Кабачкові оладки

Складові:

• кабачки середні — 2 шт.
• кефір ТМ «Яготинський» 1% жиру — 1 стакан
• яйце — 2 шт.
• кріп — 15 г
• зелена цибуля — 15 г
• часник — 7 г
• розпушувач — 1/2 ч. л.
• борошно — 8 ст. л.
• сіль — на смак
• олія для смаження

Приготування:

1. Кабачок миємо й обсушуємо. Далі натираємо його на крупній тертці, віджимаємо суміш, сік виливаємо. Зелену цибулю і кріп миємо й обсушуємо, потім дрібно рубаємо.
2. З'єднуємо тертий кабачок і зелень в глибокій мисці.
3. Додаємо в суміш почищений часник, попущений через прес.
4. Забиваємо в суміш пару курячих яєць.
5. Кефір виливаємо в кабачкову суміш, поступово додаємо просіяне борошно, розпушувач, сіль і замішуємо тісто. Консистенція тіста повинна нагадувати нежирну сметану. Залишаємо тісто на 10-15 хвилин.
6. Смажимо оладки на середньому вогні під закритою кришкою.

Смачного!

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.