Готовим вкусную и ароматную выпечку с айвой — рецепты
Если вы все еще не пробовали айву, то сейчас идеальный момент, чтобы это исправить.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Если вы все еще не пробовали айву, то сейчас идеальный момент, чтобы это исправить. Этот сезонный фрукт не только вкусный, но и полезный. В айве содержится много полезных веществ и витаминов, она обладает антиоксидантными и антивирусными свойствами.
Выпечка с айвой получается невероятно ароматной и вкусной, а приготовить ее не составит труда.
Пышный айвовый пирог — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 180 г сахара в тесто
- 350 г муки
- 120 г сливочного масла
- 50 г сахара для айвы
- 100 мл воды
- 1 ст. л. с верхом разрыхлителя
- 7 штук айвы
- Сахарная пудра (для посыпки)
Сливочное масло и яйца следует заранее достать из холодильника. Айву тщательно промойте и нарежьте кубиками. Переложите их в кастрюлю, влейте 100 мл воды и засыпьте сахаром. Тушите на среднем огне в течение 15 минут. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы стек сироп.
Готовим тесто. Взбейте яйца вместе с сахаром до пышной консистенции. Затем добавьте масло и снова взбивайте до однородности. Влейте теплое молоко и перемешайте массу. Просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом. Выложите тесто. Распределите сверху айву.
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Готово!
Венгерский айвовый пирог — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 300 г айвы
- 500 г муки
- 250 г сливочный маргарин
- 200 г сахара
- 3 куриных яйца
- Соль
- 1 упаковка ванильного сахара
Соедините желтки, 100 г сахара и маргарин. Добавьте соль, муку и ванильный сахар. Перемешайте и замесите тесто.
Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите раскатанный пласт теста, сформировав небольшие бортики. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Айву тщательно промойте и натрите на терке. Взбейте белки с сахаром, что остался. На готовое тесто выложите тертую айву, а сверху белки. Снова отправьте пирог в духовку.
Выпекайте, пока на белковой массе не появится золотистая корочка.
Готово!
Творожный пирог с айвой — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 1,5 кг айвы
- 0,5 ч. л. корицы
- 200 г сахар
- 125 г апельсинового печенья
- 200 г сливочного масла
- 1 кг обезжиренного творога
- 1 упаковка ванильного пуддинга
- 2 ст. л. айвового варенья
- 4 яйца
Для теста:
- 400 г муки
- 200 г сахара
- 2 яйца среднего размера
- 125 г сливочного масла
В небольшой емкости соедините муку, сахар, соль, яйца и нарезанное сливочное масло. Замесите тесто. Заверните его в пленку и отправьте в холодильник на час.
Айву промойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Затем сварите ее в 200 мл воды, добавив апельсиновый сок, корицу и 2 ст. л. сахара. Накройте крышкой и готовьте в течение 35 минут до мягкости. Затем выложите ее в дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
Измельчите печенье.
Готовим творожную массу. Для этого растопите масло и соедините с творогом, сахаром, яйцами и пуддингом.
Возьмите глубокий противень и застелите пергаментом. Выложите раскатанное в тонкий пласт тесто и разровняйте его. Сделайте небольшие надколы вилкой и выложите печенье. Сверху разложите айву. После этого ровным слоем выложите творожную массу.
Отправьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут. Затем дайте ему немного остыть.
Смажьте пирог айвовым вареньем и подавайте к столу.
Готово!
Читайте также: В чем польза айвы и что с ней приготовить — рецепты
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека