Menu
Як приготувати домашній майонез — рецепти і секрети

Як приготувати домашній майонез — рецепти і секрети

Пропонуємо швидкі, смачні і найкорисніші варіанти домашніх майонезів, після яких у вас відпаде бажання купувати їх в магазині.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Пропонуємо швидкі, смачні і найкорисніші варіанти домашніх майонезів, після яких у вас відпаде бажання купувати їх в магазині. До того ж, ділимося невеликими секретами, які зроблять цей соус ідеальним.

  • Інгредієнти для приготування майонезу повинні бути кімнатної температури.
  • Домашній майонез можна зберігати в холодильнику не більше 5 днів.
  • За допомогою олії можна регулювати густоту майонезу. Додавши більше, отримаєте дуже густу консистенцію і навпаки.
  • Крім основних інгредієнтів, можна додавати перець, часник, кріп, паприку. Вони урізноманітнюють смак.
  • З домашніх яєць виходить майонез насиченого жовтого кольору, а з покупних — світлого.

Приступимо до приготування домашнього майонезу.

Домашній майонез зі сметаною і вареними жовтками — рецепт

Домашній майонез зі сметаною і вареними жовтками

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 3 варені жовтки
  • 300 г сметани

сметана

  • 2 ч. л. гірчиці
  • 1/2 ч. л. солі

У глибокій чаші з'єднайте гірчицю і жовтки. Добре перемішайте масу. Додайте сметану і сіль. Добре перемішайте соус, щоб не було грудочок. Готово!

Домашній майонез з гірчицею і лимонним соком — рецепт

Домашній майонез з гірчицею і лимонним соком

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 2 сирих яйця
  • 250 мл рослинної олії
  • 1/2 ч. л. солі
  • 2 ч. л. гірчиці
  • 1/2 ч. л. цукру
  • 1 ст. л. лимонного соку

Візьміть високу склянку або чашу для блендера, де будете збивати майонез. Акуратно вбийте туди яйця. Жовтки не повинні розтікатися по всій ємності. Можна додати окремо білок і окремо жовток. Потім додайте гірчицю, цукор і сіль. За допомогою блендера збийте суміш до однорідної консистенції. Далі слід тонкою цівкою влити рослинну олію. Як тільки майонез стане густим, влийте лимонний сік. Збийте ще трохи. Готово!

Домашній майонез без яєць — рецепт

Домашній майонез без яєць

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 150 мл молока

Молоко

  • 300 мл рослинної олії
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • 3 ч. л. гірчиці
  • 1/2 ч. л. солі

Візьміть високу чашу, де будемо готувати майонез. Додайте туди рослинну олію і молоко. За допомогою блендера збийте масу протягом декількох секунд. Повинна вийде густа консистенція. Потім покладіть в чашу гірчицю, лимонний сік і сіль. Ще раз добре збийте суміш, щоб вийшла однорідна маса. Готово!

Читайте також: Чим заправити салат — соуси і заправки для салатів на сметані та йогурті

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

7611

Що приготувати з молодої картоплі — смачні і незвичайні рецепти

Що приготувати з молодої картоплі — смачні і незвичайні рецепти
1137

Швидко, смачно і корисно — готуємо незвичайні страви зі шпинатом

Швидко, смачно і корисно — готуємо незвичайні страви зі шпинатом
876

Готуємо незвичайні і смачні страви з кабачків — 3 рецепти

Солодкі, солоні або навіть пряні страви можна приготувати лише з одного продукту —…
857

Що приготувати із цвітної капусти — смачні і швидкі рецепти

Цвітна капуста славиться своїми корисними якостями і неймовірним смаком.
688

Як приготувати фаршировані кабачки — рецепти і поради

Фаршировані кабачки — це неймовірно смачна і дуже ситна страва, яке ідеально підійде як…
416

Нашвидкуруч — готуємо смачні і швидкі авокадо-тости на сніданок

На швидку руку — готуємо смачні і швидкі авокадо-тости на сніданок
386

Полуничний суп, полуничний салат, різотто з полуницею — готуємо смачні та оригінальні страви

Полуничний суп, полуничний салат, різотто з полуницею — готуємо смачні та…
350

Смачно, швидко і корисно — 3 дієтичних десерти для тих, хто стежить за фігурою

Смачно, швидко і корисно — 3 дієтичних десерти для тих, хто стежить за фігурою