Menu
Як приготувати татарські чебуреки Янтик — рецепти і поради

Як приготувати татарські чебуреки Янтик — рецепти і поради

Ситний, соковитий і ароматний Янтик дуже легко приготувати, а результат обов'язково сподобається всій родині.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Янтик — це татарський чебурек з різними начинками, що смажиться на сухій сковороді. Ситний, соковитий і ароматний Янтик дуже легко приготувати, а результат обов'язково сподобається всій родині.

Чебурек Янтик з м'ясом — рецепт

Чебурек Янтик з м'ясом

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 2,5 ст. борошна
  • 2/3 ст. окропу
  • 1 ст. л. соняшникової олії
  • 1 ст. л. горілки
  • 0.3 ч. л. солі
  • 1 яйце

Для начинки:

  • 300 г фаршу
  • 200 г ріпчастої цибулі
  • Сіль і перець — за смаком
  • Вершкове масло — для змазування

Вершкове масло

Візьміть невелику ємність і пересипте туди пів склянки борошна. Помішуючи, влийте окріп, а потім додайте горілку. Її також можна замінити розпушувачем. Коли тісто трохи охолоне, додайте рослинну олію, сіль і борошно, що залишилось. Замісіть тісто. Воно повинно вийти крутим, але еластичним. Потім накрийте його і залиште на пів години.

Тим часом приготуйте фарш. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку разом з цибулею. Додайте сіль і перець. Перемішайте.

Тісто перекладіть на робочу поверхню і розділіть на 9-12 шматочків. Кожен з них розкачайте качалкою в тонкий корж. На одну половину викладіть начинку, а другий накрийте і защипніть краю.

Обсмажте чебуреки на сухій сковороді з обох сторін по 2-3 хвилини. Змастіть їх розтопленим вершковим маслом і подавайте до столу.

Готово!

Янтик з сиром і помідорами — рецепт

Янтик з сиром і помідорами

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 80 мл води
  • 0,5 ч. л. солі
  • 1 ч. л. рослинної олії
  • 200 г пшеничного борошна

Для начинки вам знадобиться:

  • 100 г твердого сиру

Твердий сир

  • 1 помідор
  • 2 гілочки кропу
  • Вершкове масло — для подачі

У невелику ємність влийте воду кімнатної температури. Додайте сіль і перемішайте. Потім влийте рослинну олію і знову перемішайте. Поступово додайте борошно і замішуйте тісто. Воно повинно бути гладким і пружним. Оберніть тісто в харчову плівку і залиште на 10-15 хвилин.

Тим часом приготуйте начинку. Для цього натріть твердий сир на тертці, подрібніть кріп і наріжте помідори кубиками. Перемішайте всі інгредієнти.

Тісто розділіть на 7 частин і кожну з них розкатайте в тонкий пласт. На одну половину викладіть начинку, а другою накрийте і сформуйте чебурек. Обсмажте на сухій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку. Змастіть вершковим маслом, поки вони ще гарячі і подавайте до столу.

Смачного!

Читайте також: Що таке манти і як їх приготувати — поради і рецепти

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

10731

Як смачно приготувати спаржеву квасолю — рецепти і поради

Як смачно приготувати спаржеву квасолю — рецепти і поради
1656

У чому користь червоної смородини і що з нею приготувати — смачні рецепти

У чому користь червоної смородини і що з нею приготувати — смачні рецепти
1179

Час молочних коктейлів — ТОП-5 простих і дуже смачних рецептів

Час молочних коктейлів — ТОП-5 простих і дуже смачних рецептів
1148

Час вишневого пирога — кращі рецепти і секрети

Час вишневого пирога — кращі рецепти і секрети
1045

Як смачно приготувати нагетси в домашніх умовах — рецепти і секрети

Як смачно приготувати нагетси в домашніх умовах — рецепти і секрети
583

Готуємо смачні та оригінальні страви з баклажанами — рецепти

Готуємо смачні та оригінальні страви з баклажанами — рецепти
539

Готуємо незвичайні і оригінальні холодні супи — 3 рецепти

Готуємо незвичайні і оригінальні холодні супи — 3 рецепта
524

Як законсервувати зелений горошок і що з ним приготувати — рецепти і поради

Як законсервувати зелений горошок і що з ним приготувати — рецепти і поради