Готуємо італійські брускети – 5 оригінальних рецептів
Брускети – це прекрасний варіант легкої та ситної закуски, наприклад, для вечора в колі близьких друзів.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
Брускети – це прекрасний варіант легкої та ситної закуски, наприклад, для вечора в колі близьких друзів. Приготувати таку страву не складе труднощів. Більш того, брускети добре втамовують голод, а також гарно прикрасять ваш стіл. Начинки можуть бути найрізноманітнішими, головне не боятися експериментувати і втілювати в реальність сміливі кулінарні рішення.
Пропонуємо вам кілька варіантів ідеальних брускетів, які готуються швидко, легко та смачно.
Брускети з білими грибами і руколою – рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 30 г руколи
- 20 г сиру пармезан
- 100 г заморожених білих грибів
- 20 мл оливкової олії
- чіабата
Обсмажте подрібнені гриби на розігрітій олії протягом 5-7 хвилин. Додайте сіль і перець – за смаком.
Збризніть хліб оливковою олією і підсмажте його. Потім викладіть гриби, руколу і скибочки пармезану. Готово!
Більше цікавих рецептів та порад – в статті Що таке брускета та з чим її готувати — 5 рецептів
Брускети з персиками, помідорами і моцарелою – рецепт
Візьміть інгредієнти:
- 1 багет
- 4 помідори
- 8 персиків
- 1 упаковка моцарели
- пучок свіжого базиліка
- сіль і перець – за смаком
- бальзамічний оцет
- оливкову олію
Наріжте багет рівними скибочками і змастіть оливковою олією з обох сторін. Обсмажте на сковороді з кожного боку близько 2 хвилин. Помідори, моцарелу і персики також наріжте скибочками і викладіть зверху на багет в такій же послідовності. Поперчіть і посоліть тости. Додайте подрібнений базилік і збризніть бальзамічним оцтом. Смачного!
Брускети з грушею, фетою і волоськими горіхами – рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 8 шматочків хліба чіабата
- 1 зуб. часнику
- 8 невеликих шматочків сиру фета
- 2 груші
- 2 ст. л. меду
- свіжу м'яту
- жменю подрібнених волоських горіхів
- оливкову олію (для змащування)
Змастіть шматочки чіабати оливковою олією і підігрійте на сухій сковороді з обох сторін. Потім викладіть на кожен тост по три невеликих шматочки груші, сир фета і трохи подрібненого часнику. Полийте медом і прикрасьте м'ятою і волоськими горіхами. Готово!
Брускети з копченим лососем і вершковим сиром – рецепт
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 1 багет
- 1 упаковка копченого лосося
- 250 г вершкового сиру
- 2 ст. л. лимонного соку
- жменю оливок
- невелику кількість оливкової олії
- петрушка
Розріжте багет на невеликі шматочки і змастіть оливковою олією. Підсмажте їх на сухій сковороді або в духовці 2-3 хвилини. Потім збризніть з одного боку лимонним соком. Викладіть трохи вершкового сиру, а зверху – копченого лосося. Прикрасьте невеликою кількістю сиру, кропом і оливками. Готово!
Брускети з яблуками, сиром чеддер і прошуто – рецепт
Вам знадобиться:
- 8 шматочків цільнозернового хліба
- невелика кількість дрібно нарізаної ріпчастої цибулі
- 150 г тертого сиру чеддер
- 4 ст. л. діжонськой гірчиці
- 1 упаковка прошуто
- 2 середніх солодких яблука
- 2 ст. л. меду
- 1 ч. л. сушеного кмину
- жменю подрібнених волоських горіхів
- сіль і перець – за смаком
- оливкова олія – за смаком
Обсмажте цибулю на оливковій олії, поки він не почне карамелізуватися. Додайте сіль і перець. Хліб викладіть на застелений пергаментним папером деко. Кожен шматочок посипати сиром і гірчицею. Відправляйте в розігріту духовку на 5 хвилин. Потім додайте готову цибулю, кілька дольок яблука і скибочку прошуто. Поперчіть і відправте в духовку ще на 4 хвилини. Посипте волоськими горіхами, кмином і полийте медом. Готово!
Читайте також: Як приготувати гарячі бутерброди в духовці — швидко, смачно, поживно
Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.
-
Торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття
