Чем полезна дыня и что с ней приготовить – 4 необычных блюда

Дынно-йогуртовый сорбет – рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 400 г дыни
• 250 г йогурта

• 2 ст. л. сахара
• 1 щепотка ванильного сахара
• карамельный соус – по вкусу

Измельчите дыню с помощью блендера. Добавьте сахар, ванильный сахар, йогурт и тщательно перемешайте. Полученную массу отправьте в морозильную камеру на один час. Затем перемешайте венчиком. Переложите в контейнер и оставьте в морозилке на 4 часа (до полного остывания). После чего выложите шариками, украсьте кусочками свежей дыни и полейте карамельным соусом. Готово!

Читайте также: Что приготовить из арбуза – крутые и оригинальные рецепты

Салат с дыней и ветчиной – рецепт

Вам понадобится:

• 1 маленькая дыня
• большая горсть рукколы
• 3 ломтика сырокопчёной ветчины
• 50 г твердого сыра (в идеале пармезан)

• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/2 стакана темных оливок
• соль и перец – по вкусу

Разрежьте дыню пополам и удалите семена. Разделите на небольшие кусочки. Выложите их на тарелку и присыпьте оливками и рукколой. Добавьте пармезан и кусочки ветчины. Посолите, поперчите сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Хорошо перемешайте и можно подавать. Приятного аппетита!

Суп из дыни с огурцом и мятой – рецепт

Для приготовления вам понадобится:

• 1/4 небольшой дыни
• 1 средний огурец
• 1 средний помидор
• 2 веточки мяты
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль и перец – по вкусу
• табаско – по вкусу
• семена кунжута (можно подсолнечника или льна) – по вкусу

Очистите и нарежьте кусочками дыню, огурец и помидор. Перемешайте с помощью блендера. Добавьте мяту, оливковое масло, табаско и лимонный сок. Измельчите до однородной консистенции. Посолите, поперчите и выложите суп в тарелки. Украсьте семенами и можно подавать. Приятного аппетита!

Салат с дыней, огурцом и малиной – рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 200 г свежего шпината
• 1 средний красный лук
• 1 маленькая дыня
• 2 огурца
• 250 г малины
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль и перец – по вкусу

Измельчите лук, добавьте соли и перец и дайте настояться. Тем временем почистите дыню и нарежьте ее на кусочки. Огурцы нарежьте кружочками. Переложите все в салатницу, добавьте шпинат и лук. Хорошо перемешайте. Вкиньте малину и заправьте оливковым маслом. Готово!