Яблучний Спас 2019 – смачні рецепти пирогів з яблуками
Другий Спас після Маковея – Яблучний Спас, ще його називають Великим Спасом. Він настає через п'ять днів після Першого Спасу. У 2019 році це свято припадає на понеділок 19 серпня. До цього часу вже достигали яблука та інші фрукти і починався активний збір врожаю.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Другий Спас після Маковея – Яблучний Спас, ще його називають Великим Спасом. Він настає через п'ять днів після Першого Спасу. У 2019 році це свято припадає на понеділок 19 серпня. До цього часу вже достигали яблука та інші фрукти і починався активний збір врожаю.
Головною традицією у православних було освячення яблук в храмі. Вважалося, що до Другого Спасу їх не можна було їсти, і тільки після святкової церковної служби, коли вони окроплялися святою водою, дозволялося куштувати яблука та інші фрукти. А ще з цього дня починалися проводи літа і поворот до осені. Пропонуємо вам не відступати від традицій і приготувати смачну випічку з яблуками.
Як приготувати яблучний пиріг з родзинками – рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- борошно грубого помелу – 1,5 ст.
- молоко – 100 мл
- цукор – 2 ст. л.
- яйця – 1 шт.
- яблучний сік – 100 мл
- рослинну олію – 80 мл
- банан – 1 шт.
- родзинки – 0,5 ст.
- яблука – 3-4 шт.
- мед – 1 ст. л.
- ванільний цукор – за смаком
Замісіть тісто: змішайте банан, сік, яйце, молоко і олію, постійно помішуючи і додаючи просіяне борошно. Добре вимісіть його.
Приготуйте начинку: змішайте замочені і обсушені родзинки з нарізаними яблуками і розтопленим медом. Ретельно перемішайте.
Розкачайте тісто і викладіть на змащену олією форму. Викладіть зверху нашу начинку і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Читайте також: Поживний сніданок, перекус чи навіть солодкий десерт — запашні печені яблука з гранолою
Готуємо шоколадний пиріг з яблуками – рецепт
Візьміть інгредієнти:
- волоські горіхи – 100 г
- яблука – 500 г
- лимон – 1 шт. (сік і цедра)
- яйця – 4 шт.
- цукровий пісок – 150 г
- розпушувач – 0,5 пакетика
- порошок какао – 2 ст. л.
- борошно – 150 г
- вершки – 150 г
- цукрова пудра – 70 г
- листочки м'яти – для прикраси
Подрібніть і обсмажте на сухій сковороді горіхи. Дайте охолонути. Вимийте яблука і очистіть їх від насіння. Наріжте на кубики і перемішайте з цедрою лимона і соком.
Збийте яйця і цукровий пісок за допомогою міксера. Просійте какао-порошок і розпушувач на яєчну масу разом з борошном і швидко перемішайте. Змішайте горіхи з яблуками і додайте до тіста. Перемішайте.
Прямокутну форму для випічки застеліть пергаментним папером. Тісто викладіть у форму і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Готовому пирогу дайте охолонути. Потім наріжте його на великі квадратики. Збийте вершки з цукровою пудрою і прикрасьте цим кремом кожен шматочок пирога. Покладіть м'яту зверху і можна подавати. Смачного!
Як приготувати яблучний пиріг з варенням – рецепт
Візьміть інгредієнти:
- борошно – 1,5 ст.
- вершкове масло – 100 г
- цукрова пудра – 0,5 ст.
- яйця – 1 шт.
- розпушувач – 0,5 ч. л.
- цукор – 2 ст. л.
- яблука – 2 шт.
- абрикосовий джем – 300 г
- рослинна олія – для випікання
Змішайте борошно з розм'якшеним вершковим маслом. Всипте цукрову пудру і додайте яйце та розпушувач. Замісіть тісто. Відправте в холодильник на 20 хвилин.
Форму для випічки змастіть рослинною олією. Викладіть тісто у форму і сформуйте бортики. Наріжте яблука однаковими дольками і викладіть на тісто по колу.
Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин. Потім підігрійте джем і гарячим розподіліть на пирозі. Готовий пиріг остудіть і наріжте порціями. Смачного!
Більше смачних рецептів на свято Яблучного Спаса – в статті Що приготувати на Яблучний Спас — найкращі рецепти яблучних пирогів
Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
