Menu
Як приготувати смачний хумус – рецепти і поради

Як приготувати смачний хумус – рецепти і поради

Як приготувати смачний хумус – рецепти і поради

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Одна з найпопулярніших страв східної кухні – хумус. Він має не тільки чудовий та ніжний смак, а й багато корисних властивостей. А саме – велику кількість корисної клітковини, мінералів, вітамінів і якісного рослинного білка.

Хумус нормалізує роботу травної системи, сприятливо впливає на роботу серця і судин, м'яко очищає організм від шлаків і токсинів, зміцнює імунітет і заряджає бадьорістю та енергією.

Щоб хумус вийшов ідеальним, пропонуємо кілька корисних порад:

- для приготування страви краще використовувати сухий нут, а не консервований;

- нут слід замочити на ніч, а потім варити на маленькому вогні до м'якості із закритою кришкою;

- вода не повинна википати, тому завжди стежте за її кількістю у каструлі;

- не бійтеся додавати в хумус додаткові інгредієнти, наприклад, будь-який вид сиру, авокадо, в'ялені томати, маслини, йогурт, зелень, спеції.

Пропонуємо кілька смачних і корисних рецептів приготування хумуса, які урізноманітнять ваш раціон.

Класичний хумус – рецепт

Класичний хумус

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 100 г нуту
  • 10 мл лимонного соку
  • 20 мл оливкової олії
  • 5 г зіри
  • 5 г копченої паприки
  • 40 г тахіні

Нут слід попередньо замочити на ніч. Потім поставте його на плиту, у тій же воді, що замочується. Варіть нут на маленькому вогні близько 2 годин, до розм'якшення. Далі злийте всю рідину, залишивши один стакан для запасу. Перекладіть нут у блендер і влийте оливкову олію. Подрібніть до однорідної маси. Додайте тахіні та подрібніть до більш гладкої консистенції. Всипте паприку, зіру і трохи перемішайте. Готово!

Хумус з оливками – рецепт

Хумус з оливками

Вам знадобиться:

  • 400 г оливок (без кісточок)
  • 400 г нуту
  • 2-3 ст. л. тахіні
  • 3 ст. л. оливкової олії
  • 120 мл води
  • 1-2 зуб. часнику
  • дрібка солі

Злийте рідину з нуту і оливок. Подрібніть часник. Перемістіть все в чашу блендера і додайте оливкову олію, воду і сіль. Подрібніть до крему. Перекладіть хумус у миску і збризніть оливковим маслом. Готово!

Хумус з імбиром – рецепт

Хумус з імбиром

Для приготування вам знадобляться:

  • 3 стебла зеленої подрібненої цибулі
  • 3 зуб. часнику
  • 2 шт. перцю серрано
  • 2 см імбиру
  • 1 стебло подрібненого лимонника
  • 2 ст. л. тахіні
  • 2 чашки нуту
  • 2 ст. л. кунжутної олії
  • 4 ст. л. рисового винного оцту
  • сіль – за смак

Перемістіть всі інгредієнти в блендер і подрібніть до однорідної маси. Додайте сіль за смаком і перекладіть на тарілку. Готово!

Хумус із сиром – рецепт

Хумус із сиром

Вам знадобляться:

  • 1 чашка відвареного нуту
  • 1/2 чашки подрібненого м'якого сиру

Сир м'який Яготинський

  • 1 чашка листя салатного шпинату
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • 1/8 ч. л. меленої кориці

Перемістіть всі інгредієнти в чашу блендера і перемішайте до однорідної маси. Для більш ніжної консистенції – додайте воду. Перекладіть у миску і подавайте до столу. Готово!

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

953

Як приготувати грецький салат — смачні та оригінальні рецепти

Грецький салат став колосально популярним в усьому світі.
734

Як приготувати святкову і смачну буженину — рецепти і поради

Як приготувати святкову і смачну буженину — рецепти і поради
681

Як приготувати різдвяний пиріг "Паннетоне" — незвично і смачно

Різдвяний пиріг "Паннетоне" — це традиційний міланський пиріг із солодкого дріжджового…
649

Як приготувати смачні профітролі — рецепти і поради

Як приготувати смачні профітролі — рецепти і поради
618

Як приготувати печиво «Горішки» — смачні рецепти

Цей десерт — один з найпопулярніший як в нашому дитинстві, так і зараз.
587

Від класичної до незвичайної — смачні рецепти приготування карбонари

Карбонара — одна з найпопулярніших паст у всьому світі.
580

Готуємо незвичайний і смачний морквяний торт — рецепти і поради

Готуємо незвичайний і смачний морквяний торт — рецепти і поради
579

Швидко і просто — готуємо смачні та ароматні сирні кекси

Сирні кекси — це відмінна ідея, якщо хочеться чогось солодкого, а вільного часу не так…