Как приготовить печенье «Орешки» — вкусные рецепты

В первую очередь просейте муку. На крупной терке натрите охлажденный маргарин. Соедините с мукой и тщательно разотрите руками. Добавьте майонез, сметану, сахар, гашенную соду и яйцо. Затем замесите тесто. Сформируйте шар и заверните в пищевую пленку. Отправьте в холодильник на пол часа.

Тем временем приготовьте крем. Для этого взбейте сливочное масло с вареным сгущенным молоком.

Охлажденное тесто переложите на рабочую поверхность и скатайте в небольшие шарики, размером с фундук. Затем переложите их в орешницу и готовьте до золотистого цвета. После этого остудите и удалите лишнее тесто. Наполните половинки кремом и соедините.

Первым делом следует приготовить начинку. Для этого сварите в молоке манную кашу и дайте ей немного остыть. После этого добавьте сливочное масло комнатной температуры, которое нужно заранее достать из холодильника. Перемешайте и только потом всыпьте крошку бисквита. Хорошо взбейте крем с помощью миксера, чтобы добиться однородной консистенции и отправьте ее в холодильник.

Тем временем возьмите небольшую емкость и взбейте сахар с яйцами. Добавьте мягкое сливочное масло и снова хорошо перемешайте. Затем добавьте гашенную соду, просеянную муку, соль и замесите тесто. Оно должно у вас получится мягким и эластичным.

Возьмите специальную форму для запекания и смажьте ее маслом. В каждую из них переложите немного теста и выпекайте до золотистого цвета. Затем готовые орешки начините кремом и добавьте в каждую разные ягоды. Соедините две половинки и подавайте к чаю.