Швидко, просто і смачно – готуємо домашні чебуреки
Швидко, просто і смачно – готуємо домашні чебуреки
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Тонке, хрустке тісто і соковита начинка завоювали любов багатьох гурманів. Більше того, чебуреки дуже прості в приготування і не займають багато часу.
У цій статті ми розповімо, як приготувати апетитні домашні чебуреки за лічені хвилини.
Чебуреки з м'ясною начинкою – рецепт
Для тіста вам знадобляться:
- 200 мл води
- 50 мл рослинної олії
- 1 ч. л. солі
- 0.5 ч. л. цукру
- 400 г борошна
Для начинки візьміть інгредієнти:
- 200 г філе свинини
- 200 г філе яловичини
- 200 г цибулі
- 100 мл води
- сіль і перець – за смаком
- зелень – за смаком
Приготуйте тісто: з'єднайте борошно з цукром, сіллю, водою, олією і ретельно перемішайте. Потім перекладіть тісто в пакетик і залиште при кімнатній температурі на 30-40 хвилин.
Приготуйте начинку: з'єднайте подрібнені цибулю, зелень, фарш свинини і яловичини, сіль, перець і добре перемішайте. Щоб начинка була соковитішою, поступово додайте воду, продовжуючи перемішувати.
Формуємо чебуреки: відщипніть шматочок тісту і розкачайте діаметром близько 15 см. Викладіть на один край начинку, а іншим накрийте її. Защипніть краї за допомогою вилки. Обсмажте в розігрітій олії близько 3-5 хвилин з кожного боку.
Готово!
Чебурек з сиром – рецепт
Вам знадобляться:
- 500 г борошна
- 200 мл води
- 300 г твердого сиру
- сіль за смаком
- кріп – за смаком
- рослинна олія – для смаження
З'єднайте окріп, 0,5 ч. л. солі, 1 ст. л. рослинної олії і 2 склянки просіяного борошна. Замісіть тісто. Загорніть його в пакет і відправте в холодильник на дві години.
Тим часом приготуйте начинку: з'єднайте тертий сир і подрібнену зелень (можна будь-яку – за смаком).
Відщипніть шматочок тісту і розкачати в тонкий пласт. На одну половину викладіть начинку, а другою загорніть чебурек. Защипніть краї і обсмажте на розігрітому вершковому маслі близько 3-5 хвилин з кожного боку. Перекладіть чебуреки на паперові рушники, щоб стік зайвий жир і подавайте до столу.
Смачного!
Читайте також: Смачно і просто – готуємо картопляні пончики
Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття