Готуємо смачну і ароматну випічку з айвою — рецепти
Якщо ви все ще не пробували айву, то зараз ідеальний момент, щоб це виправити.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Якщо ви все ще не пробували айву, то зараз ідеальний момент, щоб це виправити. Такий сезонний фрукт не тільки смачний, але і корисний. В айві міститься багато корисних речовин і вітамінів, вона має антиоксидантні і антивірусні властивості.
Випічка з айвою виходить неймовірно ароматною і смачною, а приготувати її не складе труднощів.
Пишний айвовий пиріг — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 3 яйця
- 100 мл молока
- 180 г цукру в тісто
- 350 г борошна
- 120 г вершкового масла
- 50 г цукру для айви
- 100 мл води
- 1 ст. л. з верхом розпушувача
- 7 штук айви
- Цукрова пудра (для посипки)
Вершкове масло і яйця слід заздалегідь. Айву ретельно промийте і наріжте кубиками. Перекладіть їх в каструлю, влийте 100 мл води і засипте цукром. Тушкуйте на середньому вогні протягом 15 хвилин. Потім відкиньте їх на друшляк, щоб стік сироп.
Готуємо тісто. Збийте яйця разом з цукром до пишної консистенції. Потім додайте олію і знову збивайте до однорідності. Влийте тепле молоко і перемішайте масу. Просійте борошно з розпушувачем і замісіть тісто.
Форму для випічки застеліть пергаментним папером і змастіть маслом. Викладіть тісто. Розподіліть зверху айву.
Відправте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Готово!
Угорський айвовий пиріг — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 300 г айви
- 500 г борошна
- 250 г вершкового маргарину
- 200 г цукру
- 3 курячих яйця
- Сіль
- 1 упаковка ванільного цукру
З'єднайте жовтки, 100 г цукру і маргарин. Додайте сіль, борошно і ванільний цукор. Перемішайте і замісіть тісто.
Форму для випічки змастіть маслом. Викладіть розкатаний пласт тіста, сформувавши невеликі бортики. Відправте форму в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Айву ретельно промийте і натріть на тертці. Збийте білки з цукром, що залишився. На готове тісто викладіть терту айву, а зверху білки. Знову відправте пиріг в духовку.
Випікайте, поки на білкової масі не з'явиться золотава скоринка.
Готово!
Сирний пиріг з айвою — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 1,5 кг айви
- 0,5 ч. л. кориці
- 200 г цукор
- 125 г апельсинового печива
- 200 г вершкового масла
- 1 кг знежиреного кисломолочного сиру
- 1 упаковка ванільного пудингу
- 2 ст. л. айвового варення
- 4 яйця
Для тіста:
- 400 г борошна
- 200 г цукру
- 2 яйця середнього розміру
- 125 г вершкового масла
У невеликій ємності з'єднайте борошно, цукор, сіль, яйця і нарізане вершкове масло. Замісити тісто. Загорніть його в плівку і відправте в холодильник на годину.
Айву промийте, очистіть і наріжте тонкими скибочками. Потім зваріть її в 200 мл води, додавши апельсиновий сік, корицю і 2 ст. л. цукру. Накрийте кришкою і готуйте протягом 35 хвилин до м'якості. Потім викладіть її в друшляк і дайте стекти зайвої рідини.
Подрібніть печиво.
Готуємо сирну масу. Для цього розтопіть масло і з'єднайте з кисломолочним сиром, цукром, яйцями і підданого.
Візьміть глибоке деко і застеліть пергаментом. Викладіть разкатане в тонкий пласт тісто і розрівняйте його. Зробіть невеликі надколи виделкою і викладіть печиво. Зверху розкладіть айву. Після цього рівним шаром викладіть сирну масу.
Відправте пиріг в розігріту до 200 градусів духовку на 40-45 хвилин. Потім дайте йому трохи охолонути.
Змастіть пиріг айвового варенням і подавайте до столу.
Готово!
Читайте також: У чому користь айви і що з нею приготувати — рецепти
Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
