Что приготовить из мясного фарша – вкусные рецепты
Что приготовить из мясного фарша – вкусные рецепты
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Фарш – уникальный продукт, поскольку с его помощью можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд, не тратя на это много времени. Удивите своих близких, приготовив им изысканное блюдо из нашей подборки.
Запеченные куриные фрикадельки – рецепт
Для приготовления вам понадобится:
- 450 г куриного фарша
- 1/4 лука
- 100 г панировочных сухарей
- 70 г сыра пармезан
- 1 зуб. чеснока
- 1/4 ст. петрушки
- 1 яйца
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 800 г помидоров
- 200 мл воды
- 1 ч. л. итальянской смеси специй
- 250 г спагетти
- 2 ст. л. растительного масла
Разогрейте духовку до 200 градусов, не вынимая противень для запекания.
Тем временем соедините фарш с измельченным луком, петрушкой, яйцом, чесноком, тертым сыром, панировочными сухарями, соль и перцем. Тщательно перемешайте. Из полученной массы сформируйте шарики и сбрызните их растительным маслом. Затем разложите на подогретом противне и отправьте в духовку на полчаса.
Отварите спагетти. За несколько минут до приготовления фрикаделек, поставьте разогреваться сковороду. Добавьте измельченный помидоры и смесь итальянских специй. Затем переместите сюда фрикадельки и влейте стакан воды. Аккуратно перемешайте.
Готовую спагетти выложите на тарелку, сверху фрикадельки с подливой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Запеканка из мяса с картофелем – рецепт
Вам понадобится:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 зуб. чеснока
- 1 лук
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 750 г говяжьего фарша
- 40 г муки
- 55 г томатной пасты
- 500 мл говяжьего бульона
- 125 мл красного вина
- 2 ст. л. вустерширского соуса
- 1 ч. л. сушенного тимьяна
- 2 лавровых листа
- 1,2 кг картофеля
- 165 мл молока
- 30 г сливочного масла
- мускатный орех – по вкусу
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте измельченные лук и чеснок. Через минуту добавьте измельченные сельдерей и морковь. Обжарьте овощи до готовности. Затем добавьте фарш, увеличьте огонь и обжарьте мясо. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. После этого добавьте томатную пасту, вино, бульон, вустерширский соус, тимьян и лавровый лист. Готовьте мясо еще 30 минут, периодически помешивая. Затем снимите с плиты и оставьте массу остывать около 1-2 часов.
Тем временем отварите картофель. Слейте воду, добавьте молоко, масло, соль и мускатный орех. Сделайте пюре из картофеля.
Возьмите противень для запекания, выложите мясную начинку, сверху – пюре и сбрызните оливковым маслом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Приятного аппетита!
Больше вкусных рецептов читайте в статье Что приготовить из баранины и ягненка – лучшие рецепты
Тайская говядина с базиликом и рисом – рецепт
Вам понадобится:
- 300 г риса
- 1 ст. л. кокосового масла
- 500 мл
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л тайского перца чили
- 4 зуб. чеснока
- 500 г говяжьего фарша
- 3 ст. л. рыбного соуса
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. сахара
- 200 г свежего базилика
- 2 помидора
В небольшой кастрюле соедините рис, воду, кокосовое масло и соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения. После чего уменьшите огонь и готовите до тех пор, пока вода не выпарится. Тем временем разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте измельчённый перец и чеснок около 20 секунд. Затем добавьте фарш и готовьте его на среднем огне около 10-15 минут.
В отдельной миске соедините соевый и рыбный соусы с сахаром. Полученную смесь влейте к мясу и тушите еще 1 минуту. Затем добавьте измельченные помидоры, перец, что остался и базилик. Как только базилик начнет увядать, уберите сковороду с плиты.
На тарелку выложите рис, а сверху мясную начинку.
Готово!
Читайте также: Готовим блюда итальянской кухни – вкусные рецепты пасты Болоньезе
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека