В чем польза земляники и что с ней приготовить — вкусные рецепты
В чем польза земляники и что с ней приготовить — вкусные рецепты
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Земляника — не только вкусная, но и очень полезная ягода. Преимущественно она растет в лесу, но и есть те, что предназначены для выращивания в саду. При этом лесная всегда полезнее, чем садовая.
В составе этой ягоды присутствуют витамины А, В, Е, РР, Н, а самое главное, в землянике очень много витамина С. Из минеральных веществ в ней содержится кальций, калий, железо, цинк, хлор.
К тому же земляника обладает отличным общеукрепляющим действием, поэтому издавна ее рекомендуют употреблять при авитаминозах, малокровии, повышенном давлении, атеросклерозе.
Рассказываем, как приготовить вкусное и полезное блюдо из земляники.
Земляника с муссом из ряженки и сливок — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 2 стакана земляники
- 1 л ряженки
- 300 мл сливок (для взбивания)
- 4 ст. л. вареной сгущенки
- 0,5 ч. л. ванильного экстракта
- Щепотка морской соли
- Цедра лайма (для подачи)
Возьмите дуршлаг и поставьте в большую миску. Сверху разложите марлю в несколько слоев. Вылейте ряженку и оставьте на 1 час. Затем соедините концы марли, свяжите в мешочек и подвесьте на 2-3 часа, чтобы стекла оставшаяся жидкость.
Охладите сливки и взбейте их в пышную пену. Затем постепенно добавляйте сгущенку, соль и ваниль, продолжая взбивать массу.
Переложите ряженку в миску и аккуратно перемешайте ее в три приема, вмешивая взбитые сливки со сгущенкой. Получившейся мусс разложите по стаканам и посыпьте цедрой лимона. Сверху выложите слой земляники.
Готово!
Земляничный коктейль с кефиром и медом — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 300 г земляники
- 2 стакана кефира
- 2 ст. л. жидкого меда
- 20 мл молока
- 20 г сливочного мороженого
Хорошо промойте и переберите землянику. Разомните ее и соедините с кефиром и медом. Перемешайте массу и охладите. Затем разлейте по 4 высоким стаканам или бокалам.
В отдельной емкости взбейте молоко, земляничный сироп и мороженое. Добавьте в бокалы с земляникой.
Готово!
Земляничное мороженое — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 500 г земляники
- 300 мл сливок жирностью 30–38%
- 200 г сметаны
- 380 г сгущенного молока
Возьмите 2/3 земляники и с помощью погружного блендера измельчите в пюре. Продолжайте взбивать массу, вливая сгущенку и сливки.
В полученную смесь добавьте сметану и хорошо перемешайте. Переложите массу в машинку для мороженного и замораживайте согласно инструкции. Если такой машинки нет, можно переложить массу в контейнер с крышкой и поставьте в морозильник. Каждые 15 минут вынимайте и тщательно перемешивайте. Замораживайте 4-6 часов.
Приятного аппетита!
Читайте также: В чем польза красной смородины и что с ней приготовить — вкусные рецепты
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека