Готовим вкусные и необычные блюда с брокколи — рецепты
В этой статье расскажем несколько вкусных, необычных и полезных рецептов с брокколи.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Удивительно, но в брокколи больше витамина С, чем в лимоне, а витамина А почти столько же, как и в моркови. И это не говоря о других микроэлементах, которых в брокколи не меньше, чем в других овощах.
Капусту можно есть как сырой, так и приготовленной. В этой статье расскажем несколько вкусных, необычных и полезных рецептов с брокколи.
Паста с соусом песто из брокколи и сыром — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 250 г брокколи
- 250 г спагетти
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 луковицы
- 2 зуб. чеснока
- 4 ст. л. жирных сливок
- 50 г пармезана
- Соль и перец — по вкусу
Разберите брокколи на соцветие и нарежьте небольшими кусочками. Готовьте их на пару в течение 5 минут.
Отварите спагетти в подсоленной воде до полуготовности. Затем откиньте их на дуршлаг, оставить 250 мл воды, в которой они варились.
Разогрейте в сковороде оба вида масла и обжарьте измельченный лук. Затем добавьте чеснок и готовьте еще несколько минут. Переложите в сковороду брокколи, посолите, поперчите и готовьте пару минут. Влейте сливки и перемешайте. Затем измельчите массу с помощью блендера, оставив небольшие кусочки.
Готовый соус переложите к спагетти в сковороду или кастрюлю. Добавьте немного воды из-под макарон и протушите блюдо еще одну минуту. Посыпьте сыром и подавайте к столу.
Готово!
Куриные рулеты с брокколи и сыром — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 ст. л. кунжута
- 250 г брокколи
- 4 ст. л. несладких кукурузных хлопьев
- 150 г сыра (твердого или плавленого)
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло
Разберите брокколи на соцветия. Затем проварите в течение 5 минут в кипящей воде. Обдайте холодной водой и остудите.
Промойте куриное филе и нарежьте пластинами. Посолите мясо.
Сыр натрите на крупной терке. Кукурузные хлопья измельчите с помощью блендера и соедините с кунжутом и мукой.
Выложите на каждый кусочек мяса брокколи и немного тертого сыра. Заверните рулетиком и скрепите зубочистками.
Взбейте яйца, обмокните рулетики и затем обваляйте их в панировке. Обжарьте их на растительном масле со всех сторон.
Готово!
Брокколи с креветками — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 1 небольшая головка брокколи
- 300 г крупный креветок
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 свежий чили
- 2 зуб. чеснока
- 2 см корня имбиря
- 1 луковица
- 1 ч. л. сахара
- Оливковое масло
Брокколи разберите на соцветия. Измельчите лук и чеснок и обжарьте на оливковом масле до мягкости. Затем всыпьте сахар и влейте соевый соус. Перемешайте и добавьте нарезанный кольцами чили, натертый на крупной терке корень имбиря, брокколи и креветки. Тушите массу около 5 минут.
Креветки желательно брать свежие, если они заморожены, время готовки увеличится на 10 минут.
Готово!
Читайте также: 4 вкусных и необычных блюда из брокколи — просто и невероятно вкусно
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека