Смачно і просто – готуємо іспанські булочки Ensaimadas
Смачно і просто – готуємо іспанські булочки «Ensaimadas»
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Іспанські булочки «Ensaimadas» – це неймовірно ніжний і смачний виріб острова Майорка, який готується із солодкого хліба, загортається у формі равлика і посипається цукровою пудрою. Начинки для булочок можуть бути найрізноманітнішими, від улюбленого джему до кисломолочного сиру з ягодами.
Іспанці люблять поласувати цією випічкою на сніданок, занурюючи їх у гарячий шоколад або каву.
Такі булочки відмінно підійдуть у якості десерту і сподобаються всій родині.
Іспанські булочки «Ensaimadas» – рецепт
Візьміть інгредієнти:
Для начинки візьміть інгредієнти:
- 100 г вершкового масла
- 150 г абрикосового джему
- 2 ст. л. цукрової пудри
Для основи вам знадобляться:
- 1 ч. л. сухих дріжджів
- 1/2 ч. л. солі
- 1/4 склянки цукру
- 1 яйце
- 2 ст. л. рослинної олії
- 120 мл води
- 300 г борошна
З'єднайте просіяне борошно, дріжджі, сіль і цукор. Перемішайте. Влийте теплу воду, яйце і рослинну олію. Замісіть тісто, щоб воно було еластичним і м'яким. Перекладіть його в миску, змащену маслом і накрийте харчовою плівкою. Відставте в тепле місце на годину, щоб тісто трохи піднялося.
Розімніть тісто і поділіть на 4 частини. Робочу поверхню змастіть рослинною олією. Розкачайте кожну частину в тонкий прямокутний пласт і змастіть його розм'якшеним вершковим маслом. По краю з однієї довгої сторони викладіть начинку. Заверніть тісто рулетом, а рулет загорніть у вигляді равлика.
Перекладіть булочки на деко, застелене пергаментним папером і змащеним олією. Відправте в духовку при 180 градусах на 20 хвилин. Готові булочки остудіть і посипте цукровою пудрою.
Смачного!
Читайте також: Що таке булочки Сіннабон і як їх приготувати – простий рецепт смачного десерту
Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття