Menu
Для відпочинку на природі — як приготувати смачний сирний шашлик

Для відпочинку на природі — як приготувати смачний сирний шашлик

Сир сулугуні на шампурах, українська моцарела в листовому тісті, сир адигейський на грилі, сирний шашлик з хліба та ковбасного сиру — у цій статті розповідаємо, як приготувати сирний шашлик для відпочинку на природі.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Сирний шашлик — прекрасна альтернатива м'ясному шашлику, якщо ви не їсте м'ясо (як і шашлик з печериць). Крім того, і сирним, і грибним шашликом можна трохи вгамувати голод в очікуванні, поки приготується м'ясний шашлик. У цій статті розповідаємо, як приготувати справжній сирний шашлик для відпочинку на природі.

Про те, як приготувати грибний шашлик, читайте в статті Пікнік для вегетаріанців — як приготувати шампіньйони на природі

Готуємо сирний шашлик — інгредієнти

Для того, щоб приготувати сирний шашлик, перш за все варто розібратися, які для цього знадобляться інгредієнти.

    • Сир для шампурів. Для сирного шашлику беруть копчений ковбасний сир, розсільний сир сулугуні або моцарелу, наприклад, таку як українська моцарела торгової марки «Славія».

моцарела

    • Сир для решітки. Також, можна приготувати адигейський сир на решітці — це дуже просто та смачно.

сир адегейский

    • Хліб. Сирний шашлик часто роблять з шматочками хліба. Хліб нарізають великими кубиками та змащують сумішшю оливкової олії, бальзамічного оцту й часнику.

хліб

    • Помідори чері. Їх теж можна нанизати на шампури впереміш з кубиками сиру.

шашлик

  • Заморожене листове тісто. Можна нанизати кубики сиру на шампури та обмотати сир смужками тіста, після чого добре защипнути краї тіста. Після цього тісто змащується збитим яйцем.
  • Часник, базилік, приправи — за смаком та за бажанням.
  • Дерев'яні шпажки або звичайні шампури. Для дерев'яних шпажок сир можна нарізати невеликими кубиками, для шампурів — більшими. Дерев'яні шпажки потрібно попередньо замочити уводі (в середньому на 30 хвилин).

Закуска з сиру та хліба на багатті — рецепт

Зробити такий шашлик — дуже просто, й інгредієнти для цього знадобляться найпростіші:

    • Чорний та білий хліб.
    • Сир сулугуні, моцарела або ковбасний сир.
    • Оливкова олія, бальзамічний оцет, часник, сіль.
    • Дерев'яні шпажки.
    • Дерев'яні шпажки замочіть у воді. Тим часом сир та хліб наріжте кубиками розміром 1–1,5 сантиметри. У мисці перемішайте оливкову олію, бальзамічний оцет та подрібнений часник.
    • Кубики хліба змастіть або полийте соусом. На дерев'яні шпажки нанижіть по черзі сир та шматочки хліба — і можна смажити на багатті. Смачного!

пирятин копчений

Сирний шашлик в листовому тісті — рецепт

    • 0,5 кг сиру сулугуні або моцарели
    • 0,5 кг замороженого листкового тіста
    • 1 яйце
    • Сіль, спеції — за смаком
    • Вершкове масло (щоб змастити шампури)
    • Сир наріжте великими шматками. Шампури змастіть маслом та нанижіть на шампури шматки сиру. Тісто наріжте смужками 3–5 сантиметрів та обмотайте сирний шашлик смужками тіста.
    • Кінець та початок смужки тіста добре закріпіть. Змастіть тісто збитим яйцем — і шашлик можна смажити. Такий шашлик можна подавати як окрему страву (якщо ви не їсте м'ясо), а можна пригостити ним компанію в очікуванні м'ясного шашлику. Смачного!

сулугуні

Адигейський сир на решітці — рецепт

Якщо ви зібралися на природу, і у вас є решітка для багаття, спробуйте приготувати адигейський сир на решітці. Для цього знадобляться інгредієнти:

    • Адигейський сир.
    • Рослинна олія, часник, приправи.
    • Сир наріжте великими скибочками. У тарілці перемішайте рослинну олію, подрібнений часник та приправи. Кожен шматочок сиру вмочіть в рідину та викладіть шматочки сиру на решітку.
    • Смажити таку закуску потрібно до появи рум'яної скоринки. Під час готування перевернути решітку кілька разів. Смачного!

сир адегейскій

За матеріалами bistrofastfood.ru, povarenok.ru, iamcook.ru

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.
Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

1815

Що приготувати з цукіні — смачні і незвичайні рецепти

Що приготувати з цукіні — смачні і незвичайні рецепти
1376

Як приготувати фітнес-запіканку — смачні і корисні рецепти

Як приготувати фітнес-запіканку — смачні і корисні рецепти
1207

Як приготувати глазуровані сирки — рецепти і поради

Як приготувати глазуровані сирки — рецепти і поради
1085

Готуємо торти з млинців з різними начинками — найсмачніші рецепти

Готуємо торти з млинців з різними начинками — найсмачніші рецепти
863

Готуємо незвичайні і смачні страви з моркви — рецепти

Готуємо незвичайні і смачні страви з моркви — рецепти
663

Що приготувати з болгарським перцем — оригінальні рецепти

Що приготувати з болгарським перцем — смачні і незвичайні рецепти
596

Що таке діп-соуси і як їх приготувати — смачні рецепти

Що таке діп-соуси і як їх приготувати — смачні рецепти
546

Готуємо страви мексиканської кухні — небанальні рецепти тако

Готуємо страви мексиканської кухні — небанальні рецепти тако