Десерт для сладкоежек — как испечь вкусные мафины с фруктовой начинкой

Как испечь мафины с яблочной начинкой — рецепт

С яблочной начинкой можно приготовить много вкусных десертов: смузи, яблочную шарлотку, манник с яблоками, яблочные оладьи, мафины с яблочной начинкой. Чтобы испечь мафины с яблочной начинкой, вам понадобятся ингредиенты:

• 1,5 чашки + треть чашки муки
• Три четверти чашки + 0,5 чашки сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки соли
• 2,5 чайные ложки молотой корицы
• 1 яйцо
• Треть чашки растительного масла
• Треть чашки молока
• 2 яблока
• 0,5 чашки сливочного масла

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, измельчите. Перемешайте 1,5 чашки муки, три четверти чашки сахара, соль, разрыхлитель и 1 чайную ложку корицы. Добавьте растительное масло, яйцо и молоко. Вымешайте тесто. Добавьте измельченные яблоки. Формочки для мафинов смажьте маслом и ложкой выложите тесто в формочки.
В отдельной миске вилкой перемешайте оставшуюся муку, сахар, сливочное масло и корицу. Смесь выложите поверх теста в формочки с мафинами. Запекайте мафины в духовке около 20 минут или до готовности. Готовые мафины слегка охладите — и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также: Как испечь вкусную шарлотку с яблоками — шарлотка на кефире, ряженке и сметане

Как испечь мафины с грушей — рецепт

Не менее вкусными, чем мафины с яблоками, мафины с персиком или мафины с ежевикой, получаются мафины с грушей. Чтобы испечь мафины с грушей, вам понадобятся ингредиенты:

• 2 стакана муки с горкой
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1,5 чайные ложки молотой корицы
• 0,5 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• Две трети стакана оливкового масла
• 2 груши

Груши очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками. В миске перемешайте муку, разрыхлитель и корицу. Добавьте сахар, яйца, молоко и растительное масло. Вымешайте тесто и добавьте в тесто две трети груши. Формочки для мафинов смажьте маслом и ложкой выложите тесто в формочки. Сверху украсьте оставшимися кубиками груши. Слегка посыпьте мафины корицей и поставьте в горячую духовку в среднем на 20 минут или до готовности. Когда мафины будут готовы, подождите 5 минут, чтобы они слегка остыли, и только потом доставайте из формочек.

Читайте также: Что приготовить с ежевикой — рецепты вкусных десертов

Как испечь банановые мафины — рецепт

Много вкусного можно приготовить с банановой мякотью: банановый пирог, блины с банановой начинкой, смузи. Об этом больше — в статье Что приготовить с банановой мякотью — 10 идей для тех, кто любит бананы. В этой статье, предлагаем вам очень простой рецепт мафинов с банановой мякотью:

• 1,5 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка соды
• 0,5 чайной ложки соли
• Три четверти стакана сахара
• 1 яйцо
• Треть чашки растопленного масла
• 3 больших спелых банана

Мякоть бананов разомните вилкой. Добавьте сахар и слегка взбитое яйцо, перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте. Добавьте сыпучие ингредиенты, вымешайте тесто и выложите в формочки для мафинов. Запекайте в горячей духовке 20 минут или до готовности. Приятного аппетита!