Оригинальная яичница на завтрак – необычные и вкусные рецепты

Скрэмбл с болгарским перцем – рецепт

Скрэмбл — это американская версия яичницы, которая получается очень вкусной и необычной.

Вам понадобится:

• 2 яйца
• 50 г болгарского перца
• 50 г молока

• соль и молотая паприка – по вкусу
• сливочное масло

Взбейте яйца венчиком и добавьте соль, паприку и молоко. Тщательно перемешайте. Разогрейте сливочное масло на сковороде. Измельчите болгарский перец и отправьте его вместе с яичной смесью на сковороду. Дайте омлету немного схватиться и начинайте перемешивать, чтобы образовались небольшие кусочки. Жарьте скрэмбл, пока не исчезнет жидкость. Можно украсить тертым сыром или зеленью. Приятного аппетита!

Кюкю с орехами и зеленью – рецепт

Кюкю – вкусное и очень полезное блюдо персидской кухни. Идеально подойдет для хорошего завтрака.

Возьмите ингредиенты:

• 2 яйца
• средний пучок укропа, зеленого лука, шпината, петрушки
• йогурт

• сливочное масло (для обжарки)
• горсть очищенных грецких орехов

Измельчите зелень. Смешайте ее с яйцами, добавьте соль и перец. Разогрейте сливочное масло на сковороде и влейте яичную смесь. Готовите на среднем огне под закрытой крышкой в течение 4 минут. Затем переверните лопаткой кюкю и готовьте еще 3 минуты. Измельчите орехи и обжарьте на сухой сковороде. Украсьте блюдо орехами и подавайте с йогуртом.

Больше интересных рецептов – в статье 5 идей для тех, кому надоела обычная яичница

Яичный ролл с творогом и зеленью – рецепт

Для приготовления вам понадобится:

• 4 яйца
• 100 г молока
• 4 ст. л. творога

• пучок свежей зелени (шпинат, петрушка, укроп)
• 1 ст. л. оливкового или растительного масла
• щепотка тмина
• соль и перец – по вкусу

Взбейте яйца с молоком. Поперчите и посолите смесь. Обжарьте омлет с обеих сторон на растительном или оливковом масле. Тем временем измельчите зелень и смешайте с творогом. Добавьте тмин и соль. Выложите начинку на омлет и сверните рулетик. Отправьте в холодильник на 30 минут. Затем разрежьте на порции и можете подавать. Приятного аппетита!