Menu
Що приготувати з молодої картоплі — смачні і незвичайні рецепти

Що приготувати з молодої картоплі — смачні і незвичайні рецепти

Що приготувати з молодої картоплі — смачні і незвичайні рецепти

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

У сезон молодої картоплі гріх не приготувати ароматні і апетитні страви, які мають ніжно-солодкуватий відтінок завдяки цьому овочу. Пропонуємо кілька простих і смачних рецептів, які здивують ваших рідних і близьких.

Молода картопля, запечена на вугіллі зі сметанним соусом — рецепт

Молода картопля, запечена на вугіллі зі сметанним соусом

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 1 кг молодої картоплі
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 250 г сметани

Сметана

  • 0,5 пучка кропу
  • 0,5 пучка петрушки
  • 0,5 пучка зеленої цибулі
  • Сіль і перець — за смаком

Картопля ретельно промити, обсушити, змастіть рослинною олією і покладіть в фольгу, трохи присоліть його.

Потім викладіть картоплю на вугілля і готуйте по 5 хвилин з кожного боку.

Викладіть картоплю на тарілку і акуратно розріжте її разом з фольгою. Розкрийте, трохи вивертаючи картоплину. Краї фольги необхідно відігнути.

Приготуйте соус. Для цього подрібніть зелень і з'єднайте її зі сметаною, сіллю і перцем. Полийте соусом картоплю.

Готово!

Молода картопля з петрушкою і консервованим тунцем — рецепт

Молода картопля з петрушкою і консервованим тунцем

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 1,5 кг молодої картоплі
  • 450 г консервованого тунця
  • 300 г йогурту

Йогурт

  • 45 г каперсів
  • 60 мл майонезу
  • 60 мл лимонного соку
  • 30 мл оливкової олії
  • 45 г петрушки
  • 15 мл вершкового масла
  • 10 г тертої лимонної цедри
  • Сіль і перець — за смаком

Ретельно промийте картоплю і варіть протягом 20 хвилин.

Тим часом з'єднайте тунець, йогурт, майонез, лимонний сік, сіль, перець і каперси. Добре перемішайте.

Розігрійте на сковороді вершкове масло і оливкову олію. Трохи обсмажте картоплю, потім з'єднайте його з тунцем, лимонною цедрою, сіль і перцем.

Готово!

Французький картопляний салат — рецепт

Французький картопляний салат

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 750 г молодої картоплі
  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 3 ст. л. діжонськой гірчиці
  • 2 ст. л. винного оцту
  • 1 маленька цибулина
  • 3 гілочки свіжої петрушки
  • 1 ч. л. чебрецю
  • 1/4 цибулини червоної цибулини
  • Морська сіль і чорний перець — за смаком

Ретельно вимийте картоплю і покладіть у велику каструлю. Залийте водою і посоліть її. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і продовжуйте варити ще 15 хвилин. Після цього влийте трохи холодної води, щоб картопля охолола, а потім злийте всю воду.

В окремій ємності з'єднайте олію, гірчицю, оцет, подрібнені ріпчасту цибулю, петрушку, чебрець, сіль і перець. Перемішайте.

Картоплю наріжте половинками і подрібніть червону цибулю. З'єднайте їх з заправкою і добре перемішайте.

Готово!

Теплий салат з молодою картоплею, горошком і яйцями — рецепт

Теплий салат з молодою картоплею, горошком і яйцями

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 150 г молодої картоплі
  • 150 г замороженого гороху
  • 150 г стручкової квасолі
  • 150 г салату романо
  • 1 зуб. часнику
  • 3 ст. л. подрібнений базилік
  • 2 ст. л. подрібненої м'яти
  • 1 ст. л. каперсів
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 2 ч. л. яблучного оцту
  • 1/2 ч. л. порошку гірчиці

Картопля промийте та відваріть до готовності. Потім додайте квасолю і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.

Відваріть горох і яйця.

Тим часом приготуйте заправку. Для цього з'єднаєте оливкову олію, яблучний оцет, гірчичний порошок, каперси, подрібнену м'яту, базилік і часник.

Картоплю і яйця розріжте на половинки. Подрібніть салат руками. Розкладіть овочі по тарілках і збризніть заправкою.

Готово!

Читайте також: Що приготувати з молодої картоплі – 5 смачних рецептів

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

7661

Що приготувати з молодої картоплі — смачні і незвичайні рецепти

Що приготувати з молодої картоплі — смачні і незвичайні рецепти
1171

Швидко, смачно і корисно — готуємо незвичайні страви зі шпинатом

Швидко, смачно і корисно — готуємо незвичайні страви зі шпинатом
913

Що приготувати із цвітної капусти — смачні і швидкі рецепти

Цвітна капуста славиться своїми корисними якостями і неймовірним смаком.
712

Як приготувати фаршировані кабачки — рецепти і поради

Фаршировані кабачки — це неймовірно смачна і дуже ситна страва, яке ідеально підійде як…
545

Як смачно приготувати часникові стрілки — смачні рецепти і поради

Як смачно приготувати часникові стрілки — смачні рецепти і поради
524

Як приготувати літній суп гаспачо — рецепти і поради

Як приготувати літній суп гаспачо — рецепти і поради
429

Нашвидкуруч — готуємо смачні і швидкі авокадо-тости на сніданок

На швидку руку — готуємо смачні і швидкі авокадо-тости на сніданок
413

Полуничний суп, полуничний салат, різотто з полуницею — готуємо смачні та оригінальні страви

Полуничний суп, полуничний салат, різотто з полуницею — готуємо смачні та…