Готуємо ідеальний скрембл на сніданок — смачні рецепти і секрети
Скрембл або яєчня-бовтунка — дуже смачний, незвичайний і популярний сніданок.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Скрембл або яєчня-бовтунка — дуже смачний, незвичайний і популярний сніданок. Приготувати його не складе труднощів, якщо знати кілька невеликих секретів, про які ми зараз розповімо:
— Щоб отримає м'яку і пухнасту страву, слід добре збити яйця, щоб білок і жовток перемішалися.
— Скрембл — одна з тих страв, яку не можна готувати на сильному вогні, інакше вийде підгоріла яєчня. Щоб контролювати процес готування, смажте скрембл на повільному вогні.
— Щоб страва не нагадувала на смак гуму, важливо не упустити момент і не перетримати яєчню на сковороді. Приберіть вогонь за хвилину до готовності, тепло в сковорідці дозволить їм правильного приготуватися.
Скрембл з кукурудзою, сиром і помідорами — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 3 колечка помідорів
- 2 яйця
- 1/2 чашки зерен кукурудзи
- 2 ст. л. оливкового олії
- 50 г тертого сиру
- Сіль і перець — за смаком
Насамперед приготуйте помідори. Для цього збризніть їх оливковою олією, посипте сіллю і перцем та підсмажте на сковороді протягом декількох хвилин.
Оливкову олію, що залишилася, вилийте на сковороду і розігрійте її. Викладіть кукурудзу і прогрійте її протягом 1-2 хвилин. Потім влийте яйця і добре переміщайте масу. Готуйте скрембел ще 1-2 хвилини.
Приберіть сковороду з плити і посипте тертим сиром.
На тарілку викладіть помідори, а зверху скрембл. Додайте сіль і перець за смаком.
Готово!
Яйця скрембл з авокадо — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 1 авокадо
- 10 г вершкового масла
- 1 ч. л. лимонного соку
- 3 курячих яйця
Вбийте яйця в миску і добре збийте за допомогою вилки. Потім розтопіть вершкове масло на сковороді і влийте яйця. Готуйте скрембл на невеликому вогні.
Коли яєчня трохи схопиться, додайте сіль і перець за смаком.
Очистіть і наріжте авокадо. Збризніть лимонним соком і викладіть на тарілку разом з яєчнею.
Готово!
Скрембл з сиром чеддер — рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 40 г сиру чеддер
- 6 жовтків
- 5 білків
- 30 г вершкового масла
- Сіль і перець — за смаком
- Зелень
Завдяки одному додатковому жовтку скрембл вийде ніжним і пухнастим. Добре перемішайте їх, додавши трохи солі і перцю.
Розтопіть масло на повільному вогні. Потім акуратно влийте яйця. Після цього починайте перемішувати яєчню, щоб вона не присмажуватися тільки в одному місці. Через 3-5 хвилин додайте тертий сир і приберіть зі сковороди.
Смачного!
Читайте також: Готовим яйца Бенедикт на завтрак — вкусные рецепты
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття