Как вкусно приготовить красную рыбу — рецепты идеального блюда
Лосось — невероятно сытная и вкусная рыба, которую так любят сторонники правильного питания.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Лосось — невероятно сытная и вкусная рыба, которую так любят сторонники правильного питания. К тому же, она богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые хорошо влияют на кожу, волосы и служат отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Предлагаем несколько идеальный вариантов приготовления рыбы, которые станут главным блюдом вашего обыденного стола.
Красная рыба в сливках — рецепт
Для приготовление возьмите ингредиенты:
- Стейки красной рыбы или громадная рыба (например горбуша)
- Сливки
- 1 луковица
- Соль и специи — по вкусу
- Сливочное масло — для смазывания формы
Противень для выпечки смажьте сливочным маслом. Очищенную и промытую рыбу присыпьте солью и специями. Переложите их в противень. Можно использовать любое жаропрочное блюдо. Затейте все сливками.
Очистите и нарежьте кольцами лук. Выложите поверх рыбы. Отправьте в разогретую духовку на 200 градусов. На ней должна образовать румяная корочка.
Готово!
Заливная семга — рецепт
Для приготовление возьмите ингредиенты:
- 2 кг семги
- 100 г желатина
- 12 перепелиных яиц
- 1 морковь
- 1 лук
- 0,5 лимона
- Лавровый лист
- Соль и перец — по вкусу
Очистите и разрежьте рыбу на кусочки. Голову и хребет не выбрасывайте. Возьмите кастрюлю и переложите туда рыбу, очищенные овощи, лавровые листья и залейте все водой. Поставьте на плиту и дайте закипеть, снимая пену. Варите до готовности.
Затем процедите бульон и снимите жир с помощью салфетки.
Разведите желатин в холодной воде. Оставьте, чтобы он набух, а затем добавьте в горячий бульон.
В миску выложите семгу и украсьте ее вареной морковь и перепелиными яйцами. По желанию можно добавить гранат и зеленый горошек. Залейте все бульоном и оставьте на столе, чтобы блюдо остыло до комнатной температуры. Затем отправьте в холодильник до полного застывания.
Готово!
Запеченный лосось в медовой глазури - рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 900 г лосося
- 1,5 ст. л. меда
- 1 ч. л. розовой соли
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. куркумы
- 1/2 ч. л. перца
- сок одного лимона
В первую очередь поставьте разогреваться духовку до 175 градусов. Возьмите стеклянную форму для выпечки и переложите сюда лосось, приправленный солью, перцем и куркумой.
Сверху полейте рыбу медом, распределяя его по всей поверхности. Сбрызните все оливковым маслом и лимонным соком. Отправьте форму в духовку на пол часа.
Готово!
Читайте также: Что приготовить из трески — вкусные рецепты
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека