Готуємо смачні і незвичайні страви з броколі — рецепти
У цій статті розповімо кілька смачних, незвичайних і корисних рецептів з броколі.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Дивно, але в броколі більше вітаміну С, ніж в лимоні, а вітаміну А майже стільки ж, як і в моркві. І це не говорячи про інші мікроелементи, яких в броколі не менш, ніж в інших овочах.
Капусту можна їсти як сирою, так і приготованою. У цій статті розповімо кілька смачних, незвичайних і корисних рецептів з броколі.
Паста з соусом песто з броколі та сиром — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 250 г броколі
- 250 г спагетті
- 1 ст. л. вершкового масла
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1/2 цибулини
- 2 зуб. часнику
- 4 ст. л. жирних вершків
- 50 г пармезану
- Сіль і перець — за смаком
Розберіть броколі на суцвіття і наріжте невеликими шматочками. Готуйте їх на пару протягом 5 хвилин.
Відваріть спагетті в підсоленій воді до напівготовності. Потім відкиньте їх на друшляк, залишити 250 мл води, в якій вони варилися.
Розігрійте в сковороді вершкове масло та олію і обсмажте подрібнену цибулю. Потім додайте часник і готуйте ще кілька хвилин. Перекладіть в сковороду броколі, посоліть, поперчіть і готуйте пару хвилин. Влийте вершки і перемішайте. Потім подрібніть масу за допомогою блендера, залишивши невеликі шматочки.
Готовий соус перекладіть до спагетті в сковороду або каструлю. Додайте трохи води з-під макаронів і протушкуйте страву ще одну хвилину. Посипте сиром і подавайте до столу.
Готово!
Курячі рулети з броколі та сиром — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 500 г курячого філе
- 2 ст. л. кунжуту
- 250 г броколі
- 4 ст. л. несолодких кукурудзяних пластівців
- 150 г сиру (твердого або плавленого)
- 1 яйце
- 2 ст. л. борошна
- Сіль і перець — за смаком
- Рослинна олія
Розберіть броколі на суцвіття. Потім проваріть протягом 5 хвилин в киплячій воді. Обдайте холодною водою і остудіть.
Промийте куряче філе і наріжте пластинами. Посоліть м'ясо.
Сир натріть на крупній тертці. Кукурудзяні пластівці подрібніть за допомогою блендера і з'єднайте з кунжутом і борошном.
Викладіть на кожен шматочок м'яса броколі і трохи тертого сиру. Загорніть рулетиком і скріпіть зубочистками.
Збийте яйця, опустіть туди рулетики, а потім обваляйте їх в паніровці. Обсмажте їх на рослинній олії з усіх боків.
Готово!
Броколі з креветками — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 1 невелика головка броколі
- 300 г великий креветок
- 3 ст. л. соєвого соусу
- 1 свіжий чилі
- 2 зуб. часнику
- 2 см кореня імбиру
- 1 цибулина
- 1 ч. л. цукру
- Оливкова олія
Броколі розберіть на суцвіття. Подрібніть цибулю і часник і обсмажте на оливковій олії до м'якості. Потім всипте цукор і влийте соєвий соус. Перемішайте і додайте нарізану кільцями чилі, натертий на крупній тертці корінь імбиру, броколі і креветки. Тушкуйте масу близько 5 хвилин.
Креветки бажано брати свіжі, якщо вони заморожені, час готування збільшиться на 10 хвилин.
Готово!
Читайте також: 4 смачних і незвичайних страви з броколі — просто і неймовірно смачно
Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
