуртовий сорбет – рецепт

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 400 г дині
• 250 г йогурту

• 2 ст. л. цукру
• 1 щіпка ванільного цукру
• карамельний соус – за смаком

Подрібніть диню за допомогою блендера. Додайте цукор, ванільний цукор, йогурт і ретельно перемішайте. Отриману масу відправте в морозильну камеру на одну годину. Потім перемішайте вінчиком. Перекладіть в контейнер і залиште в морозилці на 4 години (до повного охолодження). Після чого викладіть кульками, прикрасьте шматочками свіжої дині і полийте карамельним соусом. Готово!

Читайте також: Що приготувати з кавуна – круті та оригінальні рецепти

Салат з динею і шинкою – рецепт

Вам знадобиться:

• 1 маленька диня
• велика жменя руколи
• 3 скибочки сирокопченої шинки
• 50 г твердого сиру (в ідеалі пармезан)

• 1 ст. л. бальзамічного оцту
• 2 ст. л. оливкова олія
• 1/2 склянки темних оливок
• сіль і перець – за смаком

Розріжте диню навпіл і видаліть насіння. Розділіть на невеликі шматочки. Викладіть їх на тарілку і присипте оливками і руколою. Додайте пармезан і шматочки шинки. Посоліть, поперчіть збризніть бальзамічним оцтом і оливковою олією. Добре перемішайте і можна подавати. Смачного!

Суп з дині з огірком і м'ятою – рецепт

Для приготування вам знадобиться:

• 1/4 невеликої дині
• 1 середній огірок
• 1 середній помідор
• 2 гілочки м'яти
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ст. л. оливкової олії
• сіль і перець – за смаком
• табаско – за смаком
• насіння кунжуту (можна соняшнику або льону) – за смаком

Очистіть і наріжте шматочками диню, огірок і помідор. Перемішайте за допомогою блендера. Додайте м'яту, оливкову олію, табаско і лимонний сік. Подрібніть до однорідної консистенції. Посоліть, поперчіть і викладіть суп в тарілки. Прикрасьте насінням і можна подавати. Смачного!

Салат з динею, огірком і малиною – рецепт

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 200 г свіжого шпинату
• 1 середня червона цибуля
• 1 маленька диня
• 2 огірка
• 250 г малини
• 1 ст. л. оливкової олії
• сіль і перець – за смаком

Подрібніть цибулю, додайте сіль та перець і дайте настоятися. Тим часом почистіть диню і наріжте її на шматочки. Огірки наріжте кружальцями. Перекладіть все в салатницю, додайте шпинат і цибулю. Добре перемішайте. Вкиньте малину і заправте оливковою олією. Готово!