Menu
Для відпочинку на природі — як приготувати смачний сирний шашлик

Для відпочинку на природі — як приготувати смачний сирний шашлик

Сир сулугуні на шампурах, українська моцарела в листовому тісті, сир адигейський на грилі, сирний шашлик з хліба та ковбасного сиру — у цій статті розповідаємо, як приготувати сирний шашлик для відпочинку на природі.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Сирний шашлик — прекрасна альтернатива м'ясному шашлику, якщо ви не їсте м'ясо (як і шашлик з печериць). Крім того, і сирним, і грибним шашликом можна трохи вгамувати голод в очікуванні, поки приготується м'ясний шашлик. У цій статті розповідаємо, як приготувати справжній сирний шашлик для відпочинку на природі.

Про те, як приготувати грибний шашлик, читайте в статті Пікнік для вегетаріанців — як приготувати шампіньйони на природі

Готуємо сирний шашлик — інгредієнти

Для того, щоб приготувати сирний шашлик, перш за все варто розібратися, які для цього знадобляться інгредієнти.

    • Сир для шампурів. Для сирного шашлику беруть копчений ковбасний сир, розсільний сир сулугуні або моцарелу, наприклад, таку як українська моцарела торгової марки «Славія».

моцарела

    • Сир для решітки. Також, можна приготувати адигейський сир на решітці — це дуже просто та смачно.

сир адегейский

    • Хліб. Сирний шашлик часто роблять з шматочками хліба. Хліб нарізають великими кубиками та змащують сумішшю оливкової олії, бальзамічного оцту й часнику.

хліб

    • Помідори чері. Їх теж можна нанизати на шампури впереміш з кубиками сиру.

шашлик

  • Заморожене листове тісто. Можна нанизати кубики сиру на шампури та обмотати сир смужками тіста, після чого добре защипнути краї тіста. Після цього тісто змащується збитим яйцем.
  • Часник, базилік, приправи — за смаком та за бажанням.
  • Дерев'яні шпажки або звичайні шампури. Для дерев'яних шпажок сир можна нарізати невеликими кубиками, для шампурів — більшими. Дерев'яні шпажки потрібно попередньо замочити уводі (в середньому на 30 хвилин).

Закуска з сиру та хліба на багатті — рецепт

Зробити такий шашлик — дуже просто, й інгредієнти для цього знадобляться найпростіші:

    • Чорний та білий хліб.
    • Сир сулугуні, моцарела або ковбасний сир.
    • Оливкова олія, бальзамічний оцет, часник, сіль.
    • Дерев'яні шпажки.
    • Дерев'яні шпажки замочіть у воді. Тим часом сир та хліб наріжте кубиками розміром 1–1,5 сантиметри. У мисці перемішайте оливкову олію, бальзамічний оцет та подрібнений часник.
    • Кубики хліба змастіть або полийте соусом. На дерев'яні шпажки нанижіть по черзі сир та шматочки хліба — і можна смажити на багатті. Смачного!

пирятин копчений

Сирний шашлик в листовому тісті — рецепт

    • 0,5 кг сиру сулугуні або моцарели
    • 0,5 кг замороженого листкового тіста
    • 1 яйце
    • Сіль, спеції — за смаком
    • Вершкове масло (щоб змастити шампури)
    • Сир наріжте великими шматками. Шампури змастіть маслом та нанижіть на шампури шматки сиру. Тісто наріжте смужками 3–5 сантиметрів та обмотайте сирний шашлик смужками тіста.
    • Кінець та початок смужки тіста добре закріпіть. Змастіть тісто збитим яйцем — і шашлик можна смажити. Такий шашлик можна подавати як окрему страву (якщо ви не їсте м'ясо), а можна пригостити ним компанію в очікуванні м'ясного шашлику. Смачного!

сулугуні

Адигейський сир на решітці — рецепт

Якщо ви зібралися на природу, і у вас є решітка для багаття, спробуйте приготувати адигейський сир на решітці. Для цього знадобляться інгредієнти:

    • Адигейський сир.
    • Рослинна олія, часник, приправи.
    • Сир наріжте великими скибочками. У тарілці перемішайте рослинну олію, подрібнений часник та приправи. Кожен шматочок сиру вмочіть в рідину та викладіть шматочки сиру на решітку.
    • Смажити таку закуску потрібно до появи рум'яної скоринки. Під час готування перевернути решітку кілька разів. Смачного!

сир адегейскій

За матеріалами bistrofastfood.ru, povarenok.ru, iamcook.ru

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

21954

Що загорнути в лаваш – 5 оригінальних рецептів

Один із найшвидших способів приготувати смачну і оригінальну закуску – рулет з…
5641
Джерело: pexels.com

Медовий Спас 2019 — що приготувати на Маковія

На Маковія в храмах освячується мед нового збору, і, звичайно ж, в цей день українські…
1805

Що приготувати із курячих гомілок – 4 оригінальних рецепти

Курячі гомілки ідеально підійдуть до ситної і смачної вечері. Вони зовсім не примхливі в…
1671

Готуємо тістечко Еклер – рецепт і секрети

Повітряні та ніжні еклери прийшли до нас із французької кухні, завоювавши серця мільйонів…
1509

Зміцнюємо імунітет – 5 корисний і смачних страв для вашого здоров'я

Для того, щоб завжди тримати себе у формі і не стати жертвою підступної застуди,…
1353

5 ідей для теплого салату – прості рецепти смачних закусок

Пропонуємо добірку неймовірно смачних теплих салатів, які урізноманітнять ваше…
1249

Що приготувати з кавуна – круті та оригінальні рецепти

Кавун можна вживати не тільки в сирому вигляді або в коктейлі, а готувати приголомшливі…
848

Яблучний Спас 2019 – смачні рецепти пирогів з яблуками

Другий Спас після Маковея – Яблучний Спас, ще його називають Великим Спасом. Він настає…