Menu
Что приготовить с маком — рецепты вкусных и простых блюд

Что приготовить с маком — рецепты вкусных и простых блюд

Что приготовить с маком — рецепты вкусных и простых блюд

  • Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Мак отлично сочетается со многими блюдами. Его добавляют в торты с цитрусовыми, шоколадом, медом или даже используют в качестве панировки для рыбы или мяса. Но самое популярное блюдо с маком – рулет. В этой статье расскажем, как приготовить вкусные и ароматные блюда с маком.

Пирог с маковым заварным кремом — рецепт

Пирог с маковым заварным кремом

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 125 г сливочного масла

Сливочное масло

  • 1 желток
  • 2 ст. л. рома

Для крема:

  • 4 желтка
  • 400 мл молока
  • 40 г сахарной пудры
  • 40 г муки
  • 100 г мака
  • 30 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст. л. рома

Готовим заварной крем. Для этого соедините желтки с сахарной пудрой и мукой. В сотейнике нагрейте молоко с сахаром и ванильным сахаром до кипения. Затем перелейте массу в миску, добавьте желтки и хорошо перемешайте. Верните крем в кастрюлю и готовьте, пока он не загустеет. После этого влейте ром и хорошо перемешайте.

Готовый крем остудите и накройте пленкой в контакт.

Тем временем размелите мак и соедините с остывшим кремом.

Готовим тесто. Для этого перемешайте масло, сахар и ром. Добавьте желток, яйцо и снова хорошо перемешайте. Затем всыпьте муку и замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте на 20 минут.

Треть теста раскатайте и выложите в форму для выпечки так, чтобы свисали края. Затем выложите начинку из крема и мака и накройте раскатанным тестом, что осталось. Сделайте несколько надколов, чтобы выходил пар.

Отправьте пирог в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут. Затем полностью охладите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Творожный рулет с маковой начинкой — рецепт

Творожный рулет с маковой начинкой

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 50 г сахара
  • 200 г творога

Творог Яготинський

  • 75 г сливочного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 желток
  • цедра 1 лимона
  • 1 яйцо
  • 50 г миндаля
  • щепотка соли

Для начинки возьмите ингредиенты:

  • 150 г мака
  • 65 г сахара
  • 150 г молока

Готовим начинку. Для этого размелите мак в кофемолке. Доведите молоко с сахаром до кипения. Затем влейте эту массу к маку. Остудите начинку до комнатной температуры.

Готовим тесто. Для этого соедините и тщательно перемешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, цедру лимона.

На терке натрите холодное масло и добавьте в тесто. Затем переложите творог и снова перемешайте массу. Вбейте яйцо и желток. Замесите тесто.

Готовое тесто отправьте в холодильник на полчаса.

Раскатайте тесто на рабочей поверхности и присыпьте измельченными поджаренными орехами. Затем сложите его втрое и раскатайте снова. Выложите начинку и сверните рулетом.

Переложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов на 40-50 градусов.

Готово!

Маковые коржики — рецепт

Маковые коржики

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 300 г мука
  • 200 мл кефир

Кефір

  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. соль
  • 2 ч. л. сахар
  • 0,5 ч. л. сода

Для начинки:

  • 100 г мака
  • 3 ст. л. сахар
  • 200 мл вода
  • 2 ст. л. мёд
  • 2 ст. л. лимонный сок

Мак залейте водой и доведите до кипения. Готовьте его в течение 10 минут на маленьком огне. Затем накройте крышкой и дайте остыть.

Тем временем готовим тесто. Просейте муку и добавьте кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Хорошо замесите тесто и сформируйте лепешку. Затем выпекайте в духовке при 200 градусах 20 минут.

Готовый корж разделите на кусочки.

Промойте мак и перетрите с сахаром. Затем добавьте мед и стакан теплой воды. Полученной смесью залейте коржики и подавайте к столу.

Готово!

Читайте также: Как приготовить домашний пирог с малиной — рецепты и советы

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

  • Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека