Десерт для ласунів — як спекти смачні мафіни з фруктовою начинкою

Як спекти мафіни з яблучною начинкою — рецепт

З яблучною начинкою можна приготувати багато смачних десертів: смузі, яблучну шарлотку, манник з яблуками, яблучні оладки, мафіни з яблучною начинкою. Щоб спекти мафіни з яблучною начинкою, вам знадобляться інгредієнти:

• 1,5 чашки + третина чашки борошна
• Три чверті чашки + 0,5 чашки цукру
• 2 чайні ложки розпушувача
• 0,5 чайної ложки солі
• 2,5 чайні ложки меленої кориці
• 1 яйце
• Третина чашки рослинної олії
• Третина чашки молока
• 2 яблука
• 0,5 чашки вершкового масла

Яблука очистіть від шкірки й серцевини, подрібніть. Перемішайте 1,5 чашки борошна, три чверті чашки цукру, сіль, розпушувач та 1 чайну ложку кориці. Додайте рослинну олію, яйце та молоко. Вимішайте тісто. Додайте подрібнені яблука. Формочки для мафінів змастіть маслом та ложкою викладіть тісто у формочки.
В окремій мисці виделкою перемішайте борошно (третину чашки), цукор, вершкове масло та корицю. Суміш викладіть поверх тіста у формочки з мафінами. Запікайте мафіни в духовці приблизно 20 хвилин або до готовності. Готові мафіни трохи охолодіть — і можна подавати на стіл. Смачного!

Читайте також: Як спекти смачну шарлотку з яблуками — шарлотка на кефірі, ряжанці або сметані

Як спекти мафіни з грушею — рецепт

Не менш смачними, ніж мафіни з яблуками, мафіни з персиком або мафіни з ожиною, виходять мафіни з грушею. Щоб спекти мафіни з грушею, вам знадобляться інгредієнти:

• 2 склянки борошна з гіркою
• 1 столова ложка розпушувача
• 1,5 чайні ложки меленої кориці
• 0,5 склянки цукру
• 2 яйця
• 1 склянка молока
• Дві третини склянки оливкової олії
• 2 груші

Груші очистіть від шкірки й серцевини, наріжте кубиками. У мисці перемішайте борошно, розпушувач та корицю. Додайте цукор, яйця, молоко та рослинну олію. Вимішайте тісто і додайте в тісто дві третини груші. Форми для мафінів змастіть маслом та ложкою викладіть тісто у формочки. Зверху прикрасьте кубиками груші. Посипте мафіни корицею та поставте в гарячу духовку приблизно на 20 хвилин або до готовності. Коли мафіни будуть готові, почекайте 5 хвилин, щоб вони трохи охолонули, і діставайте з формочок.

Читайте також: Що приготувати з ожиною — рецепти смачних десертів

Як спекти бананові мафіни — рецепт

Багато смачного можна приготувати з банановим м'якушем: банановий пиріг, млинці з банановою начинкою, смузі. Про це більше — у статті Що приготувати з банановим м'якушем — 10 ідей для тих, хто любить банани. У цій статті, пропонуємо вам дуже простий рецепт мафінів з банановим м'якушем:

• 1,5 склянки борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 чайна ложка соди
• 0,5 чайної ложки солі
• Три чверті склянки цукру
• 1 яйце
• Третина чашки розтопленого масла
• 3 великих стиглих банани

М'якуш бананів розімніть виделкою. Додайте цукор і злегка збите яйце, перемішайте. Додайте розтоплене вершкове масло, перемішайте. Додайте сипучі інгредієнти, вимішайте тісто та викладіть у формочки для мафінів. Запікайте в гарячій духовці 20 хвилин або до готовності. Смачного!