Menu
Джерело: pexels.com

Як приготувати смачну заправку для салату за 5 хвилин — рецепти на сметані та йогурті

У цій статті ми підібрали 7 рецептів соусів і заправок для салатів, які можна приготувати за кілька хвилин.

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

У цій статті ми підібрали 7 рецептів заправок для салатів, які готуються на сметані або турецькому йогурті, і які можна приготувати дуже швидко (потрібно лише помістити інгредієнти в блендер і добре подрібнити). Всі заправки і соуси, про які піде мова в цій статті, готуються на основі сметани або йогурту без добавок.

Про користь сметани читайте в статті Сметана в щоденному раціоні — скільки, кому і коли. Йогурт «Турецький» — продукт, більш легкий у порівнянні з вершками і сметаною (його жирність становить 10%). Цей йогурт готується з натуральних інгредієнтів — молока і спеціальних заквасочних культур. Він незамінний для людей, які ведуть здоровий спосіб життя. Крім того, завдяки густій консистенції йогурт «Турецький» може використовуватися як заправка для салатів замість майонезу.

Отже, швидкі рецепти заправок для салатів!

Дуже проста і смачна заправка для салату на сметані — рецепт перший

  • 200 грамів сметани або йогурту без добавок
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 2 столові ложки оцту
  • Дрібка червоного перцю
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка цукру

Всі інгредієнти, крім сметани, складіть в тарілку і добре перемішайте. Додайте сметану і знову добре все перемішайте. Заправка для салату готова! Просто, швидко і смачно.

Як приготувати заправку для салату

Соус на сметані з приправами — рецепт другий

  • Півчашки сметани
  • 3 столові ложки молока
  • Дрібка сухого бульйону
  • Дрібка орегано або базиліка
  • Дрібка свіжомеленого чорного перцю, перцю чилі та кайенського перцю
  • Четвертина кольорової цибулини, подрібненої
  • 1 чайна ложка гірчиці

Всі інгредієнти складіть у блендер і добре подрібніть. Соус готовий!

Як приготувати заправку для салату

Соус на йогурті з каррі — рецепт третій

  • Півчашки йогурту без добавок
  • Півчашки сметани
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 2 столових ложки води
  • 1 столова ложка меду
  • 1 чайна ложка каррі
  • Дрібка солі та свіжомеленого чорного перцю

Помістіть всі інгредієнти в блендер і добре подрібніть. Перед тим як заправляти салат, поставте готову заправку в холодильник на кілька годин.

Як приготувати заправку для салату

Лимонна заправка для салату — рецепт четвертий

  • Півчашки сметани
  • Півчашки оливкової олії
  • 2 чайні ложки гірчиці
  • 2-3 зубчики часнику
  • 2 столових ложки лимонної цедри
  • Третина чашки свіжовичавленого лимонного соку
  • Сіль і чорний перець за смаком

Всі інгредієнти, крім сметани і оливкової олії, добре перемішайте. Додайте оливкову олію, перемішайте. Додайте сметану, знову перемішайте. Поставте соус в холодильник на кілька годин. Така заправка прекрасно підійде для салатів з огірками, помідорами, зеленими листовими овочами.

Як приготувати заправку для салату

Часниковий соус на сметані або турецькому йогурті — рецепт п'ятий

  • 1 пучок кропу
  • 250-300 грамів сметани або йогурту без добавок
  • 2-5 зубчиків часнику (за бажанням)
  • Сіль і перець за смаком

Пучок кропу подрібніть так, щоб він пустив сік. Змішайте подрібнений кріп зі сметаною або йогуртом і додайте часник. Посоліть і поперчіть, після чого перемішайте соус вручну або за допомогою блендера. Соус готовий! Такий соус чудово підійде у вигляді заправки для салату, соусу для м'ясної страви або як діп-соус для будь-якої закуски.

Як приготувати заправку для салату

Соус на сметані з оливковою олією та гірчицею — рецепт шостий

  • 70 грамів сметани або йогурту без добавок
  • 1,5 столових ложки білого винного оцту
  • 2 столові ложки оливкової олії холодного віджиму
  • 2 чайні ложки гірчиці
  • 1 подрібнений зубчик часнику

Помістіть всі інгредієнти в блендер і добре подрібніть. Соус готовий! Подавати такий соус можна з чим завгодно.

Як приготувати заправку для салату

Універсальний соус на сметані і кефірі — рецепт сьомий

  • 100 грамів сметани
  • 100 грамів кефіру
  • 2 зубчики часнику
  • 1 гілочка петрушки або кінзи
  • Сіль і перець за смаком

Зелень і часник подрібніть. Складіть всі інгредієнти в одну тарілку і добре перемішайте, можна за допомогою блендера. Соус готовий!

Як приготувати заправку для салату

Чим заправити салат, якщо часу зовсім немає

Якщо зовсім немає часу (чи немає бажання готувати), заправити будь-який салат можна сметаною, турецьким йогуртом або рослинною олією (оливковою, наприклад).

Читайте також: Готуємо соуси і заправки для салатів — 10 оригінальних рецептів на кефірі

  • Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

 

Популярні матеріали

28819

5 незвичайних молочних продуктів, які варто спробувати вже зараз

Всі знають, що таке молоко, кефір, сметана та кисломолочний сир, і який у цих продуктів…
1390

Здорове харчування — 10 ідей, як покращити харчові звички вже зараз

Існує багато рекомендацій стосовно того, яким має бути здорове харчування та як до нього…
1348

Чим корисна редиска та що з нею приготувати — 5 простих ідей

Редиска — один з перших весняних овочів, які з'являються на грядках та на полицях…
1138

Перекус на швидку руку — 12 ідей для смачних бутербродів

Якщо потрібно швидко перекусити, бутерброд — прекрасний варіант. Сьогодні існують сотні…
810

Сендвіч Монте-Крісто — як швидко приготувати смачний гарячий сендвіч

Існує безліч смачних бутербродів та сендвічів: гамбургери й чізбургери, сендвіч BLT,…
781

Чим корисні огірки та що з ними приготувати — найкращі літні рецепти

Літо — час, коли доступні свіжі огірки з грядки, і найбільш слушний час для того, щоб…
722

Літні страви — як приготувати смачний холодний борщ з червоним буряком

Літо — це не тільки час салатів зі свіжих овочів, але й час холодних супів. Коли як не…
587

Час полуниці — 7 простих ідей для смачного полуничного десерту

Літо — час не тільки свіжих овочів та фруктів, а й час полуниці. Адже саме влітку можна…