Menu
Главный суперфуд года — матча: в чем польза и что из него приготовить

Главный суперфуд года — матча: в чем польза и что из него приготовить

Главный суперфуд этого года — матча: в чем польза и что из него приготовить

  • Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Японский чай матча — это зеленый чай, который измельчен в порошок. В нем содержится много полезный веществ, например:

  • содержит большое количество антиоксидантов, которые омолаживают кожу и к тому же, предотвращают много опасных заболеваний;
  • успокаивает. Именно поэтому его часто использовали японские буддисты и китайские даосы;
  • хорошо влияет на память и улучшает концентрацию внимания;
  • ускоряет метаболизм и сжигает калории;
  • прекрасно укрепляет иммунную систему, благодаря витаминам А и С, содержанию железа, белка, калия и кальция.

Но матча — это не просто чай. Его порошок можно добавлять в различные соусы, десерты и выпечку. Он придаст блюду необычный вкус и красивый вид.

Пышные панкейки с матча и ягодами — рецепт

Пышные панкейки с матча и ягодами

Для приготовление возьмите ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 50 г сахара
  • 3 ст. л. молока

Молоко

  • 40 г муки
  • Матча чай — по вкусу

Первым делом отделите белки от желтков и отправьте белки в холодильник на несколько минут. Тем временем в отдельной емкости соедините желтки с молоком, две чайные ложки сахара и муку. Тщательно перемешайте. Должна получится однородная консистенции.

Затем достаньте охлажденные белки и добавьте чайную ложку сахара. Взбейте белки и добавьте еще ложку сахара. Затем снова взбейте в течение минуты и высипьте весь сахар. Взбивайте до устойчивых пиков. Далее соедините белковую и желтковую массу с помощью силиконовой лопатки.

Разогрейте сковороду и выложите панкейки. Добавьте немного воды в сковороду и накройте крышкой. Готовьте две минуты и переверните их. Обжарьте все панкейки до румяной корочки.

Готовые панкейки посыпьте матчей и добавьте ягоды. Готово!

Приятного чаепития!

Больше интересных рецептов - в статье: Панкейки — чем они отличаются от блинов и оладьев и как их приготовить

Лосось с соусом из матча, жареным шпинатом и щавелем — рецепт

Лосось с соусом из матча, жареным шпинатом и щавелем

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 140 г лосося
  • 10 г щавеля
  • 10 г шампиньонов
  • 5 г оливкового масла
  • 3 г соли

Для соуса:

  • 2 г матчи
  • 100 г сливок

Сливки

  • 4 г рыбного соуса

Подготовьте лосось. Переложите на противень и отправьте в духовку при температуре 50 градусов на 10-15 минут. Затем переложите на сковороду и обжарьте лосось со стороны кожи.

Далее возьмите шпинат и обжарьте его на оливковом масле на хорошо разогретой сковороде. Затем добавьте щавель, шампиньоны и соль. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.

После этого приступаем к приготовлению соуса. Для этого поставьте сливки на огонь и доведите до кипения. Когда жидкость выпариться на 1/3 части, добавьте рыбный соус и чай матча. Хорошо перемешайте массу и процедите через сито.

Выложите на тарелку лосось вместе со шпинатом и полейте соусом.

Приятного аппетита!

Энергетические шарики с чаем матча — рецепт

Энергетические шарики с чаем матча

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 1 стакан фиников
  • 1/2 стакана очищенных фисташек
  • 1/4 стакана кокосовой стружки
  • 2 ч. л. порошка матча
  • 1 ст. л. кокосового масла

Замочите финики в горячей воде на 20 минут. Затем слейте воду и переместите в комбайн. Добавьте все остальные ингредиенты и тщательно измельчите. Должна получится однородна консистенция.

Сформулируйте шарики и отправьте в холодильник на 15 минут. К тому же, такие шарики можно хранить несколько недель.

Затем выложите их на тарелку и присыпьте матчей.

Приятного чаепития!

Читайте также: Настоящий «суперфуд» для красоты и здоровья — готовим киноа

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

  • Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

 

Популярные материалы

5340

Готовим тыквенную кашу — 3 необычных рецепта

Готовим тыквенную кашу — 3 необычных рецепта
4178

Готовим торт без выпечки — 3 самых необычных рецепта

Быстро, вкусно и просто — главное кредо этих тортов.
2865

Что такое топинамбур, в чем его польза и что с ним приготовить — 3 рецепта

Что такое топинамбур, в чем его польза и что с ним приготовить — 3 рецепта
1981

От классического к необычному — 4 рецепта вкусного винегрета

От классического к необычному — 4 рецепта вкусного винегрета
1792

Быстро, ароматно и очень вкусно — готовим банановый хлеб

Быстро, ароматно и очень вкусно — готовим банановый хлеб
1521

Быстро и оригинально — готовим самые вкусные торты на скорую руку

Предлагаем варианты тортов без выпечки, которые можно готовить даже с детьми.
1401

Как приготовить домашний майонез — рецепты и секреты

Предлагаем быстрые, вкусные и самые полезные варианты домашних майонезов, после которых у…
869

Как приготовить вкусный и необычный печеночный торт — рецепты и советы

Печеночный торт — вкусное, сытное и очень красивое блюдо, которое очень часто подают к…