Просто і смачно – оригінальні рецепти смаженої картоплі

Смажена картопля на вершковому маслі з паприкою – рецепт

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 900 г картоплі
• 2 ст. л. рослинної олії
• 30 г вершкового масла

• 1 ч. л. сушеного часнику
• 1/2 ч. л. чорного меленого перцю
• 1,5 ч. л. солі
• зелена цибуля – для подачі

Очистіть картопля і розріжте на дві частини. Викладіть на тарілку і відправте в мікрохвильовку під спеціальною кришкою на 4 хвилини при потужності 800 Вт. Потім остудіть картоплю і наріжте невеликими шматочками. Обсмажте її на розігрітому в сковороді вершковому маслі і рослинній олії протягом 2 хвилин на середньому вогні. Перемішайте і продовжуйте готувати ще 2 хвилини Додайте сіль, перець і часник. Акуратно перемішайте і продовжуйте смажити картоплю ще 5 хвилин. Всипте паприку і готуйте 10 хвилин, періодично помішуючи. Готову страву посипати зеленою цибулею і подавайте до столу. Приємного апетиту!

Смажена картопля з гарбузом – рецепт

Для приготування вам знадобляться:

• 900 г картоплі
• 900 г очищеної гарбуза
• сіль – за смаком
• базилік – за смаком

Очищену картоплю і гарбуз наріжте невеликими кубиками. Картоплю обсмажуйте близько 10 хвилин, а потім додайте гарбуз. В кінці додайте сіль і базилік. Готово!

Смажена картопля з сиром – рецепт

Візьміть речовини:

• 6 картоплин
• 1 ріпчаста цибуля
• 1 зуб. часнику
• 60-70 г твердий або напівтвердий сир

• 1 ст. л. рослинної олії
• 3 ст. л. смальцю (свинячий жир)
• зелень петрушки – за смаком

Очистіть, вимийте і висушіть картоплю. Наріжте на невеликі шматочки і обсмажте на розтопленому смальці з 1 ст. л. рослинної олії. Акуратно перемішайте кожні 3-4 хвилини на протязі 20 хвилин. Потім додайте подрібнену цибулю, сіль і готуйте під прикритою кришкою ще 5-7 хвилин. Далі посипте картоплю тертим сиром, петрушкою і часником. Продовжуйте готувати 3-4 хвилини. Готово!