Як приготувати смачний десерт зі шпинатом — три рецепти

Як приготувати оладки із замороженим шпинатом — рецепт

Оладки — смачна страва, яку зазвичай готують із солодкою начинкою та добавками: бананом, ягодами, фруктами, варенням. Однак, можна приготувати і солоні панкейки, наприклад, зі шпинатом. Вам знадобляться інгредієнти:

• 300 грамів замороженого шпинату
• 2 яйця
• 4 столові ложки борошна
• 0,5 чайної ложки паприки або часникового порошку
• Сіль та чорний перець — за смаком
• Рослинна олія для смаження
• Сметана — для подачі

Шпинат потрібно заздалегідь розморозити в друшляку, щоб стекла рідина. У мисці перемішайте борошно та яйця. Додайте шпинат, сіль, перець, паприку й знову добре перемішайте. Якщо є бажання, в тісто можна додати трохи тертого твердого сиру. Підсмажте оладки на сковороді з рослинною олією з двох боків. Подавайте з густою сметаною. Смачного!

Читайте також: Чим корисний шпинат та що з ним приготувати — просто, смачно, корисно

Мафіни з сиром чеддер — рецепт

Сир чеддер — один з найпопулярніших у світі сирів. Він широко використовується в кулінарії: сир чеддер додають в супи та запіканки, з ним готують сендвічі та бутерброди (наприклад, сендвіч BLT для сніданку або вермонтський сендвіч), салати та найрізноманітнішу закуску (наприклад, фаршировані яйця), піцу та кальцоне.

Більше про цей сир — читайте в статті Меню сирного гурмана — 10 фактів та причин полюбити сир чеддер

Крім того, з сиром чеддер готують смачну солону випічку, наприклад, печиво з сиром чеддер або мафіни з сиром чеддер. Пропонуємо вам рецепт солоних мафінів з сиром чеддер та шпинатом. Вам знадобляться інгредієнти:

• 1,5 склянки борошна
• 2 чайні ложки розпушувача
• 0,5 чайної ложки соди
• 0,5 чайної ложки солі
• 6 столових ложок розтопленого вершкового масла
• 1 яйце
• 1 склянка молока
• 0,5 чашки шпинату (розмороженого, без води)
• 1 чашка подрібненого на тертці сиру чеддер
• Дрібка меленого перцю та часникового порошку — за бажанням

В одній мисці перемішайте борошно, розпушувач, соду та сіль. В іншій мисці перемішайте розтоплене вершкове масло, яйце, молоко, шпинат та сир. З'єднайте рідкі та сипучі інгредієнти, вимішайте тісто. Викладіть тісто ложкою в формочки для мафінів (по дві столові ложки в кожну формочку). Поставте в гарячу духовку та запікайте приблизно півгодини або до готовності (готовність можна перевірити дерев'яною зубочисткою). Смачного!

Читайте також: Меню сирного гурмана — 8 ідей, що приготувати з сиром чеддер

Солодкі мафіни зі шпинатом та м'якушем банана — рецепт

Солодкі мафіни — смачний десерт, який можна приготувати з різною начинкою: яблучною, грушевою, банановою, ягідною, гарбузовою.

Більше — читайте в статті Десерт для ласунів — як спекти смачні мафіни з фруктовою начинкою

Також, приготувати мафіни можна зі шпинатом. Для цього знадобляться інгредієнти:

• 2 чашки цільнозернового борошна
• 2 чайні ложки розпушувача
• 0,5 чайної ложки соди
• 1,5 чайні ложки меленої кориці
• Чверть чайної ложки солі
• Три чверті чашки молока
• 0,5 чашки меду
• М'якуш одного великого банана
• 150 грамів шпинату
• Півчашки розтопленого вершкового масла
• 1 яйце
• 1 чайна ложка ваніліну

У мисці з'єднайте сипучі інгредієнти. За допомогою блендера перемішайте рідкі інгредієнти. З'єднайте рідкі та сипучі інгредієнти, вимішайте тісто. Викладіть тісто ложкою в формочки для мафінів та поставте в гарячу духовку на 20 хвилин або до готовності. Охолодіть і можна подавати на стіл. Смачного!