Menu
Як приготувати пишні оладки — оладки на кефірі, ряжанці, молоці або сметані

Як приготувати пишні оладки — оладки на кефірі, ряжанці, молоці або сметані

Пишні оладки на кефірі, пишні оладки на молоці, пишні оладки на ряжанці та пишні оладки на сметані — у цій статті розповідаємо, як приготувати смачні пишні оладки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Кожна господиня хоча б раз у житті готувала смачні пишні оладки. Більш того, у кожної господині є свій, перевірений, рецепт пишних оладків. У цій статті ми підібрали чотири рецепти пишних оладків: оладки на кефірі, оладки на ряжанці, дріжджові оладки на молоці та оладки на сметані.

Пишні оладки — які потрібні інгредієнти

Приготувати пишні оладки — дуже просто. Для цього знадобляться такі інгредієнти:

  • Звичайне пшеничне борошно.
  • Курячі яйця.
  • Трішки солі та цукру.
  • Сода (розпушувач) або сухі дріжджі.
  • Кефір, ряжанка, молоко або сметана.
  • Рослинна олія для смаження.
  • Сметана, варення, джем — щоб подати з готовими оладками.

Щоб зробити тісто для пишних оладок, потрібно перемішати інгредієнти й залишити тісто настоюватися (в залежності від рецепта, тісто настоюється від 20 до 50 хвилин). Коли тісто настоїться, перемішувати його більше не потрібно. Готове тісто ложкою викладаєте на гарячу сковороду з рослинною олією й смажите з двох сторін (по 2–3 хвилини на одну сторону). Готові оладки подавайте зі сметаною, густою ряжанкою «З печі», варенням або згущеним молоком. Смачного!

Ряжанка

Як приготувати пишні оладки на кефірі — рецепт

Один з найпопулярніших рецептів приготування оладків — це, звичайно ж, на кефірі. Щоб приготувати оладки на кефірі, вам знадобляться інгредієнти:

  • 2,5 склянки борошна
  • 0,5 чайної ложки соди
  • 1,5 столові ложки цукру
  • Третина чайної ложки солі
  • 0,5 літра кефіру кімнатної температури
  • 1 куряче яйце
  • Рослинна олія для смаження

кефір

У мисці перемішайте кефір, яйце, сіль та цукор. Додайте борошно і соду, добре перемішайте. Відставте тісто на півгодини (через півгодини на поверхні тіста повинні утворитися бульбашки). Нагрійте сковороду з рослинною олією та ложкою викладіть оладки на сковороду. Коли оладки будуть готові з одного боку, переверніть на другу. Готові оладки подавайте з варенням або зі сметаною. Смачного!

оладки

Читайте також: Як приготувати смачні пишні оладки на кефірі — 6 рецептів

Як приготувати пишні оладки на ряжанці — рецепт

Оладки на ряжанці готуються майже так само, як і оладки на кефірі. Щоб приготувати оладки на ряжанці, вам знадобляться інгредієнти:

  • 3 склянки борошна
  • 0,5 чайної ложки соди або 1,5 чайних ложки розпушувача
  • 2 столових ложки цукру
  • Дрібка солі
  • 0,5 літра ряжанки
  • 2 курячих яйця
  • Рослинна олія для смаження

ряжанка

У мисці перемішайте ряжанку, яйце, сіль та цукор. Додайте борошно і соду, добре перемішайте віничком (тісто повинно вийти густим). У велику миску або каструлю налийте гарячої води, поставте в гарячу воду посудину з тістом, накрийте її рушником та почекайте 20 хвилин. Коли тісто настоїться, розмішувати його більше не потрібно. Нагрійте сковороду з рослинною олією та ложкою викладіть оладки на сковороду. Коли оладки будуть готові з одного боку, переверніть на другу. Подавайте з варенням, ряжанкою або зі сметаною. Смачного!

оладки

Читайте також: Оригінальний смак звичних страв — як приготувати млинці, вівсянку та суп з ряжанкою

Як приготувати дріжджові оладки на молоці — рецепт

Пишні оладки можна готувати не тільки на кефірі або ряжанці з содою, а й на молоці з дріжджами. Щоб приготувати дріжджові оладки на молоці, вам знадобляться інгредієнти:

  • 2 склянки борошна
  • 150 мл молока
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів
  • 3 столові ложки цукру
  • 0,5 чайної ложки солі

молоко

Молоко підігрійте й додайте в молоко сіль, цукор та дріжджі, перемішайте. Поступово додавайте борошно, постійно помішуючи. Тісто має вийти густим, як сметана. Посудину з тістом накрийте рушником та поставте в тепле місце на 50 хвилин. Оладки підсмажте на сковороді з рослинною олією. Подавайте оладки з фруктами, варенням або сметаною. Смачного!

оладки

Читайте також: Як приготувати смачні млинці на молоці — рецепти та секрети приготування

Як приготувати пишні оладки на сметані — рецепт

Також, смачні пишні оладки можна приготувати на сметані. Для цього візьміть інгредієнти:

  • 1 склянку борошна з чвертю
  • 1 чайну ложку соди без верху
  • Дрібку солі
  • 3 столові ложки цукру
  • 300 мл сметани жирністю 20%
  • 2 яйця
  • Рослинну олію для смаження

сметана

Яйця збийте. Додайте сметану, цукор та сіль, перемішайте. Борошно просійте, з'єднайте з содою. З'єднайте рідкі та сипучі інгредієнти, перемішайте. Оладки підсмажте на сковороді з
рослинною олією. Подавайте оладки з медом, варенням або сметаною. Смачного!

оладки

А на чому готуєте оладки Ви?

За матеріалами povarenok.ru, povarenok.ru, kapushka.ru, ugoschayu.ru

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

1535

Корисно і незвично – готуємо страви з волоських горіхів

Корисно і незвично – готуємо страви з волоських горіхів
1316

Як приготувати смачний і ситний плов – 4 рецепта

Як приготувати смачний і ситний плов – 4 рецепта
1234

Готуємо популярний «суперфуд» – 5 ідей страв з нуту

Ділимося добіркою смачних і корисних рецептів такого популярного «суперфуду», як…
856

Харчуємося правильно – корисні та смачні страви без шкоди для фігури

Харчуємося правильно – корисні та смачні страви без шкоди для фігури
829

Торт, сирники та печиво з картоплі – готуємо смачні і незвичайні страви

У цій статті ми розповімо, як приготувати картопляні сирники, картопляний торт,…
803

Готуємо страви мексиканської кухні – смачні рецепти буріто

Готуємо страви мексиканської кухні – смачні рецепти буріто
632

Готуємо десерти зі слив – 4 смачних рецепти

Готуємо десерти зі слив – 4 смачних рецепти
580

Смачно і просто – 5 яскравих салатів з болгарським перцем

Смачно і просто – 5 яскравих салатів з болгарського перцю