Как приготовить вкусную выпечку со шпинатом — три рецепта

Как приготовить оладьи с замороженным шпинатом — рецепт

Оладьи — вкусное блюдо, которое обычно готовят со сладкой начинкой и добавками: бананом, ягодами, фруктами, вареньем. Однако, можно приготовить и соленые панкейки, например, со шпинатом. Вам понадобятся ингредиенты:

• 300 грамм замороженного шпината
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• 0,5 чайной ложки паприки или чесночного порошка
• Соль и черный перец — по вкус
• Растительное масло для жарки
• Сметана — для подачи

Шпинат нужно заранее разморозить в дуршлаге, чтобы стекла жидкость. В миске перемешайте муку и яйца. Добавьте шпинат, соль, перец, паприку и снова хорошо перемешайте. По желанию, в тесто можно добавить немного тертого твердого сыра. Поджарьте оладьи на сковороде с растительным маслом с обеих сторон. Подавайте с густой сметаной. Приятного аппетита!

Читайте также: Чем полезен шпинат и что с ним приготовить — просто, вкусно, полезно

Маффины с сыром чеддер — рецепт

Сыр чеддер — один из самых популярных в мире видов сыра. Он широко используется в кулинарии: сыр чеддер добавляют в супы и запеканки, с ним готовят сэндвичи и бутерброды (например, сэндвич BLT для завтрака или вермонтский сэндвич), салаты и самую разную закуску (например, фаршированные яйца), пиццу и кальцоне.

Больше об этом сыре — читайте в статье Меню сырного гурмана — 10 фактов и причин полюбить чеддер

Кроме того, с сыром чеддер готовят вкусную соленую выпечку, например, печенье с сыром чеддер или маффины с сыром чеддер. Предлагаем вам рецепт соленых маффинов с сыром чеддер и шпинатом. Вам понадобятся ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки соды
• 0,5 чайной ложки соли
• 6 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 0,5 чашки шпината (размороженного, без воды)
• 1 чашка измельченного на терке сыра чеддер
• Щепотка молотого перца и чесночного порошка — по желанию
• 12 формочек для маффинов

В одной миске перемешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске перемешайте растопленное сливочное масло, яйцо, молоко, шпинат и сыр. Соедините жидкие и сыпучие ингредиенты, вымешайте тесто. Выложите тесто ложкой в формочки для маффинов (по две столовые ложки теста в каждую формочку). Поставьте в горячую духовку и запекайте около получаса или до готовности (готовность можно проверить деревянной зубочисткой). Приятного аппетита!

Читайте также: Меню сырного гурмана — 8 идей, что приготовить с сыром чеддер

Сладкие маффины со шпинатом и мякотью банана — рецепт

Сладкие маффины — вкусный десерт, который можно приготовить с разной начинкой: яблочной, грушевой, банановой, ягодной, тыквенной.

Больше — читайте в статье Десерт для сладкоежек — как испечь вкусные маффины с фруктовой начинкой

Также, приготовить маффины можно и со шпинатом. Для этого понадобятся ингредиенты:

• 2 чашки цельнозерновой муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки соды
• 1,5 чайные ложки молотой корицы
• Четверть чайной ложки соли
• Три четверти чашки молока
• 0,5 чашки меда
• Мякоть одного большого банана
• 150 грамм шпината
• Полчашки растопленного сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванилина

В миске соедините сыпучие ингредиенты. С помощью блендера перемешайте жидкие ингредиенты. Соедините жидкие и сыпучие ингредиенты, вымешайте тесто. Выложите тесто ложкой в формочки для маффинов и поставьте в горячую духовку на 20 минут или до готовности. Охладите и можно подавать на стол. Приятного аппетита!