Menu
Розмаїття сирників на сніданок — 4 оригінальних рецепти

Розмаїття сирників на сніданок — 4 оригінальних рецепти

Для вас сьогодні — наші улюблені й перевірені рецепти сирників, які обов’язково стануть вашою ранковою традицією!

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Враховуючи той факт, що сніданок повинен бути поживним та смачним, сирники є ідеальним для нього варіантом, оскільки поєднують в собі і білок, і невелику кількість жирів, і корисні вуглеводи. А варіацій приготування у цієї страви — не перелічити! Багато залежить від країни, регіону, від власної фантазії. В Україні найпопулярнішими є сирники з родзинками або маком, білоруси ж люблять готувати солоні сирники — з картоплею, а поляки — ті й взагалі готують одну величезну запіканку, яку називають «серник» (щось середнє між українськими сирниками й американським чізкейком).

Насправді, експериментувати над сирниками можна безкінечно: використовувати різні види сиру (кисломолочний сир, рікоту, маскарпоне тощо), додавати різне борошно, оригінальні начинки, готувати неординарні соуси для подачі, смажити сирники чи запікати в духовці.

Для вас сьогодні — наші улюблені й перевірені рецепти сирників, які обов’язково стануть вашою ранковою традицією!

1. Сирники з начинкою

Тут можна погратися із будь-чим: з ягодами чи фруктами вийде більш дієтичний варіант, але ж і як можна відмовитися від запаморочливого аромату гарячого шоколаду, витікаючого зсередини?!

Інгредієнти:

  • Кисломолочний сир 300г
  • Борошно вівсяне 70г (+10 для обвалювання)
  • Яйце 1шт
  • Підсолоджувач за смаком
  • ягідки, фрукти або шоколад 30г(для начинки)

Сир

Усі інгредієнти поєднуємо, ретельно перемішуємо, робимо кружечок розміром з долоньку, вкладаємо всередину трішки начинки, і закриваємо. Формуємо сирничок, пательню нагріваємо до максимума (найкраще — антипригарну), зменшуємо вогонь, викладаємо сирники і випікаємо під кришкою.

Читайте також: Найсмачніші сендвіч-комбінації для будь-якої пори доби


2. Високі сирники з маком

Пухкі, м’якенькі, ароматні, схожі на маленькі повітряні тістечка… Неймовірно смакують зі сметанкою й медом!

Інгредієнти:

  • Кисломолочний сир 400 г (в ідеалі — брикетний)
  • 1 яйце
  • цукор або цукрозамінник за смаком
  • рисове борошно 2 ст. л
  • кокосове борошно 1 ст.л
  • мак або насіння чіа 2 ч.л
  • ваніль

Кисломолочний сир перетираємо з яйцем, додаємо решту інгредієнтів, і перемішуємо усе до однорідності. Кількість борошна можете регулювати самостійно, адже вона також залежить від вологи й жирності обраного кисломолочного сиру.
Далі, формуємо сирнички з високими бортиками, пательню нагріваємо, і зменшуємо потужність до мінімума (в процесі трішки збільшуємо). Обсмажуємо сирники або на сухій антипригарній пательні з двох сторін, або на чайній ложці кокосової олії, це і корисно, і смачно, і просто неймовірно ароматно!

Високі сирники з маком

3. Сирники з рікотти

Фразою «тануть у роті» можна ідеально описати їх структуру й смак… Ці сирники надзвичайно ніжні й легкі! Готуються вони, на диво, набагато простіше, тісто легко замішується і не липне до рук. Обов’язково спробуйте!

  • 1 уп. рікотти ~ 250 грам
  • 1 яєчний білок
  • цукрозамінник за смаком
  • рисове борошно 60-70 г
  • ⠀⠀

Всі інгредієнти змішуємо до однорідності, стежимо за кількістю борошна, щоб тісто ліпилося. Далі, формуємо з маси сирники і обсмажуємо на а/п пательні або на чайній ложці кокосової олії. Смачного!

4. Несолодкі кукурудзяні сирники

Доволі неординарне поєднання для будь-якого прийому їжі. Такі сирники можна подавати разом з овочами й зеленню, проте вони розкішно смакують і з будь-якими солодкими соусами, медом чи йогуртом.

Інгредієнти:

  • нежирний кисломолочний сир 400г
  • 2 жовтки
  • твердий сир 100г
  • борошно кукурудзяне 50г
  • кукурудзяний крохмаль 1 ч.л

Король сирів

Твердий сир натираємо на дрібній терці. Кисломолочний сир ретельно перемішуємо з жовтками, додаємо твердий сир і борошно, вимішуємо все до однорідної маси. Формуємо сирнички й обсмажуємо на антипригарній сковороді з обох сторін до скориночки. Смачного!

Несолодкі кукурудзяні сирники

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

1298

3 соуси, які доповнять будь-яку страву – прості рецепти

Грибний, молочний або сметанний? Вирішувати вам, який з цих соусів прикрасить ваш…
1203

Як приготувати «Пташине молоко» в домашніх умовах – рецепт смачного десерту

Як приготувати «Пташине молоко» в домашніх умовах – рецепт смачного…
1097

Рецепти ідеального заварного крему для ваших десертів

Рецепти ідеального заварного крему для ваших десертів
1075

Що приготувати з кабачків — найоригінальніші рецепти

Сирний гратен з кабачків, котлетки з кабачків і сиру, рагу по-італійськи з кабачками і…
854

Десерт для ласунів – як приготувати торт «Мурашник»

Мурашник – це неймовірно солодкий і дуже швидкий в приготуванні торт. Такий варіант…
823

Готуємо простий та ніжний сметанник – рецепти ідеального десерту

Один з найпопулярніших десертів з дитинства – це сметанник. Всі інгредієнти прості та…
811

Готуємо картопляний салат – прості та смачні рецепти

Картопляний салат з тунцем, картопляний салат з печінкою, картопляний салат з оселедцем…
710

Як приготувати домашній паштет – рецепти і секрети

Паштет – проста і дуже смачна закуска. Її можна робити з печінки, риби, м'яса, овочів,…