Готуємо страви мексиканської кухні – смачні рецепти буріто
Готуємо страви мексиканської кухні – смачні рецепти буріто
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Буріто – мексиканська страва, основа якого складається з тортильї та найрізноманітніших начинок. Така страва відмінно підійде для сніданків, перекусів, легких вечерь і великої компанії. У цій статті підібрані неймовірно смачні і прості рецепти буріто, які ви з легкістю зможете приготувати вдома.
Буріто з яловичим фаршем, квасолею і помідорами – рецепт
Вам знадобиться:
- 1 помідор
- 80-100 г салату айсберг
- 70 г сиру чеддер
- 1 банка консервованої квасолі
- 1-2 ч. л. рослинної олії
- 250 г яловичого фаршу
- 2 ч. л. меленого перцю чилі
- 120 г соусу сальса
- 4 тортильи
- сметана – за смаком
- сіль – за смаком
Наріжте невеликими шматочками помідори. Нашаткуйте салат і натріть сир на крупній тертці. Злийте рідину з квасолі.
Розігрійте олію на сковороді і обсмажте яловичину з чилі близько 7 хвилин. Потім додайте квасолю, сальсу і тушкуйте ще 10 хвилин. Коли начинка буде майже готова, додайте сіль. Зніміть з вогню, додайте сир і добре перемішайте.
Розділіть начинку на рівні частини. Викладіть їх на тортильї, додайте помідори, салат і загорніть буріто. Подавайте зі сметаною.
Смачного!
Буріто з стейком, авокадо і болгарським перцем – рецепт
Вам знадобиться:
- 680 г стейка рибай
- 1/4 ч. л. приправи для стейка
- 1 цибулина
- 1 червоний болгарський перець
- 1 авокадо
- 200 г твердого сиру
- 200 г напівтвердого сиру
- 5 гілочок кінзи
- 4 тортильї
- сіль і перець – за смаком
- сметана
Наріжте яловичину тонкими скибочками. Посипте спеціями, сіллю і перцем. Залиште м'ясо на 10 хвилин.
Наріжте цибулю півкільцями, авокадо і болгарський перець – великими шматочками, а сир натріть на крупній тертці. Подрібніть кінзу.
Розігрійте сковороду і обсмажте на середньому вогні перець і цибулю протягом 5 хвилин. Додайте кінзу і перемішайте. Якщо в сковороді залишився сік від овочів, видаліть його паперовим рушником. Потім додайте м'ясо, добре обсмажте його і посипте начинку сиром.
Заздалегідь підігрійте коржі на сухій сковороді. Викладіть гарячу начинку і авокадо. Загорніть і подавайте зі сметаною.
Смачного!
Буріто з куркою, шинкою і ананасами – рецепт
Вам знадобиться:
- 2 курячі грудки без шкіри і кісток
- 2 ч. л. чебрецю
- 2 ч. л. орегано
- 2 ч. л. рослинної олії
- 100 г моцарели
- 250 г консервованих ананасів
- 100 г шинки або ковбасок
- 1/2 болгарського перцю
- 1 халапеньйо або чилі
- 3-4 тортильї
- 4 ложок томатного соусу для піци
- сіль і перець – за смаком
Приправте м'ясо сіллю, перцем, орегано і половиною чебрецю. Розігрійте масло на сковороді і обсмажте м'ясо до готовності. Потім остудіть і наріжте скибочками.
Сир натріть на крупній тертці, а шинку, ананаси, халапеньйо і болгарський перець наріжте невеликими шматочками.
Кожну тортилью змастіть соусом і викладіть трохи сиру, курку, ананасів, болгарського і гострого перців, шинку і посипте спеціями. Загорніть буріто і обсмажте на грилі або звичайній сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
Готово!
Буріто з креветками – рецепт
Візьміть інгредієнти:
- 100 г рису
- 12 середніх креветок
- 1 невелика цибулина
- 1/2 червоного болгарського перцю
- 1/2 зеленого болгарського перцю
- 100 г твердого сиру
- 1 банка консервованої квасолі
- 1 ст. л. рослинної олії
- 35 г приправи для тако
- 200 мл води
- 4 тортильї
Відваріть і остудіть рис. Очистіть і розріжте на кілька частин креветки. Болгарський перець і цибулю наріжте на невеликі шматочки. Натріть сир на крупній тертці. Злийте воду із банки з квасолею.
Розігрійте масло в сковороді і обсмажте цибулю з перцем. Додайте спеції і готуйте ще хвилину. Потім додайте квасолю, воду і тушкуйте протягом 10 хвилин. Всипте рис з креветками і готуйте ще 5 хвилин. Повинна випаритись вся волога.
Готову начинку розподіліть по тортильї, посипте сиром і загорніть. Потім обсмажте буріто на середньому вогні протягом 5 хвилин з кожного боку.
Готово!
Читайте також: Кесаділья, буріто, енчіладо, тако, начос — 5 страв мексиканської кухні
Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття