Детские десерты — 5 способов приготовить вкусный молочный кисель

Как приготовить молочный кисель — самый простой рецепт

• 3 стакана молока
• 2–3 столовые ложки сахара
• 2–3 столовые ложки крахмала
• Половина чайной ложки ванильного сахара

Крахмал просейте и разведите в одном стакане молока. Остальные два стакана молока доведите до кипения, добавьте сахар и ваниль. В кипящее молоко понемногу добавляйте разведенный крахмал, постоянно помешивая. Подержите кисель на небольшом огне несколько минут и снимите с огня. Готовый кисель разлейте в тарелки или формочки, охладите. Приятного аппетита!

Читайте также: 7 способов приготовить желе — лучшие рецепты любимого десерта

Молочный кисель с овсянкой — рецепт

• 3 стакана молока
• 150 граммов овсяных хлопьев
• 3 столовые ложки сахарного песка или коричневого сахара
• 1,5 столовые ложки крахмала
• Щепотка соли
• Щепотка ванили

Овсяные хлопья залейте теплым молоком и оставьте на 20 минут, чтобы овсянка набухла. Набухшие хлопья процедите через сито или через марлю — для этого рецепта вам понадобится только молоко (с овсянкой можете потом приготовить вкусную кашу). Молоко разделите на две части. В первой части молока разведите крахмал. Вторую часть молока поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда молоко закипит, добавьте разбавленный крахмал и варите, постоянно помешивая, несколько минут. Когда смесь загустеет, снимите ее с огня, разлейте кисель по тарелкам и охладите.

Читайте также: Как приготовить овсяную кашу на молоке — 5 рецептов

Молочный кисель с яичными желтками — рецепт

• 1 литр молока
• 3 яичных желтка
• 3–4 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки сахара
• 4 столовые ложки крахмала
• 1 чайная ложка сливочного масла

Сначала, яичные желтки нужно растереть с сахаром и мукой. После этого, добавляйте понемногу теплое молоко, постоянно помешивая (чтобы не было комочков). Варите кисель на небольшом огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения (иначе яйца свернутся). В конце добавьте сливочное масло. Такой кисель подают горячим. Приятного аппетита!

Читайте также: Что такое эгг-ног и как его готовить — простой рецепт безалкогольного коктейля

Турецкий молочный пудинг — мухаллеби

• 0,5 литра молока
• 2 столовые ложки рисовой муки
• 1 столовая ложка крахмала (картофельного или кукурузного)
• 4 столовые ложки сахара
• Щепотка ванилина

Все ингредиенты перемешайте венчиком и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите несколько минут на маленьком огне, постоянно помешивая — до появления пузырьков. Разлейте пудинг по формочкам или тарелкам, слегка охладите на столе и поставьте в холодильник. Подают такой десерт холодным. Если хотите, можете украсить готовый десерт кусочками фруктов и ягод, молотыми фисташками или другими добавками. Приятного аппетита!

Также, читайте, как приготовить рисовый пудинг на молоке — об этом мы писали в статье Здоровое питание: чем полезна рисовая каша на молоке и как ее готовить

Молочный кисель с какао — рецепт

• 3 стакана молока
• 2 столовые ложки порошка какао
• 2 столовые ложки крахмала
• 3 столовые ложки сахара

Какао перемешайте с сахаром. Половину молока доведите до кипения, добавьте в молоко какао с сахаром. В оставшемся молоке разведите крахмал. Молоко с крахмалом влейте в горячее молоко и варите на небольшом огне несколько минут, постоянно помешивая. Оставьте кисель под крышкой на несколько минут. Разлейте кисель по тарелкам или стаканам. Подавать такой кисель можно как горячим, так и холодным. Готовый кисель можно украсить шоколадной крошкой. Приятного аппетита!

Читайте также: Детские десерты — полезные лакомства для самых маленьких