Готовим итальянские брускетты – 5 оригинальных рецептов
Брускетты — это прекрасный вариант легкой и сытной закуски, например, для вечера в кругу близких друзей.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Брускетты — это прекрасный вариант легкой и сытной закуски, например, для вечера в кругу близких друзей. Приготовить такое блюдо не составит труда. Более того, брускетты хорошо утоляют голод, а также украсят ваш стол. Начинки могут быть самими разными, главное не бояться экспериментировать и воплощать в реальность смелые кулинарные решения.
Предлагаем вам несколько вариантов идеальных брускеттов, которые готовятся быстро, легко и вкусно.
Брускетты с белыми грибами и рукколой – рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 30 г рукколы
- 20 г сыра пармезан
- 100 г замороженных белых грибов
- 20 мл оливкового масла
- чиабатта
Обжарьте измельченные грибы на разогретом масле в течение 5-7 минут. Добавьте соль и перец – по вкусу.
Сбрызните хлеб оливковым маслом и поджарьте его. Затем выложите грибы, рукколу и ломтики пармезана. Готово!
Больше интересных рецептов и советов – в статье Что такое брускетта и с чем ее готовить — 5 рецептов
Брускетты с персиками, помидорами и моцареллой – рецепт
Возьмите ингредиенты:
- 1 багет
- 4 помидора
- 8 персиков
- 1 упаковка моцареллы
- пучок свежего базилика
- соль и перец – по вкусу
- бальзамический уксус
- оливкового масла
Нарежьте багет ровными ломтиками и смажьте оливковым маслом с обеих сторон. Обжарьте на сковороде с каждой стороны около 2 минут. Помидоры, моцареллу и персики также нарежьте ломтиками и выложите сверху на багет в такой же последовательности. Поперчите и посолите тосты. Добавьте измельченный базилик и сбрызните бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!
Брускетты с грушей, фетой и грецкими орехами – рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 8 кусочков хлеба чиабатта
- 1 зуб. чеснока
- 8 небольших кусочков сыра фета
- 2 груши
- 2 ст. л. меда
- свежую мяту
- горсть измельченных грецких орехов
- оливковое масло (для смазывания)
Смажьте кусочки чиабатты оливковым маслом и подогрейте на сухой сковороде с обеих сторон. Затем выложите на каждый тост по три небольших кусочка груши, сыр фета и немного измельченного чеснока. Полейте медом и украсьте мятой и грецкими орехами. Готово!
Брускетты с копченым лососем и сливочным сыром – рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 1 багет
- 1 упаковка копченого лосося
- 250 г сливочного сыра
- 2 ст. л. лимонного сока
- горсть оливок
- небольшое количество оливкового масла
- петрушка
Разрежьте багет на небольшие кусочки и смажьте оливковым маслом. Поджарьте их на сухой сковороде или в духовке 2-3 минуты. Затем сбрызните с одной стороны лимонным соком. Выложите немного сливочного сыра, а сверху – копченого лосося. Украсьте небольшим количеством сыра, укропом и оливками. Готово!
Брускетты с яблоками, сыром чеддер и прошутто – рецепт
Вам понадобится:
- 8 кусочков цельнозернового хлеба
- небольшое количество мелко нарезанного репчатого лука
- 150 г тертого сыра чеддер
- 4 ст. л. дижонской горчицы
- 1 упаковка прошутто
- 2 средних сладких яблока
- 2 ст. л. меда
- 1 ч. л. сушеного тмина
- горсть измельченных грецких орехов
- соль и перец – по вкусу
- оливковое масло – по вкусу
Обжарьте лук на оливковом масле, пока он не начнет карамелизироваться. Добавьте соль и перец. Хлеб выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. Каждый кусочек посыпьте сыром и горчицей. Отправляйте в разогретую духовку на 5 минут. Затем добавьте готовый лук, несколько долек яблок и ломтик прошутто. Поперчите и отправьте в духовку еще на 4 минуты. Посыпьте грецкими орехами, тмином и полейте медом. Готово!
Читайте также: Как приготовить горячие бутерброды в духовке — быстро, вкусно, сытно
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
-
Торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека