Вишнево-черешневий рай — смачні десерти з вишнею та черешнею

Як швидко приготувати вишневий кекс — смачна випічка за годину

• 0,5 склянки молока
• 3,5 склянки борошна
• 1,5 склянки коричневого цукру
• Третина чашки м'якого вершкового масла
• 2 склянки вишні без кісточки
• 0,5 склянки вишневого соку
• 2 яйця
• 2 чайних ложки пекарського соди
• Половина чайної ложки солі
• Півчашки очищених подрібнених горіхів

За допомогою блендера зробіть тісто: перемішайте борошно, коричневий цукор, молоко, вишневий сік, масло, яйця, соду та сіль. В кінці додайте горіхи і вишню. Форму або форми для запікання (тісто можна розділити на кілька кексів) змастіть маслом і викладіть тісто. Духовку нагрійте до 170 градусів і поставте вишневий кекс в духовку на 45 хвилин. Дістаньте з духовки, остудіть. Помістіть кекс в пластиковий пакет для харчових продуктів і поставте його на ніч в холодильник. Зранку вишневий кекс можна подавати на стіл. Смакота!

Читайте також: Пиріг, желе, смузі та інші десерти з ряжанкою — смачні рецепти

Як приготувати французький десерт — клафуті з вишнею

• 0,7 кг вишні або черешні без кісточки
• 1 столова ложка вершкового масла
• 3 столових ложки борошна
• Чверть чашки білого цукру
• Половина чайної ложки солі
• 1 чайна ложка ванілі
• 8 яєчних білків
• 1 чашка молока жирністю 1%
• 1 чашка вершків жирністю 40%
• 4 столових ложки вишневого бренді
• 2 столових ложки цукрової пудри
• 

Візьміть велику форму для запікання, змастіть маслом і викладіть на дно форми вишню або черешню. У невеликій тарілці перемішайте борошно, сіль і цукор. В іншій тарілці перемішайте яєчні білки, молоко і вершки. Додайте ваніль і бренді, знову перемішайте. З'єднайте сипучі і рідкі інгредієнти, добре перемішайте — так, щоб вийшло однорідне тісто. Вилийте тісто у форму, зверху на вишню. Духовку нагрійте до 170 градусів і поставте клафуті в духовку на 45 хвилин. Дістаньте клафуті з духовки, остудіть. Перед тим як подавати на стіл, посипте цукровою пудрою.

Читайте також: Смачні десерти — як приготувати млинці, випічку, парфе і смузі з йогуртом 

Як приготувати вишневе морозиво в морожениці — смачніше не буває!

• 1,5 склянки вишні або черешні без кісточки
• 2 чашки жирних вершків
• 3/4 чашки молока
• 0,5 чашки цукру
• Дрібка солі
• 2 столових ложки солодкого лікеру (за бажанням)
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю або згущувача

У каструльці нагрійте вишню, 1 чашку вершків, сіль, цукор і молоко. На середньому вогні варіть суміш 5 хвилин, потім зменшіть вогонь і варіть ще 15 хвилин. Вишневу суміш злегка остудіть і подрібніть в блендері. Змішайте вишневе пюре і залишок вершків. Поставте суміш у холодильник на 1,5 години, після чого дістаньте і додайте лікер, лимонний сік і крохмаль. Залийте морозиво в мороженицю і готуйте відповідно до інструкції. Смачного!

Як приготувати вишневе морозиво з йогурту

• 2 склянки вишні або черешні без кісточки
• 200 грамів вершкового сиру або дитячого сирка з ваніліном
• 1 чашка цукру
• 1 столова ложка лимонного соку
• 2 баночки турецького йогурту (600 мл) або вишневого йогурту

Добре перемішайте всі інгредієнти, крім вишні. Потім додайте вишню і поставте морозиво в холодильник хоча б на 2 години. Після цього або залийте морозиво в мороженицю і готуйте згідно з інструкцією, або розкладіть морозиво в формочки і поставте в холодильник.

Найпростіший рецепт морозива в домашніх умовах

• 2 склянки замороженої вишні або черешні без кісточки
• Півчашки цукру
• 2/3 чашки жирних вершків або турецького йогурту

Складіть всі інгредієнти в блендер і добре подрібніть. Таке морозиво можна відразу подавати на стіл як холодний десерт (за рахунок замороженої вишні), а можна розкласти в формочки і поставити в морозильник. Як бачите, приготувати вишневе морозиво — дуже просто. Смачного!

Читайте також: Всесвітній День морозива — як приготувати морозиво в домашніх умовах

Вишнево-банановий смузі на турецькому йогурті

Жодна стаття про страви з вишнею не була б повною без рецепту вишневого смузі. Пропонуємо вам літній варіант вишневого смузі — з кубиками льоду.

• 1 чашка черешні або вишні без кісточки
• М'якоть 1 банана
• Сік половинки лимона
• 200 мл турецького йогурту
• 100-200 мл молока (за бажанням: без молока смузі вийде більш густим)
• 6-8 кубиків льоду

Помістіть всі інгредієнти в блендер і добре подрібніть. Налийте в красиві склянки і подавайте на стіл. Смачного!

Читайте також: 18 молочних смузі — рецепти на всі випадки життя