Menu
Что приготовить из молодого картофеля — вкусные и необычные рецепты

Что приготовить из молодого картофеля — вкусные и необычные рецепты

Что приготовить из молодого картофеля — вкусные и необычные рецепты

  • Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

В сезон молодого картофеля грех не приготовить ароматные и аппетитные блюда, которые имеют нежно-сладковатый вкус благодаря этому овощу. Предлагаем несколько простых и вкусных рецептов, которые удивят ваших родных и близких.

Молодой картофель, запеченный на углях со сметанным соусом — рецепт

Молодой картофель, запеченный на углях со сметанным соусом

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 1 кг молодого картофеля
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 250 г сметаны

Сметана

  • 0,5 пучка укропа
  • 0,5 пучка петрушки
  • 0,5 пучка зеленого лука
  • Соль и перец — по вкусу

Картофель тщательно промойте, обсушите, смажьте растительным маслом и положите в фольгу, немного присолив его.

Затем выложите картофель на раскаленные угли и готовьте по 5 минут с каждой стороны.

Выложите картофель на тарелку и аккуратно разрежьте ее вместе с фольгой. Раскройте, немного выворачивая картофелину. Края фольги необходимо немного отогнуть.

Приготовьте соус. Для этого измельчите зелень и соедините со сметаной, солью и перцем. Полейте соусом картофель.

Готово!

Молодой картофель с петрушкой и консервированным тунцом — рецепт

Молодой картофель с петрушкой и консервированным тунцом

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 1,5 кг молодого картофеля
  • 450 г консервированного тунца
  • 300 г йогурта

Йогурт

  • 45 г каперсов
  • 60 мл майонеза
  • 60 мл лимонного сока
  • 30 мл оливкового масла
  • 45 г петрушки
  • 15 мл сливочного масла
  • 10 г тертой лимонной цедры
  • Соль и перец — по вкусу

Тщательно промойте картофель и варите в течение 20 минут.

Тем временем соедините тунец, йогурт, майонез, лимонный сок, соль, перец и каперсы. Хорошо перемешайте.

Разогрейте на сковороде сливочное и оливковое масла. Немного обжарьте картофель, затем соедините его с тунцом, лимонной цедрой, соль и перцем.

Готово!

Французский картофельный салат — рецепт

Французский картофельный салат

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 750 г молодого картофеля
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 3 ст. л. дижонской горчицы
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 1 маленькая луковица
  • 3 веточки свежей петрушки
  • 1 ч. л. тимьяна
  • 1/4 луковицы красной луковицы
  • Морская соль и чёрный перец — по вкусу

Тщательно вымойте картофель и положите в большую кастрюлю. Залейте водой и посолите ее. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и продолжайте варить еще 15 минут. После этого влейте немного холодной воды, чтобы картофель остыл, а затем слейте всю воду.

В отдельной емкости соедините масло, горчицу, уксус, измельченный репчатый лук, петрушку, тимьян, соль и перец. Перемешайте.

Картофель нарежьте половинками и измельчите красный лук. Соедините их с заправкой и хорошо перемешайте.

Готово!

Теплый салат с молодым картофелем, горошком и яйцами — рецепт

Теплый салат с молодым картофелем, горошком и яйцами

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 150 г молодого картофеля
  • 150 г замороженного гороха
  • 150 г стручковой фасоли
  • 150 г салата романо
  • 1 зуб. чеснока
  • 3 ст. л. измельченный базилик
  • 2 ст. л. измельченной мяты
  • 1 ст. л. каперсов
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. яблочного уксуса
  • 1/2 ч. л. порошка горчицы

Картофель промойте и отварите до готовности. Затем добавьте фасоль и продолжайте готовить еще 5 минут.

Отварите горох и яйца.

Тем временем приготовьте заправку. Для этого соедините оливковое масло, яблочный уксус, горчичный порошок, каперсы, измельчённую мяту, базилик и чеснок.

Картофель и яйца разрежьте на половинки. Измельчите салат руками. Разложите овощи по тарелкам и сбрызните заправкой.

Готово!

Читайте также: Что приготовить из молодого картофеля – 5 вкусных рецепта

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

  • Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

 

Популярные материалы

1500

Готовим вкусные и необычные спринг-роллы — рецепты легкой закуски

Готовим вкусные и необычные спринг-роллы — рецепты легкой закуски
1465

Как законсервировать зеленый горошек и что с ним приготовить — рецепты и советы

Как законсервировать зеленый горошек и что с ним приготовить — рецепты и советы
959

Время молочных коктейлей — ТОП-5 простых и очень вкусных рецептов

Время молочных коктейлей — ТОП-5 простых и очень вкусных рецептов
941

Время вишневого пирога — лучшие рецепты и секреты

Время вишневого пирога — лучшие рецепты и секреты
865

Как вкусно приготовить спаржевую фасоль — рецепты и советы

Как вкусно приготовить спаржевую фасоль — рецепты и советы
790

В чем польза красной смородины и что с ней приготовить — вкусные рецепты

В чем польза красной смородины и что с ней приготовить — вкусные рецепты
485

Как вкусно приготовить наггетсы в домашних условиях — рецепты и секреты

Как вкусно приготовить наггетсы в домашних условиях — рецепты и секреты
483

Готовим вкусные и оригинальные блюда с баклажанами — рецепты

Готовим вкусные и оригинальные блюда с баклажанами — рецепты