Что завернуть в лаваш – 5 оригинальных рецептов

1. Лаваш с красной рыбой, салатом и сливочным сыром

Для приготовления вам понадобится:

• 1 лаваш
• 200 г слабосоленой красной рыбы (форель, лосось, нерка)
• 1 свежий огурец
• 120 г сливочного сыра

• свежий салат

Нарежьте рыбу небольшими кусочками. Помойте и нарежьте огурец ломтиками. Тщательно помойте салат. Смажьте лаваш сливочным сыром. Затем равномерно выложите салат, рыбу и огурец. Сверните в рулет и нарежьте на порции. Готово!

2. Лаваш с крабовыми палочками, сыром и зеленью

Возьмите ингредиенты:

• 1 лаваш
• 200 г крабовых палочек
• 140 г мягкого сливочного сыра
• пучок свежей петрушки
• соль – по вкусу

Измельчите крабовые палочки и петрушку. Лаваш смажьте сливочным сыром и равномерно выложите крабовые палочки. Затем посыпьте петрушкой сверху. Сверните в рулет и нарежьте на порции. Готово!

3. Лаваш с сулугуни и ассорти свежей зелени

Вам понадобится:

• 1 лаваш
• 200 г сыра сулугуни

• большой пучок зелени (кинза, петрушка, базилик, шпинат)
• 50 г сливочного масла

Измельчите зелень. На крупной терке натрите сулугуни и масло. Добавьте зелень и хорошо перемешайте. Выложите смесь на лаваш и сверните в рулет. Разрежьте на крупные порционные куски. Обжарьте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

4. Лаваш с грибами и маринованными огурчиками

Вам понадобится:

• 3 маринованных огурца
• 200 г шампиньонов
• 3 ст. л. сметаны

• пучок свежего укропа
• 1 зуб. чеснока
• 1 репчатый лук
• растительное масло
• соль и перец – по вкусу

Мелко нашинкуйте помытые и высушенные грибы. Измельчите укроп и лук. Нарежьте огурцы небольшими кубиками. На растительном масле обжарьте лук с грибами, пока не испарится влага. Добавьте соли и перец – по вкусу.

Приготовьте соус: смешайте сметану и измельченный чеснок. Смажьте лаваш соусом, а сверху посыпьте луково-грибной зажаркой, огурцами и зеленью. Сверите в рулет и поделите на порционные куски. Приятного аппетита!

5. Лаваш с ветчиной, помидорами и сыром

Вам понадобится:

• 1 лаваш
• 200 г ветчины
• 140 г твердого сыра
• 2 помидора
• пучок салата

Томаты нарежьте на небольшие кубики, а ветчину – пластинками. На крупной терке натрите сыр. На лаваш выложите салат, ветчину, помидоры и затем присыпьте сыром. Сверните в рулет и разрежьте на порционные куски. Готово!