Клубничный суп, клубничный салат, ризотто с клубникой — готовим вкусные и оригинальные блюда
Клубничный суп, клубничный салат, ризотто с клубникой — готовим вкусные и оригинальные блюда
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Клубника — это идеальное дополнение к десертам, пирогам, коктейлям и трайфлам. Но из нее можно готовить не только традиционные и привычные блюда, а й супы или даже ризотто. Предлагаем несколько необычных и вкусных блюд из клубники, которые удивят ваших родных и близких.
Клубничный суп — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 300 г клубники
- 1 веточка мяты
- 1/2 шт. лимона
- 2 ст. л. тростникового сахара
- 100 мл сливок (33%)
Хорошо промойте и обсушите клубнику. Затем в глубокой емкости соедините ее с сахаром, лимонным соком и мятой. Взбейте массу до однородной консистенции с помощью блендера.
В отдельной емкости взбейте сливки. Разлейте суп по тарелкам и выложите сверху сливки.
Готово!
Ризотто с клубникой — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 450 г риса
- 500 г клубники
- 1 репчатый лук
- 80 г сливочного сыра
- 80 г тертого сыра пармезан
- 1,5 л куриного или овощного бульона
- 20 г сливочного масла
- 10 мл белого вина
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец — по вкусу
Клубнику промойте и разрежьте на 4 части.
В сотейнике с толстым дном смешайте сливочное масло с оливковым, добавьте лук и обжарьте его в течение 5 минут. Затем всыпьте рис и обжаривайте его в течение 2 минут, постоянно помешивая.
Влейте вино, хорошо перемешайте и дайте ему испариться. Затем влейте бульон, посолите и поперчите массу. Продолжайте готовить ризотто еще 10 минут. Всыпьте клубнику и оставьте на плите еще на 6 минут.
Добавьте в конце сливочный сыр и пармезан. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты под крышкой.
Готово!
Салат с клубникой и шпинатом — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 1 стакан шпината
- 1 стакан клубники
- 1 шарик сыра моцарелла
- 2 ст. л. кедровых орехов
- 1 стакан брокколи
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. бальзамического уксуса
- 1 лимон
Промойте и приготовьте брокколи в духовке или на пару. Таким образом вы сохраните все полезные вещества в нем.
Соедините сок лимона и масло.
Измельчите клубнику и моцареллу. Соедините все ингредиенты: шпинат, клубнику, сыр, орешки, брокколи. Сбрызните лимонной смесью и бальзамическим уксусом.
Готово!
Читайте также: Время клубники — 7 простых идей для вкусного клубничного десерта
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека